颜婆婆的家里,还有不少前面钓的鱼还有野味,考虑了一下,知林就打算好做什么晚饭了。
知林刚刚准备开始的时候,姬月也是过来帮忙了,当然,只是帮知林烧火,但是这也足够了。
红烧兔肉是一道味美健康的家常菜。其色泽红亮,味香肉烂。非常适合老人与小孩食用。
这也正是知林准备做的第一道菜,结合颜婆婆的情况,加上厨房的调料才绝对做这道菜。
知林的妈妈可以说是一个全能妇女了,基本上什么都会一点,知林的厨艺就是跟着知母学习的。
快将兔肉洗净切块,然后将这些兔肉放置在清水中浸泡,将兔肉处理好以后,知林将兔肉放到一边让它的血水泡出来,而他先去做其他的了。、
农村并没有城市中的电饭煲,所以通常做饭也是用铁锅。
将快要熟的米和水直接从锅里舀了起来,放进事先准备的竹制漏筛中,很快,原本如同稀饭一样的米,就只剩下了米,而水全都漏到了下面的一个盆里,那些水就叫米汤,是农村里不错的饮料。
将锅刷干净以后,将锅里倒进一点水,然后放上漏笹,之后就将刚刚过滤好的快要熟的米饭全部倒在了上面,然后直接将锅盖盖上,就这么蒸。
这就是农村里米饭的做法,虽然比较麻烦,但是知林不可否认,这样做出来的米饭的确比电饭煲做出来的好吃不少,而且还有米汤可以解渴。
将锅盖盖上以后,知林就没有再管他了,而是看了一下刚刚浸泡的兔肉,血水还没有完全出来,所以暂时是不能动它了,虽然现在不能做红烧兔肉,但是还可以做其他的嘛。
知林直接跑到野鸡的地方,将颜婆婆已经处理好的鸡肉取了一些出来,稍作腌制以后,知林给姬月打了一声招呼,让她用大火继续烧之后,就直接离开了厨房。
当然,知林并不是偷懒去了,而是跑到远处的一个荷塘中扯了几片荷叶下来。
现在正是农历六月多,荷花荷叶长的正好的时候,,而知林今天打算做的就是‘清香荷叶鸡’,这可是知林的拿手好菜,就算是知母都是夸奖过知林的。
将几片荷叶拿回家以后,将荷叶洗净,然后就开始处理野鸡了。
清香荷叶鸡一般使用的都是家鸡,而知林使用野鸡,当然是更加好的,做出来的绝对更加美味,还很久以前知林就试过。
野鸡同样需要腌制,腌制的时候,铁锅里的米饭已经好了,知林将漏笹还有米饭直接放进了旁边灶上的小锅里,这个小锅的位置能让它受到大铁锅的火,所以能起到保温的作用。
将锅洗净以后,知林直接将已经将血水完全浸泡出来的兔肉拿了出来,然后再次加入调料搅合了一下,随后就往锅里倒上油,准备开始做菜了。
油很快就热了,知林直接将旁边的兔肉倒进了油锅里,顿时一阵噼里啪啦的声音出来了,稍微的过了一下油,让兔肉烧制五成熟,知林就将油锅里的兔肉捞了起来,现在的兔肉已经炸呈红色,捞出放在一旁沥油。
将兔肉捞起来以后,将刚刚已经切好的葱姜还有八角全部倒进了还有不少油的油锅,炒香以后直接就将兔肉倒了进去。
过程中,知林加入酱油糖和适量的清水,让姬月将火烧大转小火焖了半个小时左右,收汁,这份儿红烧兔肉就完美出锅了。
看到盘子里红彤彤的兔肉,姬月眨了眨眼睛,没忍住嘴馋,直接伸手从盘子里拿起了一小块,就像往嘴里放,不过,她还是小看了刚刚出锅兔肉的温度,顿时就被烫的将手中兔肉一丢,:“啊!”
正在处理野鸡的知林,突然听到姬月的惊叫声,立马转头望去。
看到姬月的样子,知林就知道是怎么回事了,顿时无语了,道:“你个小馋猫,就那么急吗,不等一下也就算了,你竟然还不用筷子!”
说完,知林直接将姬月的手拿了起来,将烫得通红的手指放进自己的嘴里,轻轻的帮她茗了茗。
过了一会儿,知林这才将姬月的手放下来,问道:“怎么样了?还疼吗?”
姬月摇了摇头,道:“不疼了,真神奇,怎么你放进嘴里,我手就不疼了?”
看到如同好奇宝宝一般的姬月,知林一阵好笑,不过还是说了一下:“口水能消毒,能减轻你的疼痛,以后如果遇见这种事,你自己也可以试试!”
听了知林的话,姬月似懂非懂的点了点头,然后继续去烧火去了,刚刚的烫伤其实并不严重,毕竟就算兔肉刚刚出锅,但是也已经不是那么烫了,所以只是开始的时候有些疼痛罢了,现在已经好的多了。
看到姬月已经没事了,知林也是回到了自己的位置,继续处理面前的野鸡了。
野鸡的处理其实很简单,直接将鸡的内脏清理了,然后也不用切,直接将事先准备好的调料放在鸡的肚子里,还有抹在野鸡的身上,腌制一会儿,就好了。
然后使用荷叶抱住野鸡,放进锅里蒸熟就好了。
将荷叶包裹着的野鸡放进锅里以后,知林暂时也是闲了下来,看了一下剩余的材料,最后还是准备在做一份菜,那就是‘辣子鸡’。
辣子鸡的方法倒是很简单,知林不一会儿就将前面的工作做完了,然后等待锅里的清香荷叶鸡蒸熟。
蒸熟以后,锅盖刚刚打开,一股包含着荷叶的清香就扑鼻而来,让小馋猫姬月顿时大咽口水。
看到姬月的样子,知林轻轻一笑,然后从小心的将荷叶打开,给姬月撕下了一点鸡肉递给她,道:“给,尝尝!”
姬月迫不及待的接过,放进嘴里。
“真好吃!”刚刚吃到鸡肉,知林眼神一亮,说道。
看到姬月喜欢吃,知林一笑,道:“好了,等下等颜婆婆他们回来了一起吃!”
听到知林的话,姬月虽然还是有些馋,但还是忍了下来,继续帮知林烧火,将最后的一盘辣子鸡做了出来,顺便还顿了一锅鸡汤。xǐυmь.℃òm
“哇,好香!”知林将锅盖打开确认最后的鸡汤是否做好的时候,小牛的声音从厨房门口传了过来。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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