吴凡一眼看清楚面前摆着的几道菜，脸上的表情先是一怔，随后顿时一脸惊喜。
季茂佳闻言，赶忙说道：“老师，今天是您的生日，我们就想着给您一份惊喜。我记得您当年曾说过，您家乡有一种席面叫做三转席，特别好吃，您一直觉得很怀念。所以今天，我们特意点了这一桌席面为您祝寿！”
吴凡凑近了挨道菜看过一遍，笑得合不拢嘴：“哎呦！你们可真是有心了！还真是三转席啊！”
季茂佳心下一松，这三转席原来就是这样的。
吴凡是真的很惊喜：“我这都几十年没有回去家乡了，没想到在这儿还能见着家乡的席面，真是......哎呦！太惊喜了！”
眼瞧着老爷子是真的满意，在座所有人内心都松了口气。
季茂佳笑呵呵给老爷子递筷子：“老师，您尝尝，这味道怎么样！”
吴凡笑着接过筷子，先夹了一块离的最近的小果子。
只一入口，软糜子所特有的甜香瞬间在口中满溢。
“这小果子做的地道啊！用的居然是软糜子！”吴凡有些惊讶：“这小果子最地道的做法，就是用糜子熬成糖浆，也就是涬，涬的质量好坏直接影响果子的质量。这家店熬的好啊！不比我们老家那边的差！”
吴凡自己吃了一块，忍不住又夹了一块，不忘招呼其他人：“来，你们也都尝尝，这可是我们家乡的特色。”
老爷子吃的高兴，其他人也就配合着一起夸赞。
其实这点心再好吃，也就是图个新鲜。
现在的人什么好东西没吃过？
尝过知道什么味，也就行了。
老小孩，小小孩。
这人一上了岁数，心智就变得有些幼稚。
眼瞧着自己喜欢的东西也得到了别人的喜欢，老爷子顿时更乐呵了。
当了一辈子教师，骨子里就有种言传身教、教书育人的本能。
“这一桌六样，叫茶席，寓意着边吃边等着正席上菜。”
其他人恍然！
哦......原来是这样！
他们这边尝着点心聊着天，没一会儿,传菜员又过来上菜了。
这一回,倒是上了几盘菜,可这菜瞧着也不怎么像样。
豆腐干？这是炒三丝吧？还有这是羊杂？
一共八道菜，这要是旁边再放一摞啤酒，那就是正宗的下酒菜了！
而这时候,老爷子又笑了：“哟，这酒席做的也很正宗嘛！先吃菜,再喝酒,最后嗦一口苹果串！香甜又解腻！”
季茂佳这会儿也听明白了,这三转席，估计就是整三套席面,这一套是茶席，全是点心，第二套是酒席,全是小菜,接下来的这一套就该是真正的饭菜了吧？
确定这席面没问题,老爷子也满意。
季茂佳不由放松下来。
而后厨这边,压力骤减的姚石，索性将菜单交给付宇,两个人搭档着烹饪。
想做哪道自由选择，做完一道上一道。
他们这边忙着烹饪，401顾客点了一份三转席的消息也在后厨里不胫而走。
大伙都知道,店里接了一份订单，姚石自己忙不过来,特意叫着付宇过去搭手。
所有人听闻消息的一瞬，都莫名有种理所当然的感觉。
赵猛手伤了,所以能跟着张罗席面的人也就剩下付宇了。
谷厨那边撑着店里的单子，肯定动不了。
至于姚依航......
不知道从什么时候开始,在大家的心目中，他已经排在了付宇的后面。
后厨里手艺最好的师傅，第一是姚石，第二是赵猛，第三是谷云武，第四就是付宇。
至于其他人，好像再就没有能撑事的了。
意识到这一点，付宇在大家心目中的地位无形中又前进了一大步。
而对于这些细微的变化，付宇并没有留意，他正在专心的烹饪碎饺子。
特色家宴菜谱里的碎饺子，算是面食类的。
姚石想都没想的直接交给了付宇。
付宇接过来也没含糊，照着特色家宴菜谱里的方法，开始烹饪。
这碎饺子，其实就是指的饺子皮要薄，个头小。
特色家宴菜谱上特意标注，碎饺子的皮直径不能超过三公分。
而传统的捏饺子工具，则是用的“顶针”。
工具肯定找不到，付宇和好面，擀好皮，索性直接用手捏。
张金玉那边得了吩咐，用剁的细碎的白萝卜、白菜、胡萝卜、豆腐、海带末、黄花菜、五花肉，做馅儿。
再加入精盐、菜油、花椒面搅拌均匀。
他这边拌好了馅，付宇那边手速飞快的开始包饺子。
一大碗三十个碎饺子。
一个碎饺子其实只有普通饺子的四分之一大。
而偏偏就是这么小的饺子上面，付宇却一个个的捏出了精致的花型。
饺子包完了，付宇嘱咐张金玉去煮制，自己则开始忙着做卤子。
将熟五花肉、豆腐、大白菜、红萝卜、大葱、木耳、香菇等依次切成筷子头大小的小丁。
锅里倒入菜油。
烧熟后依次放入葱丝、肉丁爆炒。
再加入豆腐丁、白菜丁、红萝卜丁、木耳丁、香菇丁。
最后还要加入短粉条渣。
边炒边加入煮肉时专门留下的肉汤汁。
汤汁收的差不多了，放入花椒粉、五香粉、盐、鸡丁调味。
付宇这边左翻右炒,上下颠勺。
张金玉在旁边闻着阵阵香气，暗暗吞咽口水。
妈呀！
这卤子可真香！
饺子有了,卤子好了,还没完。
付宇又开始做配料。
大头菜切成的丝一盘、蒜泥一盘、油泼辣椒一碟、盐一碟、酱油醋各一小碗、豆芽菜一碟。
这时候碎饺子煮好了，浇上满满的卤子,再连同所有配料一起被传菜员端走。
这饭席里的主食碎饺子就完成了。
后厨这边一道接着一道菜烹饪。
传菜员一盘接着一盘菜送进401包厢。
茶席吃完，酒席品完，到了这饭席，总算是看到像样的饭菜了。
传菜员一边上菜，一边报菜名。
“状元鸡来了！”
“鱼跃龙门！”
“请让一下，豆腐瓢好了！”
“这道是生氽丸子汤”
......
饭席十三样。
连主食、菜肴，带汤水陆续上桌。
而这个时候，两位传菜员一前一后走进了401包厢。
“碎饺子好了！” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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