徐泽邦那边开门见山的说道:“姚哥,我爸这几天就休息不好,饭也吃不下,面色看着挺憔悴的,而且总是没什么精神......”
姚石一愣,忙打断道:“徐叔叔身体不舒服,那得赶紧去医院治疗啊?”
徐宁今年已经将近七十岁了,老爷子身子向来非常硬朗,又因为本身是煲汤师傅,没事就爱煲点汤汤水水的进补,所以精神状态向来不错。
这突然闹了毛病,又是这个岁数,姚石心里顿时咯噔一下,立马就有点着急了。
徐泽邦解释道:“我带着我爸去医院瞧过了,医生说他是脾肾虚弱,给开了一些药,不过老爷子不肯吃,非说是药三分毒,想要自己煲汤喝。”
“关键是他煲的汤都是一些家常汤,也根本不治病啊!我和我妈怎么劝他,我爸就是听不进去,我是实在没办法了。姚哥,你哪天有时候,过来我家帮着劝劝我爸吧!”
“人家医生都说了,老年人要是出现脾肾两虚的情况,那必须得赶紧治疗,要不然会产生一系列的并发症。而且他这成宿的睡不着觉,身体也扛不住啊!”
姚石听说徐老爷子现在成宿的睡不着觉,也是脸色一变。
老爷子都快七十了,这原本上了年纪,各种年轻时候落下的病就都该找上来了。
这身子骨本来就虚弱,哪禁得住这么熬心血。
姚石又仔细询问了一下徐老爷子的具体情况,不由也有些犯难。
这人老了,就跟小孩似的,特别不听话。
尤其是徐老爷子原本就非常倔强,什么事情他要是认定了,那可真是九头牛都拉不回来!
徐老爷子年轻的时候,其实还行,没这么讳疾忌医,可能是现在上了年纪,反而越发的顽固了。
姚石非常了解徐老爷子的性格,所以听徐泽邦说完,不由也跟着一起犯难。
徐老爷子要是那么好劝动,家里人又怎么会这么着急上火!
这得怎么劝啊?
忽然,他想到了付宇,既然不肯吃药,那吃饭总没问题吧?
付宇现在药膳做的是越来越好了,或许......可以找他。
想到这里,姚石赶忙说道:“泽邦,就徐叔叔的脾气,我就是过去帮着劝说估计也没什么作用。不过,我店里倒是有位药膳师傅,做药膳调理非常有一手,不如让徐叔叔过去试一试。”
“这样吧,我明天正好要过去店里,你也别提吃药膳的事情,就说是带着徐叔叔到我店里吃饭,大家一起好好聚一聚,到时候别忘了把看诊记录都拿过来,我让药膳师傅瞧一瞧,能不能根据徐叔叔的情况帮着定制一套药膳流程。”
徐泽邦听见姚石的话,顿时傻眼了,毕竟......生病了不听从医生的看诊吃药治疗,反而要去听一位厨师的话吃药膳治病?
这和他爸不肯吃药,只愿意自己琢磨着煲汤调养有什么区别啊?
徐泽邦跟姚石关系非常亲近,心里想着,嘴上就说了出来。
见徐泽邦这个样子,姚石赶忙劝道:“泽邦,咱们这么多年的交情了,我肯定不会坑徐叔叔,我店里这位药膳师傅可不是一般人,人家是国家药膳研究会的特聘顾问,本市不少有头有脸的大人物和家属都排队等着跟他预约药膳。”
“徐叔叔既然不肯吃药配合治疗,那换了谁去劝说也没用,所以不如试一试药膳治疗。到时候我负责安排让这位药膳师傅帮着瞧一眼,妥善定制疗程,他肯定能调理好徐叔叔的毛病!”
因为个人经历的缘故,姚石这个人向来说话留三分,能让他愿意担保票去做出承诺,可见确实对这位药膳师傅非常的信任和推崇。
正如姚石对徐家人的了解,徐泽邦也非常清楚姚石的性格,闻言,心里顿时踏实几分,连忙应道:“行,姚哥,就按你说的办,明天我就带我爸去音乐餐厅。“
挂断电话,姚石将炖制的火候调好,这才转身去找付宇。
经过赵勐的厨台前,就听见赵勐正循循善诱的教导孙庆宁:“火候掌控是你的弱项,想要将这一块儿练好,光着急没用,你平时还得在过油方面多下功夫。”
“炸制其实最考验厨师的火候掌控,要不然为什么小工提升到掌勺厨师,过度阶段做的最多的就是二遍过油的活,这都是有意义的......”
孙庆宁一边点头,一边心下暗暗惊讶。
原来做过油的活,是为了锻炼他们在火候掌控方面的能力啊!
他还以为单纯是拿他们当劳动力使唤呢。
毕竟小工刚开始进入后厨,烹饪经验缺乏,也就只能做些一遍过油的简单活。
而等到工作一段时间,有经验了,就可以做二遍过油。
这些烹饪前的准备工作,肯定不能全指着大厨亲自动手。
现在被赵勐这么一说,孙庆宁才意识到,原来做二遍过油,其实也是在锻炼自己的厨艺。
想到这里,孙庆宁立马保证道:“赵厨,你放心,我以后只要有时间,就去做二遍过油的活!”
赵勐点点头:“像今天这样的机会,以后还会有的是,你好好跟着付宇干活,多观摩多学习。说句实在话,这样的机会真挺难得的,你要是把握住了,不说是厨艺方面会有进步,就是人际交往方面,也会受益匪浅的......”
正说着,赵勐看到姚石过来了,于是话说一半,转头问道:“姚厨,怎么了?”
姚石摆摆手:“找小付有点事情,对了,他这周还没调休呢吧?”
赵勐一听就懂了,赶忙道:“没有,这两天都能排开,他休哪天都行。”
姚石点点头:“那就让他休明天吧。”
赵勐应道:“行,我安排。”
两人敲定好付宇的调休安排,姚石就过去找人了。Χiυmъ.cοΜ
付宇对此全然不知,他的厨台同赵勐之间隔了一个位置,平时沟通除非扯嗓子喊,不然就是直接到近前当面聊。
后厨声音实在嘈杂,直到姚石走到近前了,付宇仍然没有察觉。
他此时正专注于烹饪手头的这道菜。
紫苏炖柳根,是店里非常受欢迎的一道江鱼菜。
柳根子鱼虽然只是“三花五罗十八子十二杂鱼”中的十八子之一,但实际上柳根子鱼在肉质口味上并不逊于三花五罗。
至少在北安当地,算是江鱼中的珍品了。
家常烹饪的柳根子鱼一般都是酱炖,不过千里马却是采用紫苏去炖制柳根子鱼。
这道菜的搭配炖制是有技巧的,紫苏的味道可以很好的去除鱼肉的腥味,让鱼肉更加鲜美。
而做为配菜的粉条,更是吸收了鱼肉汤汁的精华,明明是炖鱼里的配菜,却比鱼肉还要好吃。
付宇刚将柳根子鱼平铺进锅,正准备拿料酒的时候,无意间抬头,这才察觉姚石不知道什么时候过来了。
付宇赶忙喊人:“姚厨!”
姚石点点头:“有点事找你。”
付宇一听,赶忙加快手上的动作。
烹饪完料酒,又加了一点生抽和老抽,最后添加刚要没过鱼身的热水。
眼瞧着热水恰好达到绿线标注的水位线,付宇又赶忙加入糖和豆瓣酱。
趁着锅里中火炖鱼,付宇抽空跟着姚石避到一旁没人的地方谈话。
姚石将徐老先生的情况详细说明了一下,特意对着付宇强调:“徐老先生是我师傅生前的至交好友,现在他身体不好,我也非常担心,就想着你这边能不能帮忙定制一下药膳,好好给他调理一番。”
付宇听姚石说完,顿时眉头皱了起来。
想要定制调理脾肾虚弱的药膳?
这方面他还真没接触过。
光凭着一份并不完全的中药功效大全一览表(一),他还真不敢打包票就能帮徐老先生定制出疗效显着的药膳席。
不过,姚石已经说了,这位徐老先生对于他而言,就跟他自家叔伯没什么区别。
哪怕是看在姚石的面子上,这一份药膳定制的单子也不能推了。
想到这里,付宇看了一眼姚石,罢了!
哪怕不论平时姚石对自己的照顾和帮扶,光是自己从姚石身上蹭到的那些个人技能,这个忙也是肯定要帮的。
付宇点点头:“行,姚厨,你放心吧,明天我肯定会尽力的。”
得到了付宇的承诺,姚石不由松了一口气。
他自己都没有意识到,不知从什么时候开始,他对付宇在药膳方面的能力,已经变得非常信任且推崇了。
只要是付宇亲口做出保证的事情,他就会下意识的认为,肯定能做好,不会出任何问题。
姚石笑着说道:“药膳在食材和药材的定制方面,你不用有什么顾虑,只要好使对症,价钱不是问题。”
最为犯愁的事情能这么顺利的得到了解决,姚石心情大好,跟付宇约定清楚明天过去音乐餐厅的具体时间,这才脚步轻快的离开了。
目送着姚石离开,付宇回到自己的厨台前,没有急着马上开始烹饪工作,而是先抽空查看了一下自己的属性面板。
目前他还有一个姚石的高级个人技能奖励没有领取,以及教学实践课堂自选钥匙一把。
确定了自己能用的任务奖励,付宇没有任何犹豫,直接选择了调理脾肾虚弱病症的药膳烹饪教学实践课。
选好了课程,付宇如释重负,还好教学实践课堂里真有关于药膳烹饪的学习课程。
否则,他就只能自己参照中药功效大全一览表(一),自行研究着进行药膳定制了。
兑换完课程,付宇并没有急着进入教学实践课堂学习,而是按部就班的继续接单烹饪。
反正在教学实践课堂中的学习过程,并不会影响到现实时间的进程,所以只要赶在明早之前找机会进入系统空间就可以了。
至于浪费了一把自选教学实践课程的珍贵钥匙,付宇也没有觉得心疼。
毕竟脾肾虚弱也是比较普遍的病症,自己早晚会遇到患有这类病症的顾客,所以早点学习也没什么坏处。
“付厨,虫虫鱼好了!”
张家新端着备好的食材送过来。
付宇检查了一下,确定无误后,这才开始烹饪。
虫虫鱼是北安当地人习惯的叫法,其实外地人知道这种江鱼的,一般都是叫重唇鱼。
付宇老家所在的县城,每到开江的季节,各家各户的饭桌上就会出现不少的江鱼菜。
而江妈就特别喜欢吃虫虫鱼。
主要也是虫虫鱼刺少,吃起来方便,而且肉质细腻,呈蒜瓣状还没有鱼腥味。
在北安当地,就有专门的土话是用来形容虫虫鱼,叫做“鲢鳙鱼的头、鲤鱼的尾、好吃不过重唇鱼”。
而千里马做的酱香虫虫鱼,因为物美价廉,所以格外受食客们的欢迎。
顾客选的这条虫虫鱼还算挺肥。
付宇动作娴熟的直接将清理好的鱼切成两段。
剁鱼最怕骨节不完整,摆盘时影响造型美观。
付宇在这方面却全然不用担心,每到这种时候,他都有种冲动想要亲一口自己的菜刀。
这削铁如泥的效果可不是开玩笑的,一刀下去鱼骨断口干净利落,一点碎骨都没有,横截面平滑的惊人。
付宇将锅内放少许油,七成热放入鱼煎至两面金黄后盛出。
然后利用锅内底油放入大料,花椒,葱姜蒜豆瓣酱等炒香,再将煎好的鱼放进锅中,烹入料酒,加入白糖等调料,加水烧制。
出锅前放少许盐,放香菜。
千里马的做法,在配菜中还会额外加入菜心和娃娃菜。
这样炖制出来的配菜也格外美味可口。
晚上临下班前,赵勐抽空过来,跟付宇提了一下明天调休的事情。
当时后厨人多口杂,姚石没仔细交代,赵勐也没能打听清楚到底是出了什么事情。
付宇将事情经过原原本本说了一遍。
听说是给徐老先生定制药膳,赵勐这才恍然,关于姚石和徐家的事情,他也有所了解。
于是又详细的同付宇说了一番,还拉着他叮嘱了半天。
付宇看着对自己关怀备至的赵勐,心里头特别偎贴。
赵勐说姚石把徐老先生当成了自家的长辈。
自己其实又何尝不是把赵勐视为了亲人一样。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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