白天在烧烤区烟熏火燎,汗流浃背的接单做烤制。
晚上交班,付宇赶忙回去换了身衣服,急匆匆打车赶去尚食私房菜馆。
他现在身兼三家饭店的厨师。
千里马是正式工,音乐餐厅是兼职,尚食私房菜馆这边则是边学厨边掌勺。
有点像明星走穴......
到了尚食私房菜馆,付宇先换了衣服,然后直接过去后厨。
刚进门,就听到刘章鹏正凶巴巴的训斥着一个小工。
旁边汪玉龙站在水池边,用冷水冲着烫伤的右手的食指和中指。
备菜的时候,做一次过油的小工在换油时,不小心碰翻了盛着滚烫热油的缸子,条件反射想要用手直接去扶,被站在旁边的汪玉龙及时阻拦。
不过仓促间,汪玉龙的右手食指和中指被热油给淋到了。
不算太严重,指腹被烫红了,用凉水冲洗时,有明显的刺痛感,估计会出水泡。
只是刚巧伤了右手,无论是掌勺还是切菜都会受到影响。
在后厨干活,像这种烫伤切伤时有发生,汪玉龙很娴熟的为自己处理烫伤部位。
一边冲水,还一边劝阻恼怒发火的刘章鹏。
这事只能怪小工不仔细,而且脑子也不灵活,但凡反应快一点,一缸子热油,洒了也就洒了,关键时刻迅速躲开,好歹人不会受伤。
其实算不上什么大事儿。
但是他一时心慌,竟然稀里糊涂的去试图用手直接扶住热油缸子。
要不是汪玉龙反应快,救了他,现在估计就是在等着120过来救人了。
刘章鹏气急败坏的发了一通脾气,确定汪玉龙没什么大碍,这才松了一口气。
只不过今天刘雨侬临时有事,无法赶到店里,后厨这边汪玉龙又伤了手,能上灶掌勺的人就剩下了刘章鹏自己。
偏偏今天不是调休日,菜谱上的十道菜只有两道半成品,剩下的八道都是需要现场烹饪的。
简直是要命了!
而这个时候,前厅的服务员过来递点餐单:“有顾客进店用餐了!”
刘章鹏赶忙接单,看了眼菜色,还行,只点了四道菜。
后厨众人马上行动起来,除了汪玉龙还在用凉水冲手,其他人各侍其职,开始干活。
付宇拿过今天的食谱看了一眼。
十道菜肴,都是没见过的菜色。
好在店里进客晚,刘章鹏接单烹饪时,付宇就站在旁边,一边打下手,一边学习烹饪操作。
不知道是不是心理作用,经过了昨晚的教学实践课堂学习之后,付宇觉得自己的学习能力明显有所进益。
一道从来没见过的菜肴,只是站在旁边看着刘章鹏烹饪一遍,就能准确的记住所有的烹饪步骤,而且还能从中发现一些很微小的细节错误。
这让付宇非常惊喜。
于是在观摩刘章鹏烹饪时,他越发的仔细认真。
因为过于关注,所以不但能高效率的学习到烹饪技巧,而且可以准确预判刘章鹏每一次操作的连贯性。
付宇全身心的投入到烹饪学习中。
最为受益的人,却成了刘章鹏。
刘章鹏从来没有一次烹饪时,会像现在这般得心应手。
有一个好的帮厨跟在身边,完全不亚于自己又多长出了两只手。
刘章鹏现在就是这种感觉。
无论他在烹饪什么菜,做着什么样的操作,只要伸手,就能马上拿到自己想要的东西,几乎没有一次落空。
这样不但提高了他烹饪时的效率,而且让他非常省心。
一句废话都不用说,付宇仿若他肚子里的蛔虫,一个眼神,一个动作,就能马上领会他的意思。
这感觉也太爽了!
不过虽然有个得利助手,能节省不少的时间。
但是后厨这边只有一个掌勺厨师,而前厅那边则陆续开始上客了。
一单两单的还能应付,点餐单一开始多起来,后厨这边立马就有点应接不暇了。
刘章鹏刚把新送过来的点餐单随手贴在厨壁上,忽然听见旋转吧台传菜口上挂着的对讲机响了起来。
小工离的近,过去按了接听。
张丛林的声音很快响起:“顾客点单,六份酿豆腐,后厨这边抓紧点时间,顾客要求尽快上菜!”
一般前厅那边要是这样急急忙忙用对讲机报点餐单了,说明顾客这边不太好答对。
果然,听见张丛林的话,后厨几人都愣住了。
顾客竟然点了六份一样的菜肴,而且还要求尽快上菜。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
来不及抱怨,刘章鹏继续着手上的工作。
他手里还有两份新接的点餐单,没有来得及烹饪。
酿豆腐是今天菜单上的特色菜肴。
因为烹饪方法复杂,味道非常有特色,所以算是压轴菜。
原本要是汪玉龙能掌勺,哪怕刘雨侬不在,后厨这边也能忙的过来。
但现在所有的接单都压在刘章鹏一个人的肩上,也是真的要命啊!
尚食私房菜馆对于菜肴的烹饪操作,要求非常高。
不但要色香味俱全,而且每一步操作都有着特殊的要求和规定。
就比如这道酿豆腐,就要求一盘中的豆腐块必须大小一致,无论是每一块豆腐的重量,还是使用馅料的多少,都有明确的要求。
而这样一来,就需要掌勺厨师必须有着非常丰富的经验,可以准确把握住每一道菜在烹饪时的所有操作步骤。
刘章鹏急的脑门冒汗。
他手里掐着的这几份点餐单,其他几桌倒是已经有菜肴上桌了,可以匀出些时间应对其他点餐单。
但是这份一桌只点了六份酿豆腐的点餐单,这也太让人头疼了。
怎么好好的还非得跟豆腐较上劲儿了?
要知道这一份酿豆腐烹饪起来,就需要半个小时的时间。
而为了保证菜肴的口味和质量,煎锅里一次最多只能出两份。
这六份酿豆腐烹饪完,就需要一个半小时。
偏偏现在是饭口顾客进店用餐的高峰期。
烹饪这一份点餐单的时间,都能再接两份点餐单了。
刘章鹏急的额头冒汗,一边颠勺,一边迅速盘算着接下来应该做什么,才能应对接下来的点餐单 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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