刘雨侬明显有些惊讶,看了眼时间:“这么早。”
打过招呼,刘雨侬吩咐:“行,正好开始备料了,你跟过来瞧瞧。”
付宇随着刘雨侬去了库房。
做宝塔肉需要用上好的猪五花。
刘雨侬查看了一下肉质,满意后,指挥着小工们过去处理。
这个时间,店里还没开始上客,后厨众人都在忙着备菜。
付宇也没闲着,跟着几个小工一起搬肉,准备调料,凡事亲力亲为。
刘雨侬对于手下人的管理还是非常严格的,从食材采购,到厨具使用,甚至每周还会特意开一次例会,有奖有罚。
店里新来的服务人员和小工下班后,被单独留下来进行培训,更是长有的事情。
付宇每次过来,都要跟着小工一起干活,中途半点休息时间也没有。
这要是一般的人肯定都心有抱怨。
但是付宇明白,自己就是为了学厨来的,人家师傅百忙之中抽空过来指导他,只是让他干点微末的杂事。
相比于自己一分钱没花,就学得了对方的看家本领,还有什么好抱怨的。
自然应该像赵猛所交代的,能多干就多干点,反正也累不死。
厨艺学到手,才是真章!
刘章鹏看见付宇搬了一盆沉甸甸的五花肉过来,赶忙上前搭手,语气颇为热络道:“小付,来,我帮你抬。”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
付宇一愣,这刘章鹏......怎么态度怪怪的?
其实原本刘章鹏对他也很和善,但是像这种小工干的体力活,他向来是不肯插手的。
眼下竟然愿意过来帮着自己一起搬肉。
而且还改口叫他小付了。
要知道之前一直都是很客气的称呼他为付厨。
付宇连忙说道:“谢谢刘厨,看来今天的菜谱上全是硬菜啊。”
刘章鹏笑了笑:“确实有两道硬菜,平时想做都没有机会。”
做好所有的准备之后,众人各归各位,开始上灶烹饪。
在烹饪之前,刘雨侬一边检查厨台上的食材,一边给付宇简单介绍了一下宝塔肉的烹饪操作流程,以及一些在选材时需要注意到的地方。
付宇一边仔细听,一边结合自己之前特意翻看的经典老味道食谱上面的烹饪教程去理解。
两相比较,对于这道菜的烹饪方法上面,又有了全新的理解和认知。
说话间,刘雨侬检查了一下梅干菜。
小工已经按照吩咐,将梅干菜稍微洗洗后,放入水里浸泡。
刘雨侬要求必须每隔十分钟洗一次,换一次水。
还需要用大号筛水盆来浸泡,这样小沙子在浸泡过程中会从镂空的盆子里掉下去。
洗的过程必须达到五次以上。
刘雨侬对准备好的梅干菜很满意,转头仔细同付宇讲解了一下如何泡发梅干菜的方法。
对于付宇,刘雨侬其实非常好奇。
虽然一直以来,都很少让付宇上手掌勺,但是每一次,只要给付宇机会,他就会表现的非常出色,特别抢眼。
尤其是在拆分和捆绑技巧上面,一次又一次让刘雨侬眼前一亮。
而且在火候掌控和刀工方面也很厉害,无论是爆炒还是清炖,又或者切花,切片操作,付宇这一手技能的娴熟度,没有几十年经验,根本达不到!
所以,对于付宇,刘雨侬虽然面上什么也没说,心里却还是非常感兴趣的。
她想看看付宇的刀工究竟怎么样。
刘雨侬以前从来没动过收徒的念头。
倒不是因为不想,而是一直秉持着宁缺毋滥的念头。
身为刘娘子的正统后人,刘雨侬是个很骄傲的人。
这种骄傲是骨子里与生俱来的。
不是蔑视旁人,唯我独尊的那种傲上矜下,而是对于厨艺烹饪的认真态度,无论是对自己,还是对烹饪手法,对厨艺相关的一切。
她都有极高的自我要求。
她对自己有着非常完整而严格的规划。
通过系统的规划,让自己能够不断的获得提高,让自己变得更好,让自己不光在厨艺方面越来越厉害,还要带领着尚食私房菜馆的众人,将刘家菜彻底发扬光大。
虽然身处本省,但是刘雨侬的目光却一直定格在省外的地界,而未来,不光要在全国范围内开设一家又一家的分店,她还打算在有生之前将刘家菜推广向全世界。
她的目标不在这里。
志在远方。
胸有大志,所以她所背负的压力也非常大。
因此,她从来不允许自己松懈!
会遇到付宇,是一件非常巧合的事情。
不过人生漫漫,巧合的事情不计其数。
付宇是唯一引起她注意,一次又一次让她出乎意料,眼前一亮的人。
付宇的出现让刘雨侬突然产生了一种从来没有过的念头。
她给自己定下的目标实在太大了,有生之年或许都没办法真正实现。
如果她不行的话,或许她的徒弟可以接替她完成这个梦想。
虽然不是自己亲手做到的,但好歹算是达到了既定的目标......
想到这里,刘雨侬下意识的摇了摇头,仿佛这样就能将有些过于消极的念头从脑海里甩出去。
无论是目标还是梦想,都是属于她的,她要用实力去证明自己可以完成这件事情,而不是借助其他人。
思及此,刘雨侬不由哂笑,急什么,拼命学习厨艺的目的,就是要为了达成目标!
而世间任何事情,都不要妄想可以一口吃个胖子。
自己还年轻,时间尚且来的急。
莫慌!
......
付宇站在厨台前,这次的宝塔肉将由他来独立完成掌勺烹饪。
刘章鹏看着付宇,微微一愣,怎么还没教呢,就直接让人上灶了?
就连汪玉龙都有些疑惑,看了一眼刘雨侬,见刘雨侬不为所动,任由付宇操作的样子,于是干脆也不再理会。
今天店里暂定售卖40桌席面,也就意味着,仅是这道宝塔肉,就需要事先备足40份的半成品食材。
后厨这边毕竟人手不多,工作量还是比较大的。
反正有刘雨侬亲眼盯着,就算出什么问题,也无所谓。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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