当时里面有一期就是专门介绍的这道菜。
付宇看后记忆犹新。
前阵子突然想起这道菜,一时好奇,特意搜查了一下经典老味道食谱。
果然瞧见里面有这道菜,于是仔细学习了一下烹饪的方法。
付宇看向周业松,点点头:“听说过。”
周业松顿时来了精神,好奇问道:“付厨,这道菜真那么神啊?已经失传了?”
既然经典老味道里有记载,那这道菜应该算不上失传吧?
毕竟远的不说,他就能参照着烹饪方法做出来。
付宇如实说道:“倒也没那么夸张,只不过会做的人不太多而已。”
周业松一脸感慨:“哎幼,那得是非遗传人了吧?”
付宇笑笑:“也不至于,我就会做这道菜。”
周业松一听,顿时惊叹的看向付宇:“付厨,你竟然会做神仙鱼?你也太厉害了!怎么什么都会啊!”
相处了这么长时间,要说在认识的人里面,周业松最崇拜的人,除了自家老板姚石,就是付宇了。
在他看来,付宇简直就是厨艺届一颗冉冉升起的新星。
十项全能。
只要他说试试,那就基本上稳了。
要是付宇说会做,那就准保是拿手绝活!
周业松大惊小怪的声音引起了柳厨的注意。
而听清楚周业松说的话,柳厨不由看向付宇。
如果是付宇说会做,那应该就是真的会做。
其实,这件事情,无论如何,都不应该插手的,毕竟冯海初来乍到,彼此还不太熟悉。
而且这一单是冯海接的,跟他也没什么关系。
可是,来的是店里的老顾客,万一跑单了,那可不光是店里的损失,丢的也是他们这些人的提成。
冯海那边的处理情况尚不清楚,倒是可以跟前厅经理提前打声招呼,让对方有个准备。
万一冯海不行,好歹后厨这边还有付宇坐镇,不至于真的跑单了。
柳厨和李新彤合作了两年,彼此算是非常了解,他知道只要给李新彤透个消息,她就能处理好这件事情,自己这边完全不用有什么顾虑。
眼下不是婆婆妈妈的时候。
柳厨作为一个后厨工作者,也有自己的坚守和责任,比如协同前厅工作人员维护好店里的顾客,比如想办法拢住即将到手的提成钱。
柳厨想的明白,于是拿到了预订单,直接撕下了神仙鱼这道菜,交给了付宇:“付厨,这道菜就由你来烹饪吧。”
付宇接过单子,随手贴在了厨壁上。
趁着周业松去备菜的功夫,付宇又迅速翻看了一遍经典老味道食谱,仔细熟悉了一下神仙鱼的烹饪过程。
而这个时候,冯海也从前厅回来了。
他之前留在贵宾室,被顾客仔细询问了一下其他订餐单上的菜色详情。
对于自己拿手的东西,他还是非常擅长的,耐心帮着顾客介绍了一下菜肴,配合着李新彤完成订单,这才急匆匆赶回后厨。
冯海过去的时候,周业松已经听从付宇的吩咐盛来了店里事先熬煮好的鸡汤。
音乐餐厅向来以接大宗宴席为主,像各种肉汤,鸡汤都是必备品。
而且音乐餐厅在鸡汤的炖制方面,有着非常严格的要求,务必选三年以前的老母鸡,这样熬煮出来的鸡汤才会味道香浓醇厚,无论搭配任何菜肴进行二次烹饪,都能更好的起到提鲜,增加菜肴口感的作用。
付宇看了眼鸡汤,单独倒出来一碗尝了尝味道。
不错,很正宗,熬制的刚刚好。
就是鲜汤没什么滋味。
付宇随手捏了点盐撒入小碗里,一口接着一口品尝。
忙碌了一上午,也是多少有点饿了。
眼下大半碗暖热的鸡汤下肚,不光垫了肚子,心情都变得更好了。
连喝了两碗鸡汤,付宇转头吩咐周业松:“去准备一只老母鸡,店里熬汤用的这种就行。”
周业松听令行事,很快取来一只处理干净的母鸡。
付宇将母鸡整只放到锅里,加葱姜大火煮开,再转小火开始慢炖。
周业松在旁边看的有些傻眼,忍不住问道:“付厨,你这是,准备炖汤啊?”
付宇点头:“嗯,做这道菜,需要现炖鸡汤。”
周业松默默的闭上了嘴。
敢情刚才让他去盛鸡汤,只是单纯的因为饿了,想要垫垫肚子。
虽然有些无语,但是,行吧,谁让身体是革命的本钱呢!
而且,只要厨艺好,甭管做什么都是对的!
冯海回到后厨,就看见付宇在炖鸡汤,他特意走过去,直接问道:“付厨,你会做神仙鱼这道菜?”
付宇点点头:“会。”
他正拿着麻丝仔细的捆绑着收拾干净的鲫鱼。
做这道菜,用的就是鲜活的鲫鱼。
这道鲫鱼因为付宇的要求,所以处理的非常干净。
不但将鱼身上的粘液刮干净,而且鱼肚子里的黑膜也掏的丁点不剩。
这样鱼肉才不会有半点腥味。
冯海有些惊讶,没想到付宇竟然真的会做这道菜。
冯海微微皱眉:“付厨,能问一下,你学厨的师傅是谁吗?”
付宇在千里马工作的这件事情,在这边不是什么秘密。
付宇随口说道:“哦,我大师傅是赵勐。”
冯海一愣,诧异问道:“大师傅?难不成你还有位小师傅?”
付宇点点头:“嗯,我小师傅是刘雨农。”
冯海顿时语塞。xǐυmь.℃òm
赵勐是谁,他倒是一时间没有想起来。
不过刘雨农,那可是圈子里小有名气的厨师,刘娘子的后人。
前段时间听说已经将手底下私房菜馆的分店,开到北安这边来了。
没想到付宇竟然是刘雨农的徒弟!
冯海心下暗道:原来刘家菜系里,也有这道神仙鱼?她们家不是以煲汤炖煮一类的菜肴为主吗?
这么一想,倒是也没什么不可能的。
毕竟刘家也是厨艺世家,说不准哪一代就收录了这道菜的烹饪方法。
不过,这神仙鱼烹饪起来可是非常麻烦的事情。
付宇真的能做好这道菜吗?
反正没看到成品,冯海打从心底里多少还是报以着怀疑的态度。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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