她一到现场,先主动和陈主任打过招呼,随后又在陈主任的介绍下,同付宇和高超客气着互相认识了一番。
如果不清楚内情,付宇会觉得仇静秀是个很温婉良善的人。
不过现在嘛......
表演嘉宾已经到场了,主持人掐着时间走上台。
伴奏的音乐响起。
美食街暂停供应,所有人员已经提前做好了准备,听到音乐响起,马上有组织有纪律的开始协助会场管理的工作人员,将学生和家长带去活动舞台。
舞台后方的大屏幕上已经有了实时的摄像画面。
大家都安静的坐在位置上,离舞台近一些的,看真人,离的比较远的,则看着大屏幕上的画面。
主挂人做完开场,随后邀请仇静秀上台讲话。
仇静秀口才很不错,将自己的职责经历讲的绘声绘色,非常吸引人。
可能也是明知自己的行为涉及到违约,所以她在台上,特意为厨师学校做了一波非常详尽的宣传。
气氛被炒热起来,这时候,仇静秀才提出,要为大家表演烹饪自己的拿手绝活,核桃包和黄金酥肉。
现场观众顿时一片沸腾!
懂行的,知道这种欣赏别人拿手绝活的机会,简直是可遇而不可求。
毕竟厨师和别的行业不一样,像这样的拿手绝活,向来是藏着掖着,不肯让外人瞧见烹饪方法。
一方面防止被人偷师,另一方面则是增加神秘性。
越难学的绝活,才显得越金贵。
不懂行的,纯粹是看个热闹。
主持人适时把话头接过去,洋洋洒洒说了一堆后,借机提出邀请两名学生登场。
而仇静秀则表示愿意手把手现场进行教学。
这样一来,场上的气氛更加热烈了。
付宇和高超顺理成章的被请了上去。
两人一前一后,走向布置好的厨台。
仇静秀大致看了眼自己的厨台上摆放好的食材和厨具用品,却没急着烹饪,而是笑着说道:“其实这酥肉是一种烹饪方法非常简单的菜肴,没什么难的。不过,我要做的黄金酥肉,原名其实叫做传统特色五例酥肉。”
“这五例酥肉,则包括京城酥肉锅、清汤酥肉、豫菜大酥肉、菌菇小酥肉以及油泼海参小酥肉。”
场内顿时一片哗然。
付宇和高超则是目瞪口呆的看向仇静秀。
什么传统特色五例酥肉啊?
这分明是五种不同的酥肉菜肴!
仇静秀就是将全国各地烹饪酥肉的方法,挑着最有特点的全部学会了,然后再将这五种烹饪方法做出来的酥肉汇总成一道菜。
难怪都说这黄金酥肉有特色,难做,是仇静秀的拿手绝活。xiumb.com
一般人谁能想到啊!
舞台后方的大屏幕此时正在进行着现场直播,大家都屏息凝神,看着大屏幕上的画面。
对于烹饪,新生和陪同过来的家长,虽然不是很擅长,但是多少也懂一些。
仇静秀却根本没有伸手进行烹饪,而是一副言传身教的模样,微笑着说道:“酥肉,是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。一碗酥肉出锅时,色泽鲜艳、酥而不烂、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜,而且营养丰富。”
主持人问道:“这酥肉烹饪时,有什么需要格外注意的地方吗?”
仇静秀说道:“其实这道菜,看似做法简单,但是真正烹饪时,却是有个小诀窍的!想要成品酥而不烂,就需要进行两次冷热酥炸,少一次,这口感都会受到影响。”
主持人又问道:“我也曾听说过,油炸食物时,先出锅,再二次油炸,可以逼出和一次油炸时的油。”
高超这个时候忽然说道:“通常要炸两次的食材,本身尺寸比较大,可能不是很容易熟。第一次低温油炸的目的,其实是让食材本身断生。这个时候食材表面的空隙中就会渗入一些油脂,所以吃起来可能会觉得很油腻。”
“二炸的目的就是为了将食材里面所残留的蒸汽释放出来,让食材表面更酥脆。”
“但是这一过程中油进入食材本身的量会非常少,同时由于蒸汽释放的关系,之前存在于食材缝隙中的油多少会被逼出来一些,然而并不多。”
仇静秀笑着说道:“没错,所以两次炸制,是为了把油逼出来,这个说法不完全对,也不算错。”
说完之后,仇静秀不由多看了高超一眼:“现在就开始烹饪吧,我指导你们具体的做法。”
高超点头,开始烹饪。
刚才他同仇静秀对话时,摄像机的镜头一直对准了他,现在更是直接锁定了他的厨台。
因为仇静秀很自然的站在了他的厨台旁边。
想要顺利的烹饪一道自己以前没有做过的菜肴,还是比较有难度的。
毕竟想要做好一道菜,必须通过反复的练习,精准的掌握每一步操作,只有明确了到底应该怎么做,怎么放调料,甚至是如何进行摆盘,才能更好的保证一道菜色香味俱全。
可以这么说,规范精准的烹饪流程对于一道菜肴而言,就如同战略部署对于打仗的重要性。
一着不慎,满盘皆输!
高超和付宇都是成手,烹饪技术很精湛,只要知道了传统特色五例酥肉的做法,接下来的烹饪就顺利多了。
两个人同时开始掌勺,摄像机的镜头却牢牢的锁定了仇静秀。
她站在哪儿,镜头跟到哪儿。
这一场的烹饪表演主角是仇静秀,她的一举一动都备受关注。
现在烹饪的方法已经教授完了,剩下的全在于付宇和高超两个人如何进行操作。
但是一左一右两个厨台,真正能近距离展示在大屏幕上的只有一个人。
这个时候,大家很自然的都将注意力放到了高超身上。
底下有认识高超的人,悄悄给身边的家属科普:“他可是德福楼的大厨,戴老先生,听说过吧?那是他师傅!”
烹饪过程中,没人说话,主持人只得想办法活跃气氛。
他故意问高超:“高厨,你以前有做过黄金酥肉吗?有信心完成吗?”
高超如实说道:“我只做过普通酥肉,像这种传统特色五例酥肉,我并没有做过,只能说是尽力而为。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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