不知行了多久,月上中天的时候白洋才将舴艋舟停泊在一座无名的洲渚边。
“陈哥,你们先在船上待着。”白洋跳上洲渚,将船系在一株生长在水边的榕树上。水边长着菖蒲、水慈姑、芦苇等等诸多水草。
因为高山的阻隔,九宫连环寨属于局部小气候,类似于闽省、粤省地区的亚热带季风气候,降雨充沛、气温温和。
所以眼前的这株榕树异常繁荣,约么三、四百平方的洲渚都被榕树所覆盖,无数的气生根深入洲渚,甚至水里都有不少。
陈春华、鸿宾自然不会有意见,都不是毛头小伙子,知道轻重缓急。
两人看着白洋穿着水鞋,头上带着探照灯,扒开草丛仔细寻找明月虾的踪迹。
明月虾因为身体硕大,它们在草丛中游曳身体并不灵活。只要进入草丛并不难抓。
洲渚的范围并不是很大,有大功率探照灯的帮助,白洋很快就搜索完了洲渚周边,从中获得了六只明月虾。
“嚯,块头这么大。”鸿宾看到白洋抓回来的明月虾,忍不住惊呼道。
果然,这块头完全可以锦绣龙虾相比啊。借着灯光,鸿宾终于看清了明月虾,最大的一只约么三十公分,头部为赤红色,然后从头到胸颜色逐渐变浅,到了胸部就成了粉红色。
背部一节一节的甲壳染成了橙、绿、黄、蓝、白五种颜色,灯光一照,五色斑斓,背部仿佛铺满了鳞片,虾尾更是随着光影而流光溢彩。
“鸿大师,怎么样?和粤省的生猛海鲜相比如何。”白洋看着小船上特制的水箱中挣扎的明月虾,自豪地说道。
“各有千秋吧,毕竟大海里可没有这么漂亮的龙虾。”鸿宾摸着下巴说了一个模棱两可的答案。
毕竟他还没有品尝过明月虾的味道。
“走,咱们回去吧,今天让你们尝尝低温慢烤的滋味。”白洋解开缆绳,用竹篙一撑,小舟就离开了洲渚,白洋驾舟逆流而上。
白洋一边驾着舟,一边对两人说道“:陈哥吃过明月虾,我曾和他说过,明月虾最好吃的方法就是用烤制的方法。”
“但最好的烤制的办法就是用低温慢烤的方法,毕竟任何虾类都是以鲜嫩著称,一般的烧烤对于它们的鲜嫩都有损失,所以我们发明了一种特殊的低温慢烤。”
低温慢烤在国内并不流行,但老美丽国的德克萨斯州却挺钟爱这种烤肉方法。
粤菜是同外界交流最多的菜系,时不时地有新的菜式被发明出来,鸿宾对于低温慢烤也有研究。
虽然,这种方法不错,清蒸、刺身也行吧,尤其是刺身,完全可以保持龙虾的鲜嫩吧。
白洋没有介绍,正驾着舴艋舟飞驰,珠玉河的阻力对他来说如隔靴搔痒,影响并不大。
很快,三人就返回了九宫连环寨。
弃舟登岸,白洋看了眼手机,恰好凌晨十二点。
“陈哥、鸿大师,这个低温慢烤时间稍长,需要几個小时才行,明天恰好可以作为早餐,你们用不用休息一下。”
两人没想到时间过得这么快,清晨还要去咖啡园,饶是陈春华这样经常野外旅行的人,瞬间也有了倦意。
“老鸿,我回去睡啦,你呢?”陈春华知道白洋并不是藏私,只是单纯让他们休息,他是决策者也是管理者,对于烹饪技术并不是很热情,喜欢吃,有人做就好了。
“我先看看。”鸿宾虽然也很困,但对白洋的低温慢烤很感兴趣,还是强打精神。
白洋也不勉强,开始处理明月虾,鸿宾发现处理方法和其他龙虾不谋而合,区别不大,心里稍稍有些失望。
“鸿大师,明月虾做刺身味道也不错,明早要不露一手?”白洋见鸿宾有些失望,笑着说道。
“行,我对明月虾也挺感兴趣的,那我就做一道刺身,煲一个粥。”鸿宾点头答应下来。
见鸿宾答应,白洋留下两只明月虾养在水盆里。
处理完龙虾,白洋搬出一块巨大的盐块,放在一个烧烤架上,烧烤架底下用的木炭。
这是什么意思?鸿宾见识过许多烹饪方法,只觉得和石板烤肉差不多,不过白洋使用的却是炭火,这与石板烤肉差了许多。
紧接着准备了许多铁丝网,架在盐块上,上面放满了各种香料,阴干的各种果脯、花瓣。
新鲜的明月虾肉,白洋并没有腌制,将它们放在铁丝网上,放在第二层。
“炭火用荔枝木和茶木,每隔四十分钟放香料的铁丝网就要换一次,不然的话香料容易烤糊产生异味,每换一次香料,要在虾肉上抹上一层虾油。”
“炭火将盐块烤热之后,有一些微微的火星就好,一直烤制六个小时,最后二十分钟左右在盐块上洒上青甘蔗,这样可以让虾肉有一丝清爽的味道。”白洋毫无保留的解释道。“长时间慢烤,盐味以及各种香料的味道已经渗入虾肉,蘸料也非常简单,山葵、吴茱萸、向日椒、青柠檬、树番茄、木姜子和蜂王浆,用泉水调稀就行了,用来做刺身蘸水味道也不错。”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
“这种方法可以用来烹饪龙虾吗?”鸿宾不了解明月虾,但觉得这种方法很有借鉴性。
至于性价比什么的,你都能吃龙虾了,还计较什么价格。
“我觉得两者还真没什么区别,唯一的区别就是明月虾更好一些。”在魔都白洋在江城的邀请下,品尝过龙虾。“回到花都,我觉得鸿大师可以试一下。”
鸿宾被白洋说得有些心动了,粤菜本来就很容易接受新鲜事物,而且他已是粤菜大师,对于门户之见看得更淡了。
鸿宾刚准备和白洋探讨一下细节问题,被突如其来的电话打断了。
“嘿,老大,出什么事了吗?”白洋拿起手机,发现居然是久未联系的江城。
“哼哼,我已经到了多玉镇,明天赶紧到桥头接我。”江城大咧咧地说道。
“多玉镇?老大你还是到我们酒店凑合一宿,然后赶早来寨子,我在做寨子里寻常吃不到的美食呢。”白洋不为所动,反而用美食来诱惑江城。
“美食?那你等着。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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