马秀莲说道,她和闺女把猪下水洗干净后,把一部分留在了窑洞里,剩下的又给背回到准备熏肉的山洞了。
古小满这时正跟老爹给猪肉抹上盐巴,这是熏肉前的准备,要用盐腌渍到猪肉表面脱水,有条件的话还要加入多种大料让肉变得更香。
“猪下水不耐放,先熏这些东西吧,另外你跟丫头别在这耗着了,先回去把心肝肺大肠头都煮上一些,一会我回去做点卤煮,咱们好好的解解馋。”
卤煮是一道具有深厚文化底蕴的老燕京小吃,其历史可以追溯到大清国。这玩意最早是富贵人家吃剩下的猪下水,经过煮制和卤制后配上火烧,就成了穷苦百姓家的一道美味。
古孝贤作为旧时代燕京城里的名厨,自然对卤煮烹饪轻车熟路。
于是马秀莲和李小雅就先回去了,四个人分开忙活到大半夜,就中途一人啃了几个苹果。xǐυmь.℃òm
“爹,咱们的盐好像不够了。”
谁也没想到能够一下子逮住四头野猪,其中一头目测要超过两百斤,上次古小满买回来的盐巴也就五斤,这腌肉需要的量可是非常大的。
“先紧着几条猪腿和下水腌,然后明天你去村里再买点回来。”
哪个时候买啥都需要票,但是这些日常的调料却不需要,所以古孝贤说的一点儿也没压力。
古小满想了想突然说道:“哪个老爹,供销社的售货员她大是大队长,您说我明天去了,要不要给他带点猪肉,咱们现在这么多,吃也吃不完呢,打好了这层关系,没准以后就能减少很多麻烦呢!”
这话让古孝贤沉思起来,这万一对方要是个贪心不足的主,自己这点猪肉送出去,反而会弄巧成拙,引来不必要的觊觎。
“这事不好掌握啊,咱们又不了解他的人品,万一他觊觎咱们的猪肉,带着人来找事,咱们几个就是要饭的,就只能是哑巴吃黄连了。”
“嗯……他在供销社里被闺女推出去的时候,临走还抓了一把江米条,这算不算贪图小便宜呢?”
“她闺女啥反应?”
“这能有啥反应,一把江米条而已,她回头给社员谁秤重的时候,秤杆子一高一低就出来了。”
“这样吧,明天你带一刀肉(一刀肉通常指的是从整猪身上切下来的整块,其重量通常是六斤六两或者八斤八两)过去,他们要是很坦然的就收了,咱们留在这估计就没什么问题,这种贪图小便宜的人,一般眼皮子都比较浅,容易打交道。
相反如果他们死活不要,咱们就得多加点小心了,起码不能把这么多肉放在明面上,万一他事后带人来,随便找点理由,咱们就在这待不下去了,这么多肉又带不走,不就白白便宜他们了。”
古孝贤的话让古小满思考了很久:“他一个大队长,眼皮子浅怕是做不长吧?”
“你不懂,眼下这些村官,有几个目光长远的,像是咱们路过的牛马大队,哪个村长牛路明,敢不随大流的才是真的有魄力,眼光长远之辈呢!”
这话让古小满也想起了那个牛路明,就是帮着埋葬胜利娘的村长,对上边阳奉阴违,带着村民开小灶,倒底是平安度过了最艰难的几年。
古小满的想法也没错,当时不管走到哪里,那些大队长绝对是最不能得罪的人,尤其是偏远地区、穷山沟沟里、天高皇帝远他们就更加牛叉了。
当然了,古孝贤的担忧也非多余,人性这玩意是最难看透的东西,尤其是面对弱势群体时,暴露的东西就更多了。
因为没有足够的盐巴,父子俩就先把几条后腿腌了挂起来,然后在洞口点上篝火,夜里没有烟火的话,恐怕猪肉味能吸引来不知道什么东西呢!
“爹,要不然您先回去吧,我在这看着火就行了。”
古孝贤往山洞外看了看,觉得没啥危险,因为这洞口离地面有三米多接近四米,还是个接近九十度的直角,他们几个人是抓着几个岩石上的凸起才上来的,要是动物的话,恐怕难以爬上这么高的岩壁。
而且白天他们检查过山洞,里边除了一些猫头鹰之类的爪子印,一个爬行动物的脚印都没有,这说明爬行动物根本爬不上来,或者说根本不屑上来。
“那行吧,今晚你就辛苦下,现在天还不算冷,咱们得赶点紧,要不然万一把肉放坏了,就没地方哭去了。”
古孝贤说完,就摸索着从洞口往下爬,倒底是练过武术的,虽然年岁以高,爬这点岩壁还不算太难。
古小满坐在篝火前,接着火光将一些猪前腿肉切成粗条,准备明天盐巴买回来后腌制肉干。
肉干制作相对复杂,但是却更加耐保存,脱水后的肉干放置几年都不会坏,绝对是他们当前最佳的干粮。
新鲜肉切成大粗条后,用盐巴花椒等腌渍几个小时,挂在阳光充足的地方晒到脱水,然后再上锅蒸半个小时,最后再晒到彻底脱水,就可以收起来保存了。
对古小满来说,有了菜刀后切肉,简直就是事半功倍,不过八条猪前腿切完,也已经是后半夜了。
往篝火中加了一些柴禾后,他把几根穿了大肉块的树枝架在篝火边缘烤了起来。
现在手里的活干完了,才觉得肚子中空空如也,前胸贴后背了。
等肉熟的时候,他又琢磨起周小莲和她的父亲来,从明面上看,这大队长就是个贪小便宜的主,这样的人正如老爹说的那样,眼皮子浅没啥城府,也许一刀猪肉真的就能站好队。
这对他们目前的情况绝对有利,哪个特殊年代里,这些村官在他们的一亩三分地上,就是土皇帝一样的存在,想要安顿他们几个要饭的,那就是他一句话的事。
不过相反的,要赶走他们,也是动动嘴皮子的事情,比吃饭喝水难不了多少。
眼前这个试探绝对是有必要的,因为想要安顿下来,他们面临的问题多了去了。
首先就是购买力,没有合适的身份,就没有办法搞到生活中的种种票证。
哪个特殊时代里,一张张小小的票证,包含了生活的方方面面,这些都需要合适的身份,凭他们逃荒要饭的身份可弄不到这玩意。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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