我和梅花同时拿到了梁穆王的寿帖。
梁穆王是整个梁氏宗亲中的“老大”,一言九鼎,说一不二。
抓住关键要害,才能解决关键问题。
梅花和我在这一点上想到一起去了。
但具体怎么实施,怎么抓住这次难得的机会,梅花给出了大体思路。
她说,
“三天内,半程你负责设计24道寿宴菜,现场培训10名大厨。
采购员按照你提出的需求采购食材。”
“我一会去找秋爷研究其他事宜!”
我问道,
“找他干什么?”
梅花诡秘一笑道,“这个不方便和你说!”
于是我和梅花分头准备。
下午梅花驱车特意去了一趟梁穆王府上。
梁穆王对何相府出钱,出人,出力,并派大厨队伍前来增援,表示感谢,
“何相这么给我老夫的面子!改天我必登门致谢!”
梅花向我介绍道,
“梁府这次寿宴共安排了84桌。”
我眉头一皱。梅花说,“别怕!”
“84桌,都是一个人一个小桌的那种!”
“尽管桌小,但每人都得上一套菜。”
梅花问道,
“你培训了多少道菜?”
我答道,
“二十四道。”
梅花的眼睛瞪得很大,
“二十四道?那么多,说说看,都有什么菜,一定要突出寿宴主题。”
我得意地说道,
“放心吧!”
我说着把竹签打开,铺在梅花桌子上,
红烧鲳鱼,鸡寿花,奶油酥脆焖大虾。
龙眼肉,罗汉肚,福荣(芙蓉)清蒸蟹子头。
栗子(白菜)百财,炸里脊,醉福甜味白斩鸡。
蒲棒肉,竹笋片,小小羊排长寿面。
寿桃夹,红椒圈,长长久久鸡丝芽,m.xiumb.com
蟹粉狮子头,雪衣豆腐羹,酱爆软炸黄鸡丁。
芥末凉拌红鸭掌,红烧巨手定乾坤。
红藕盒,冬瓜汤,冰糖雪梨,福鸭旺。
“漂亮!”
我说,
“桌子小一点不要紧,我们可以分批次上,弄它几套循环!”
梅花说,
“对,另外,菜量要小而精,既不失热情,又不降水准。这把就看你刘半程的了!”
我心想,还别说,这胖胖的女人叨咕的这几句,还真是那么回事!
我当即下了单子,分配人员加工半成品,并选好便于运输货物的箱柜,餐盘餐具。
分工明确,各负其责,一切准备停当。
第二天一早,
十辆马车载着厨师奴婢、食材工具、锅碗瓢盆,浩浩荡荡向梁穆王府上赶去。
街上的行人都纷纷驻足观望。
车辆从梁穆王府的后门徐徐而入,家丁们纷纷出来帮着搬运货物。
此时梁府的前院已经锣鼓喧天,钟乐齐鸣。
一些早来的前来拜寿的客人已陆续被迎进院内。
厨房这边儿,以我所带的十几个厨师为主上灶加工。
梁家原有的厨师作为配手,负责保障装盘,递送食材。
秋爷大人漫无目的地来到灶间,特意在我身后静静地看着我忙碌。
我客气地与秋爷打过招呼。
一切都有条不紊地进行着。
厨房外面,我事先让厨师们用板材搭好了一条又一条平台。
把24道菜84张桌所需要的餐具全部按顺序摆好。
由我事先培训过的厨师,按照烹饪顺序,把每道热气腾腾的成品分配出去。
我事先做了人员分工,分为六个组,切配一组,打荷一组,就是摆盘时锦上添花的。
上灶烹饪一组,分菜的一组,
我认为分菜这一组十分关键,每一盘都要打匀,不能这盘多了,那盘少了,邻桌的会有区分,有多有少就有意见。
这个任务就交代给相膳堂的大师傅杨勇,他有经验。
上一次杨勇出了一把“鸳鸯鱼”事件,
我一直没有正面和他谈。
既没有对他提出批评也没有实施惩罚。
杨勇心里一直提娄着。
今天我把他带过来,还分配给他非常重要的角色,他的行动格外积极。
传菜的一组,多安排了一些人。
多半是由梁家的厨师和奴婢组成,因为他们熟识前台的客人。
第六组是上菜组。
这一组人员要求身体好,反应快,应变能力强。
这组人员配备由梅花指定,在这方面梅花的眼睛很毒,
她看人一看一个准,基本能看到你心里去。
厨师们经常在我面前炫耀梅花堂主的这方面本事。
梅花呢,主要和梁府的家丁们负责前厅,
把握全局,什么时候上菜,什么时候上哪道菜,由梅花来掌握。
在八十四张桌子上,梅花已经事先安排人,把24道菜谱做成竹简,每张桌子上放了一套。
一切井然有序,一切顺理成章,
赢家的寿宴在歌舞升平之中,在欢乐和喜庆的气氛当中进行着,
我在后灶都能感受到前厅那热闹的气氛和场面。
后灶前厅,前厅后灶,奴婢,厨师,忙里忙外,穿梭不停,好不热闹。
直到把最后一道菜做完为止,我才喘了一口气。
这时有人从身后递过来一碗蜂蜜水。
蜂蜜水那晶莹的漩涡上面,还飘荡着那忽左一下,又忽右一下的香气。
我正迟疑,这时后面又递过来一条毛巾,
有人来擦我脖颈和脸上流的汗。
不用说,这个人是梅花。
梅花并没有在这种场合上跟我纠缠,而是做完了这几个动作后,就急匆匆赶到前厅去了。
在异国他乡,在晋代这个战乱的环境,还有一个人在关心着自己,在惦记着自己,我觉得心里还是暖暖的。
看着梅花远去的背影,莫名地产生了一丝心动。
……
一切都已经加工完毕,我终于有空儿来到梁府后院。
早晨经过后院的时候,忽略了这里的风景。
原来这里所有的路面铺设的全是大理石。
院内有条小河涓涓地流过,蜿蜒曲折,从远处流向院外。
小河里有红鲤鱼,黄鲤鱼,在自由的戏耍着
……
再回到梁府的后灶,这里虽然不是很宽敞,
但里面的设备清一色铸铁做的,整整齐齐,排成一列。
厨师们使用的灶具,全部都是钢质的,所有的锅碗瓢盆都是用锻造宝剑的那种材质,真材实料,花了很大的价钱。
能看得出来梁府主人的财力非同小可。
再看来来往往的厨师和奴婢,他们在服装上就和相府的人也有区别。
人家梁府的人穿着华贵,得体,他们的脸上都带着一种笑容和福气。
似乎是在梁府中享受着一种春风和福禄。
看来主子富有,下人们都会受益。
如果说主子在外面直不起腰来,那么下人们就会遭罪,就会落威。
这一点我在姚府已经深深地体会到了。
姚府的灶房就没有这么好的设备。
姚府的奴婢和厨师们穿的都是普通的布衣布料。
他们虽然彬彬有礼,但能看出生活都比较拮据。
每次切菜配菜的边角废料都被充分利用上,足以说明姚府在经济实力比照人家梁府人家,还差了一大截子。
看来同朝为官,也有贫富不均啊!
同为朝廷官员,看来光绷着一副清正廉洁的样子,只能让自己遭罪,让家人受累,让仆人们轻视。下人们,还有社会上的一些人等,谁都巴不得能有个靠山。
都希望自己的靠山或主子有一定社会的承载力,人人尊重,人人敬仰,自己在大树下好乘凉。
这么一想,人们天生就有依附感,
寻求靠山的这种意识应是与生俱来的。
有了靠山有了依附的地方就有安全感。
想想看我刘半程曾在的集团里,不是也有跟领导排队站队的问题吗,都是在寻求一种依靠而已。
再看何相的那些门客,不都是依附何相这个棵大树来提高自己的知名度,没有何相这个靠山,没有何相提供的推荐平台,
就不可能有贫苦人家孩子出人头地的机会,正如像陈凤龙和秋爷人等。最新网址: 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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