随后他继续说道，“荞麦粉根据磨碎的荞麦果实部分不同，分为一号粉，二号粉，三号粉等。”
“一号粉是由研磨荞麦果实时是首先被研磨成粉的胚乳部分制作而成。”
“这种粉的口感丝滑，可以做成风味十分优雅的荞麦面。”
“这个也就是松下赖子做出来的荞麦面。”
大家也都注意到了，松下赖子和林辰做的荞麦面颜色完全不一样，荞麦的颜色深浅不同。
松下赖子做的荞麦更靠近传统面食的颜色。
“二号粉则是对荞麦果实继续进行研磨，包括了胚乳周围的胚芽部分。”
“这种粉能够做出兼顾香味和口感的荞麦面。”
“至于连接荞麦果实外侧的部分跟着一起研磨而成的面粉，则是三号粉。”
林辰说到这里，指了指桌子上颜色明显重很多的面粉说道，“这种面粉做出来的荞麦面口感会变差，但荞麦风味却最足。”
经过林辰这么已解释，大家基本对荞麦面粉的划分了解的比较清楚了。
“确实是这样。”厨师b率先吃完了。
他深深地吸了一口气，接着说道，“松下赖子使用的一号面粉，有淡淡的甜味，弹力和嚼劲也十足，口感十分顺滑。”
“林老板选择的是三号粉，口感上不是很顺滑，甚至还有点粗糙。”
“但荞麦面本身的风味却是最强的，因此在铁锅中进行翻炒之后也不会失去荞麦面本身的风味。”
其他评委也纷纷跟着点头。
松下赖子此时已经呆若木鸡，不知道该点什么，只是呢喃道，“怎么可能做出来炒面……”
林辰看着松下赖子平静地说道，“谁规定的荞麦面不能做成炒面？”
“传统做法固然是好，但并不意味着不会变化。”
“就像流传到你们霓虹国的拉面，现在的口味风味跟最开始流传过的口味风味相差很大吗？”
“甚至根据每个人不同的口味，都会产生细微的区别。”
林辰说完，拿出准备好的作料，“大家可以根据个人口味添加一点作料。”
“这是……”
厨师c将佐料慢慢拿了起来，仔细辨认了一下，“辣椒？”
“是山椒。”一旁认出来的厨师b纠正对方的说辞。
“有点意思了，竟然还有作料，明明现在的味道已经非常完美了，不管是口感层次，还还保留了荞麦面的风味，味道融合的非常完美，竟然还能添加味道？”
厨师a说完之后，陷入了到沉思当中。
厨师b笑了起来，说到，“这倒是让我想到了林老板的麻婆豆腐，你直接吃食一种口味，也可以选择跟其他菜品或者米饭混合，就能吃到另外一种风味。”
周围人都纷纷看向了林辰，脸上的笑容也逐渐绽放了出来。
刚才，他们是真的在紧张。
甚至一度认为，林辰这次比试可能都要失败了，这种新式做法不应该放在一场严肃的比试当中。
但是！
林辰用自己的实力证明了，不管是创新还是传统，都不用对他抱有怀疑！
既然已经做了，那林老板自然会做到最好！ŴŴŴ.23sk.com
林老板这里绝对不会存在破罐子破摔，或者说勉强这个词语。
不管是生活中，还是美食方面，林辰绝对算得上是一个追求完美主义的强迫症患者。
“山椒有什么好吃的？”甄圆圆有些疑惑地看着林辰，“还是说，老板还放了一些别的呢？”
因为霓虹人在，再加上有些配方并不是一两句话能解释清楚。
林辰思索了片刻，干脆选择了一个比较能够让大家理解的说辞，“是我自制的作料，就像是你吃干脆面的时候，里面有一个粉包，加不加都能吃。”
松下赖子还是没有想明白，为什么可以！
他研究了一辈子的荞麦面，都从来没有做出这样大胆的事情！
“你到底是怎么想到的？！”松下赖子皱着眉头看林辰，“荞麦面不是很早就被证明了，是没有办法做炒面的吗？告诉我！为什么！”
林辰平静地看着松下赖子说道，“很简单。”
“就像是方便面，我一直都觉得方便面是一道非常厉害的美食。”
“明明只是普通组装起来，却能分出很多种类。”
“所以……我最近一直在思考，这种方式，是不是能应用到料理中呢？或者反过来让方便面变得更加好吃呢？”
说话间，林辰指了指后厨自己刚才用过的食材。
“在风味十足的三号粉做成的荞麦面里，我还加入了大量荞麦面调料的柴鱼片高汤调配的浓厚酱汁。”Χiυmъ.cοΜ
“这也就是味道为什么会十分丰富，也能起到保护荞麦面风味的作用。”
“剩下的材料就没有什么说的，只需要将所有食材都放进铁锅中爆炒一下就行了，很简单，有手就行。”
“这就是我自制的爆炒荞麦面。”
林辰一点也不担心这个霓虹人会回去尝试做，也不担心其他人会尝试做。
因为，爆炒荞麦面说起来简单，实际上做起来一点都不简单。
光是第一步揉面，三号粉都比一号粉困难很多，不管是力度上面的把控，还是水分压榨方面。
当然，这一步也可以用机器来代替。
林辰其实是不介意用机器进行的。
机器的出现就是为了方面，他自己是能单纯通过动手就能达到最完美的效果。
对于那些技术不到位的人来说，还不如使用机器更好一点。
林辰不怎么使用机器，都是为了细微地感受食材每一步微弱的变化，然后进行一定的调整，以便于最终的口味是最完美的状态。
四位评委相互看了一眼之后，纷纷将林辰端上的作料倒入面中。
大家都十分认真地吃了一口。
伴着作料的荞麦面放入口腔之后，一阵强烈且突然的刺激感，让大家的眉头都忍不住跳动了一下！
“瞬间就刺激到了我的味蕾！这味道更加美妙了！”
“搅拌均匀之后的味道更加其妙！”
“嗯！有了作料的添加，荞麦本身风味保留的同时添加了新风味！”
“这种感觉就是相辅相成，之前的爆炒荞麦面绝对是满分，现在就是学生在考试答对加分题的感觉！”
周围食客闻着味道，听着解说，已经在开始疯狂吞咽口水了！
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网为你提供最快的离婚百日厨师证被女儿曝光了大结局更新，第四百八十三章加入作料，美味加倍！免费阅读。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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