秀书网>玄幻小说>厨修>【48】比试刀工!【7/10】
  六个人愣了愣。

  王哲眼神一亮:“刀工?”

  “不对,是火候!”

  林璎珞看了眼宫羽徽,在那说着:“火候是最细腻的!”

  “才不是呢,应该是搭配!”

  一个灵厨不服气道。

  “调味也很重要,我师尊说过,菜品的美味,味道必须丰富!”

  “……”

  一众家伙在那争论开来,唯独没有说话的,就是那个瘦弱的林秋离,罗修很好奇的看了这小姑娘一眼。

  她好像在那很用心的思考,最后像是鼓起勇气一般,抬起头:“是……是基础!”

  “哦?”

  罗修不禁笑了:“为什么这么说?”

  其余几个人,也都转头看着她。

  “因……因为……”

  小女孩显得很拘谨,也很胆小,但还是在那道:“因为刀工是基础,火候也是基础,搭配更是基础!”

  说到最后,林秋离的声音不由得变得大声:“调味这些也都是基础!”

  “很好,你可以留下了!”

  罗修对林秋离说的很满意,王哲猛地一拍大腿,无比懊恼道:“我怎么没想到呢!”

  “是啊,基础,细节决定成败;基础决定细节啊!”

  一个灵厨叹了口气。

  那叫林秋离的小姑娘顿时有些激动道:“我……我真的能留下来了吗?”

  “真的,从今天开始,你就是九重楼的一员了!”

  罗修淡然一笑,林秋离顿时露出了喜极而泣的微笑,她显然没想到,自己能够被九重楼录取。

  她刚刚完全是抱着侥幸心理冲进来的。

  “这小姑娘有福了!”

  “是啊,跟着罗掌柜,比加入宗门还要值当!”

  “绝对的!”

  一众灵厨的眼神全都变得有些炙热起来,艳羡的看着她,罗修却看着剩下来的五个人:“基础,这就是做菜的首要准则,也是最重要的细节!”

  “刚才说到刀工,刀工就是厨师的基础之一。”

  “所以接下来的考核很简单,就是切菜!”

  罗修指着厨房中的地生果,在那说道。

  “切菜?”

  “这太简单了吧?”

  “是啊?”

  连带宫羽徽都觉得,罗修这道考核没啥难度。

  “简单?”

  罗修摇了摇头:“你们压根对菜品的刀工,一无所知!”

  “半炉火时间,给我切成寸丁的地生果丝!”

  罗修这句话一出,所有人全都如遭雷殛。

  “什么?”

  下面五个人一开始还觉得这任务很简单,但一听时间,所有人脸色都变了。

  半炉火,寸丁丝?

  围观的灵厨们都不由倒吸了一口凉气。

  这切地生果,他们在座所有人都没问题……切成寸丁丝也难不倒他们,但是……半炉火时间切完,这就有些难度了!

  因为这地生果,可不是一口气切成丝的。

  这必须先切片,而后片再变成丝!琇書網

  “怎么,这下觉得不简单了?”

  罗修居高临下,看着面前的五个人:“在我小时候,切这种地生果,是每天练习的项目……我们村子里的每一个孩子,这种考核都能轻松的完成……你们身为灵厨?这么简单的刀工考核,都完成不了?!”

  罗修越说越大声,五个人脸上顿时露出不服输的狠劲。

  啪!

  林璎珞第一个拿起桌上的地生果,而后眼眸变得极其淡定,拿起锋利的切菜刀,快速的切了起来。

  看林璎珞动手,王哲也是开始了切地生果的动作。

  唰!唰!唰!

  九重楼内顿时传来了有节奏的刀与砧板的切割声。

  “太慢了啊!”

  罗修微微叹了口气,但王哲几个已经切的些满头大汗,特别是没有金系的灵厨,他们对食材的切割,压根没有多少要求,刀工差不多就跟前世西餐厅的厨师一样。

  “啊!”

  一个家伙突然叫了声……他的手被切到了。

  “继续!”

  罗修这时显得无比严厉,眼前浮现起前世后厨教授帮厨的场景:“每一个人看上去都细皮嫩肉,想必从没感受到被刀切到手的滋味吧?”

  “我告诉你们,没有被刀切到手的厨师,不是一个合格的厨师!”

  中国的所有厨师,可以说,每一双手,在年轻的时候,都是千疮百孔,切到手时有发生!

  罗修的这句话不是危言耸听,中国菜的入门,就是刀工。

  为此几乎99%的厨师,在初始练习刀工的时候,都会或多或少的切到手。

  严重者,直接手指都会切掉。

  厨师这一门职业,要出师,不止要面临艰苦的练习,还得面临无数次重创的痛苦……可以说,每一个成名的厨师背后,是他日积月累,十年如一日的坚持和练习铸就的。

  这就是中国菜,享誉世界第一的美食。

  和法餐比起来,它不够浪漫;和日餐比起来,不够简练;和美餐比起来,不够份量。

  但中国菜,足够沉淀。

  沉淀的不仅是历史,还有凝聚厨师一生辉煌的技艺。

  ……

  “半炉火,到了!”

  罗修的声音,响彻整座九重楼……但几个家伙却依旧在那卖力的快切着,除了林璎珞之外,居然都没有完成罗修的这个看似简单的“切土豆”任务。

  “现在,还觉得简单么?”

  罗修看着王哲几个:“你们停下吧,这样的刀工,不足以留在九重楼!”

  “啊?”

  王哲放下刀,苦着脸道:“罗掌柜,我不擅长刀工啊,你可以换一种,比如调制火候!”

  “我刚从说了,一视同仁,没有商量的余地!”

  罗修丝毫没有给王哲面子:“我可以给你两个建议,一是回家练习刀工,什么时候让我满意,就让你留在九重楼;二就是去水墨香榭,做李玄臣的帮厨,他会教你怎么样练习刀工的!”

  “这样啊?”

  王哲悲催极了,其他的几个灵厨,却早就已经离开。

  太丢人了。

  身为灵厨,连基础都不合格,还要何脸面留在这。

  “我还是安静的当一个食客吧!”

  王哲叹了口气,脸色无比萧瑟。

  一旁的宫羽徽却突然走到了罗修身旁:“不知道,罗掌柜自己的刀工如何呢?听你说了这么多,我倒是挺好奇的!”

  “嗯?”

  罗修转头,看着不怀好意的宫羽徽:“怎么,宫圣手你也想试试?”

  “一直想和罗掌柜切磋下厨艺,不如……就比试下刀工如何?”

  宫羽徽昂起雪白滑腻的脖颈,一脸自信的说道。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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