帮厨们在旁边记笔记,看见唐磊起锅了人傻了。
“我的计时器才刚按下去!”
“这整道菜也就几分钟啊,”唐磊把香菜肚丝抄起来,盖在刚刚略一炒过的豆芽上。
“就用这点肚丝的余温略焖一下就行。”
“这几种食材,芫荽清香,肚丝脆嫩,豆芽鲜甜。”
“油多火大一分,就坏了本味儿了。”
吃的就是这个清爽淡雅,爽脆美味。
“听起来是很简单,”
可帮厨们看着手下的笔记,人要裂开了。
“怎么保证它们每一样都熟的正正好?”
这出锅的也太快了!算下来三种食材并调料分开烹制,一个步骤才十几秒?
但每一层里,加的料汁和时间又是不一样了!
“所以说,做饭要手也要脑子,”唐磊道。
“肚丝煮到手掐即透,就是熟了。”
“豆芽翻炒十数秒断了生气,就要提起锅来,离火调味。多放一会儿,可就疲软出水,脆不成了。”
“炸葱姜变色即用,油止用锅底薄薄一层,出锅切忌留汤水,否则一泡,这菜又不好吃了。”
这种种细节,都是厨子日积月累,融会贯通。
最终才能达到得心应手,想吃什么样就出什么效果。
“所以,大家做饭既要带手,更要带脑子。”
手不能停,脑子更要清晰。
“还要带嘴……”帮厨们弱弱道:“阿巴阿巴……”
他们忽然发觉,在这个后厨里,他们仿佛只剩下嘴了!
阿尔乔姆从他们身边路过,嫌弃道。
“腿呢?你们的腿也被打折了吗!还不快去帮忙切菜!”
帮厨们呼啦啦都赶去了,阿尔乔姆拿着菜单对照着。
“肚包肉,芫爆散丹,再烧个啥?这肯定不够吃。”
“羊杂太少了么,”唐磊道:“去拿几条火腿来,炒个土豆火腿子饭好了。”
“要再来个汤吗?”唐磊寻思着。
“我倒是有几个汤可以烧,就是不知道你们吃不吃得了。”
阿尔乔姆老眼一眯,很是自信:“你说?”
唐磊:“比如羊双肠汤?”
“听起来也没啥吧,”阿尔乔姆道。
“是没啥,就是,”唐磊谨慎道:“据说味道很重,汴京那边吃这个还会……往汤里头倒酒。”
阿尔乔姆一愣:“汤里……倒酒?调味?”
“不是,就白酒,喝早酒么!”唐磊道。
“咱这不能加酒,我怕你们架不住那味儿。”
这下轮到阿尔乔姆傻眼了。
“不是,不说味不味的……大夏早上就开始喝白的了?”
毛子就算酗酒!也没有这个喝法啊!
大早上最多整两瓶小麦果汁,上来就小鸟伏特加,这一天还干不干了!
唐磊一摊手。
“对他们来说,这酒属于是醒神解乏的。”
以前种地的和跑码头的这么喝比较多,现在上班的多了,早酒渐渐也就老人在喝了。
“但是吧,羊肠汤也叫脏汤,你们要是没吃惯那味,能不能吃真不好说。”
这玩意也是本地人爱的要死外地人吓的要死。
阿尔乔姆神情恍惚了一下。
“额,那还有其他的汤吗?”
“有啊,”唐磊随手从羊杂里扒拉出来一块。
“你看这个,羊欢喜!煮啊烧啊也不错的嘞!”
阿尔乔姆:“……我看出来这是啥了!再换!”
“那羊包衣?”唐磊又抓起一块,兴致勃勃道。
“这个我没吃过,不过听说羊的这块是自然界里最接近人的!好吸收!”
“要不试试?”
阿尔乔姆看起来要昏古七了。
“这这这,你别唬我,这不是胎盘么!”
“是啊!这有啥哇!”唐磊道。
“我要做至少还会切一切,先用葱姜煮过去味再炖汤。”
“你没见过猴子那边儿直接吃整个啊?带馅的那种胎盘!懂不?”
阿尔乔姆:~!@#¥你们为什么会知道这种汤……
唐磊诱惑道:“你真不想试试?听说这玩意……壮阳!”
“嘶——”阿尔乔姆倒抽一口凉气,还没开口。
一旁的帮厨已经两眼放光的转过身来。
“什么什么?吃吃吃!”
唐磊摊摊手。
看吧,这些稀奇古怪的菜是怎么来的似乎已经不用再说了。
阿尔乔姆百思不得其解:“可这到底为什么会壮……”
“听说是以形补形?”唐磊道。
“可壮x不应该是吃……”
“巧了这不是?”唐磊从羊杂堆里又抓出一把圆圆的东西,乐了。
“也可以把这块也切了放里头!”
“都补都补,滋阴补阳嘛!”
阿尔乔姆沉默的低头看了看,神色复杂的转过身。
“你……随便吧!”
“我不看了!”
作为一个自认为切了很多生肉已经很坚强了的老厨子……
他实在没必要在一把年纪的时候再经历这些……
身后,唐磊乐呵呵的一拍手。
“ok,那我就把所有都切切煮里头啦!烧个羊杂汤!”
顺便把最后一点零碎也都给解决了!
抛开心理不说,这零零碎碎的羊杂汤据说还很鲜,里头煮的东西也嫩,别有一番羊味儿。
总之,只要不去想出自哪,都挺好的!
把汤炖上,唐磊又炒了一堆帮厨们切好的芫荽肚丝。xiumb.com
这菜出的快,他掐着时间走一轮过去,就出了记大锅。
等到犯人的下工铃响起,唐磊已经给自己和小叶盛好了饭。
不过这一次的叶莲娜的手边,还放了个小饭盒。
她从刚才就在瞅,发现尼基塔真的没来吃饭后,就去拿了个饭盒打了一份。
此刻她正飞快的扒拉着饭菜,一边呜呜的问她的外置大脑唐磊。
“唐哥,一会有事没?我去找长官道歉,一起肘哇?”
“要是我再说出什么吓人的话,你就及时打断我啊!”
唐磊自然点头:“行啊,正好饭后消食。”
两人吃完了饭,见尼基塔还没出现,就提起饭盒往一区走去。
一区离五区最远,以前唐磊也不怎么来。
这趟一走,才知道为什么基里尔家来人混饭的时候都不肯去投奔尼基塔。
各个要在五区借住。
这吃饭可太不方便了!
同理可得,尼基塔这货每天来食堂是多么的早……
两人一路有一搭没一搭的聊着,终于到了总监长的办公室前。
尼基塔的副官正站在门口呢,见两人过来双眼一亮,张嘴就要说话。
唐磊:“你是不是想说,你长官已经一上午没笑过了?”
恍惚记得小说里豪门大少的管家都是这么说台词的!
却见副官一愣。
“笑啥?我是想说既然你们来了,我是不是就可以……”
“去食堂打饭了?!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的美食:从承包食堂开始更新,第470章 做饭需要带啥?阿巴阿巴……免费阅读。https://www.xiumb9.com
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