好赖是个大师，脾气那也不是盖的，自然是一口答应。
“试试就试试！你跟我说怎么做好了！”
唐磊一乐：“行，我先把羊肋条的骨头都弄出来。”
他之前分过肉后就将好肉都泡在了冰水里。
此刻捞出来，血水和生腥被泡的差不多了。
只需顺着肋骨的纹路划几道，就能将骨头整个抽出来，只留下一块肥瘦相宜的肋排。
“首先还是去腥。”
“扒”制法，其实就是先把食材预处理一下，烧的时候就更好保存食材本味。
此刻羊排被放进大锅，唐磊又抓了把白胡椒，干辣椒葱姜等放进去祛个腥味。
然后转成小火，等吧。
小煮片刻，加点盐味给个底口，捞捞血沫子，再继续。
直到羊肉已经煮的软烂，筷子一戳轻松透底，终于被唐磊捞了上来。
然后还没等阿尔乔姆看清楚呢。
就见唐磊把窗户一拉，肉排往外一放。
“诶！冷了！”
给老爷子急的不行：“你不是煮半天？”
唐磊摆手示意他淡定：“不影响的啦，接下来要切，冻一下，板正点儿，好切薄片！”
冻的时候他甚至还找了个锅盖压肉上，将一块羊排压的平平整整。
等拿回来切，切成薄片了，还是规律的摆成一排长方形。
直到唐磊热锅凉油炝好了葱姜，又来了两勺酱油醋，去腥增香。
最后来一勺刚熬的羊汤倒进锅里补上羊味儿。琇書網
阿尔乔姆已经有些忍不住了。
“我呢？不是要我试吗？”
这眼看都要下锅结束了！
“马上就到！别急。”
说着，唐磊小心的拿菜刀面儿，从底下抄起这一排整齐的羊肉片儿。
上头还用手捂着，顺着锅边滑下去。
出溜一下，这一排羊肉又在锅里整整齐齐的排好了。
阿尔乔姆瞪着羊肉排队：“唐，你有强迫症？”
“以前也没见炒菜这么规整啊，一会翻一下不就又乱……”
“诶，不对，”唐磊摇了摇手指。
“这菜，是不兴乱的！”
“这么下锅，就得这么排着出锅上盘！”
阿尔乔姆愣住。
“啊？”
“这不行啊，这受热不均匀……”
“不不，”唐磊咧嘴一笑：“能均匀的。”
“只要你能在极短的时间里，把这个锅给它颠起来！”
“让菜飞在半空打个转而，然后再趁队形没乱的时候用锅一接！”
“这不就下面变上面，上面又受热了嘛？”
“均匀的很！”
阿尔乔姆：“……唐，你逗我？！”
他是厨子，不是玩杂技的！
颠锅已经很不容易了，还要菜打滚？还要排队形？！
唐磊一摊手。
“这个，就是扒的基本功咯。”
这一手在大夏，也有个名儿。
“大翻勺！”
一个优秀的鲁菜厨子，不管是锅，还是勺。
里头是菜还是肉还是。
排成方形还是圆形的。
只要手腕子一抖，都给你翻的完完整整！
怎么进锅，怎么出锅！造型不能乱！
不会玩大翻勺，就做不好扒菜，约等于没法做宴席，薪资待遇直接打一半！
所以说确实是基本功。
但对外国厨子来说，那就完全是另一回事儿了。
唐磊说完，看阿尔乔姆也不像想摸锅的样子了，只好自己深吸一口气。
活动了两下腕子找感觉，然后一手提锅，往上一抖！
“啪”的一声！
很快啊！
再一看，羊肉还是整齐的一长排。
唯有颜色变深了一个色号——那是底下入了味的部分，被完整的翻了上来。
除此之外，全跟没动过一样，完全看不出这一锅刚才在空中来了个一周跳。
“呼……还好还好。”
“没飞出去。”
唐磊松了口气，放下锅：“大师，大师？”
就见阿尔乔姆老眼瞪的溜圆，看着锅内的排队羊肉，张大了嘴。
“神，神乎其技？！”
（题外话：比赛看完了，没赢倒也在情理之中，虽然有意难平，但也没有送懦演，尽力而技不如人，只有恭喜对面了……唉，再来一杯橙露啵啵好了！今天出了热饮，总算能一口吨了！） 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
秀书网为你提供最快的美食：从承包食堂开始更新，第459章 你行？你来！咋不动了？免费阅读。https://www.xiumb9.com
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