这几样东西吧，想干饱有点难。
但想干爽可就太容易了！
一杯茶，一半天，吃的就是这么个乐子！
尤其是在这样的深夜。
一想起无骨鸡爪，麻辣兔头……
夜跑都得拐个弯往熟食店瞅瞅。
唐磊哪怕吃饱了，都忍不住咽了下口水。
化食欲为动力，咣咣的把大兔子们都给嘎了脑袋！
叶莲娜和仨小孩排排坐在窗外，小叶正努力回忆上次唐磊跟她说的兔头口感。
然后讲给仨小孩听。
三加一个熊崽在后厨血糊拉拉的背景里疯狂吸溜口水。
其眼神之凶残，给后厨的狗子都吓的夹着尾巴跑了。
跑的时候还没忘叼了根骨头走。
“怕啥啊，又不吃你。”
唐磊耸耸肩，把兔头们的气管给剪干净，放进水里小泡一会。
这道麻辣兔头，虽然只是个小吃。
但能好吃到成为一门手艺，撑起一个店面的小吃。
自然要有它的麻烦之处。
先泡冷水逼出血水。
随后加入葱姜盐胡椒粉，还有伏特加，腌！
光从肉质上来说，兔肉很嫩，和羊羔肉差不多。
但兔肉也有一种淡淡的异味。
所以吃法上，都以重口为好。
而脑阔这个部分又结构复杂，难洗干净。
所以要先腌这么一遍再焯水。
既去血腥，也去脏污。
炒完，才到了真正开做的时候。
一卤，二炸，三炒！
缺一步，就少一道香味儿。
先说卤。
卤水，唐磊已经不需要愁了。
但所有的荤肉都讲究一个肥瘦相宜，光瘦可不会好吃。
所以这干瘦的兔头要卤，除了浓香的卤水，还要有辣卤红油。
做的倒也简单，就是把干辣椒再放开水里，煮软了剁碎，加上蒜末姜末。
倒进葱油里小火熬一熬，就出来了。
红油准备好做锅底，然后狠狠加一把辣椒花椒，先炸香料！
炸之前，唐磊还特地把这两样都洗了洗。
这两样，炸过火就发苦，过道水汽，能有效避免掌握不好火候糊锅。
当然，对于随之而来的附加效果水油乱蹦……
反正他有中级体质，无情铁手无所畏惧！
等辣椒花椒熬出香味，就可以倒卤水了。
香辣油和浓鲜的卤汤，两样一兑。
那小味儿挠的一下就有了！
这时候还不能急着下兔头。
因为两种料刚在一起，这个味儿兼容的不够圆滑。
还得小火熬那么一会儿，香辣的让人鼻尖冒汗的感觉出来了。
唐磊才一把盐，一勺糖，兔头一放，把一锅塞的满满当当。
打来的十几只兔脑阔，一下全在这了！
放完唐磊还探头出去问叶莲娜。
“小叶，这个好逮吗？还能不能再多点？”
叶莲娜有些惊讶：“这些还不够吃吗？”
唐磊：“肉倒是够吃的。”
但这点脑阔……
够几个人啃的啊！
“一会做好了你们吃上就懂了！”
但凡开炫，根本停不下来！
唐磊扭头回去，给卤锅定了半小时。
这东西和猪肉不一样，不能久，卤久了肉柴不说还容易散架！
就没有啃的乐趣了。
“正好时间短，今晚就弄出来当夜宵！”
唐磊兴致勃勃的盖上盖子，忽然觉得少了点什么，一拍脑阔。
“你们帮我看着锅哈，卤半小时泡半小时，我去地里拔点香菜！”
吃辣卤，盘子里总该是有点香菜的。
想着，唐磊直接去了五区菜地。
路过监区的时候还听到了呜呜的狗叫声和列夫那位年轻犯人感动又悲痛的声音。
“呜呜，我就知道你没有忘记我，还给我带吃的……”
“但是，但是我真的不吃骨头啊！”
唐磊看着铁窗内外看起来都很急的一人一狗，摇了摇头。
做人不规范，亲狗两行泪啊！
他拔了香菜回来，又看了会仨孩子带着熊做数学题，再次摇了摇头。
数学果然是世界上最公平的东西。
生活可能会欺骗你，但数学不会。
因为它不会是真的不会！
哪怕是未来萨满和军政家族少爷们，该掰手指头还是掰手指头。
等仨孩子抓耳挠腮的把作业写完。
兔头也终于卤好泡好了。
捞出过，红油滚落，兔头已经成了金黄的颜色。
唐磊在每个脑阔的顶上砍了一刀，露出一点脑花。
这样炒的时候入味，啃的时候也方便。
处理完，就到了第二步——炸！
不用太热的油，小炸个几分钟，保持不干柴却又有焦香的火候。
就可以进行最后一步了。
炒！是麻辣兔头最后的点睛之笔！
也是兔头糊成一看就喷香的红色的关键！
以红辣卤油打底，加上辣椒花椒粉，孜然。
翻炒的和红油香融为一体，上点白糖增鲜，一锅料就成了火红的糊状。
趁着热乎，下兔头进去翻炒，还可以加点豆豉，丰富下香味。
炒够了又麻又辣的味儿，最后还要再来把芝麻花生碎！
白芝麻入了红油，就成了金红。xiumb.com
兔头裹足了料，红彤彤的一个个，看着倍喜人！
唐磊陶醉的闻了口麻香，盘中间撒把香菜，才把兔头端出去。
一出门，就见熟悉的人影又坐满了一条长桌！
老萨满，老巴万，尼基塔带着众监长们……
唐磊无言：“下班了还不走？”
这特么的以前是一天两顿，后来加了早饭。
现在咋的，夜宵也要蹭？！
一天吃四顿了啊！
尼基塔现在好的差不多了，整个人精气神都上来一截。
面对火红的兔头也敢大胆发言。
“开会嘛，开完会正好路过！”
他自来熟的抓起一个兔头，和它大眼瞪小眼：“这咋吃啊？”
唐磊给一人分了一个，自己举高了点教他们吃。
“看我的哈，第一步，先抓着嘴这给它上下掰开！”
上下掰开后，下半只脑阔左右一分，一手一边，先吃两腮！
这里是整个脑阔肉最多的部分。
活的时候动的多，炒了之后更筋道！
构造也进化的非常好！
啃完在嘴里使劲咂咂，干净利落的两小片骨头，肉丝儿都不会剩下！
唐磊还顺便提醒着。
“别慌扔啊，还有用处！” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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