又是一个大早上，唐磊推开食堂大门，打了个呵欠。
看看酒，很好，还泡着。
他放心的召唤副官：“歪，我的二百个壮丁呢？再拉来一下！”
这次过了好一会儿，副官才匆匆赶来，唐磊一看他就是一愣。
“怎么一副猝死样。”
“别提了，”副官唉声叹气：“安东长官昨晚临时说今天请假不来了！”
“一堆事儿都是我在干，真是奇了怪了，长官也不说咋了！他昨天也没干啥，甚至照常打包了饭菜带回去啊？”
唐磊愣了愣，忽然想到。
“香菜折耳根他也带了？”
“带了啊，”副官话一出口，人也顿了顿。
“你说他们也吵起来了？不会吧，一家人的口味还是很……相似的吧？”
“这……”唐磊犹豫了下，没忍心说实话：“算了，还是说壮丁吧！”
副官蔫嗒嗒的把二百人拉来，又匆匆赶去忙了。
唐磊把犯人们带进去，开始教第二道上盐。
“二盐雪花飞，”说的就是上重盐。
这也是所有步骤里用盐最多的一步，奠定整个火腿的口味。
除了再次揉搓一遍猪皮，还需要用大量的盐将猪腿整个埋住。
后面就是用少量盐逐个补差。
三盐四盐，扣住骨头周围上。
反复挤压确定不会有一点淤血。
五盐六盐，则是重点巩固几块区域，三个签头。
上签蹄膀，下签尾骨。
因为在大夏，品鉴火腿的等级，是没法一个个切开来看的。
所以主要就是靠插入竹签，然后根着签上的香气判断成分。
毕竟不可能有完全一样的猪腿，师傅的手法，腌制的用盐用量，天时地利，都可能导致最后的口味大相径庭。
萨伊夫也跟着溜达过来，问唐磊这一套流程下来要多久。
唐磊想了想：“差不多一个月左右吧。”
一个月，味道的底子已经定下。
至于之后长达数年的岁月磋磨，那又是另外的风味了。
也是另外的价钱！
唐磊记得，目前在市场上流通的比较久的火腿，也就三年。琇書網
想吃更久的，那就得走私人门路了。
毕竟时间长了，和食品安全检查的普遍规定有悖，一般人可不敢乱卖，都留着自家待客呢。
“对了，你觉得这腿定价多少合适？”
萨伊夫问：“在大夏卖多少？”
唐磊查了下：“一般几千一条，最高一万三，拍卖出来的还是。”
萨伊夫一愣：“这么便宜！”
唐磊：“额，可能是因为很多都是自家做，没什么严格评判吧。像什么米其林三星那种我们肯定懒得搞。”
“那也不是，实际上外头卖的贵的还就是自家做的火腿，工业化的才便宜。”萨伊夫撇撇嘴。
“老霉搞的乡村火腿，一条拍出一百六十万霉元呢！”
唐磊也叹了口气：“是啊，咋回事呢？”
大夏的火腿既有咸香的，也有和国际名腿味道相似的清淡果香。
不是口味的问题。
外头有黑毛猪，大夏也有乌金猪。
还有大熊猫配色的两头乌，也是专门培养，这品种谁又比谁高贵了？
那卖不上价是什么问题？
总不能是不够洋气吧。
最终唐磊只能摊摊手：“可能还是好吃的太多，轮不到去了解火腿吧。”
说真的，如果大夏要选几样美食出口选上了火腿。
那个爱吃的老妖婆都能气活了。
瞧不起谁呢！
这全世界的美食啊，可以说各有特色。
但要说大夏什么吃的没有外头高贵，那是纯扯淡了。
大夏拿黑松露喂猪的时候，那些拿这东西当“餐桌上的钻石”的人还不知道在哪玩泥巴。
最后为了保住他们的颜面和捧出来的价钱。
连违背生物学，强行不承认猪拱菌就是黑松露的事都整出来了。
萨伊夫感同身受的拍拍唐磊：“嗐，这个我们也熟啊！”
“我们的猫和树都给制裁不承认了！”
他翻了个白眼：“也是闲得慌，这么会制咋还死赖着用我们毛子发明的元素周期表啊。”
“不过便宜，也有便宜的好处，更多的人吃得上么。”
“我们可不在乎那些虚的，要的就是实惠！”
“我综合了下这边肉的成本等，差不多一万卢布一条，怎么样？”
唐磊也算了算，折合大夏币四十多一斤肉。
还是挺赚的。
尤其是这边肉也便宜，成本低。
但这个很赚的价格，已经是大部分家庭都能掏的出来的了。
唐磊点头没意见，萨伊夫就欢欣鼓舞的出去打电话去了。
唐磊看着两百壮丁把猪腿码的整整齐齐，很是满意。
正好也快到中午饭点了，索性叫人都留下来吃个午饭。
这算工作餐，两百壮丁自然高兴。
但所有人都没想到……
这顿饭，也没能吃太平。
这个中午，阿历来的很早，笑眯眯的凑到唐磊跟前，表示想了几个新菜谱，想自己试着做做。
他学的快也勤奋，唐磊对他挺放心，于是大手一挥。
素菜交给阿历，他自己烧了个猪肉萝卜就完事了。
然而等到菜上了盘子……
唐磊和一群犯人都愣住了。
只见这些菜无论用的什么食材……
都散发着略腥的异香！
“折耳根炒肉？折耳根拌豆腐？等会？折耳根汤？！”
“你是怎么想的？等会，哪还来的折耳根啊！”
阿历嘿嘿一笑：“菜地里今天又冒出来了点，我早早都弄来了！”
他十分郑重：“你们一定是吃少了！才不明白折耳根的好！”
“多吃两口就好了！”
叶莲娜悄悄问唐磊：“真的？吃久了不腥？”
唐磊默了默：“小叶，你知道吗。”
“我小的时候，我妈烧苦瓜也是这么跟我说的，多吃点，就甜了……”
叶莲娜：“所以？”
“所以我被忽悠着吃完了一整根！最后发现，还是苦的！”
那特么的甜只是苦到极致的错觉！
骗人的啊！
叶莲娜倒抽一口凉气，指着犯人们：“所以他们……”
话音未落，又一阵此起彼伏的呕吐声响彻了五食堂！
“yue!”
前一天那个描述生动又形象的老哥悲愤交加，大声开麦。
“今天这汤里不是蚯蚓，是腐烂的鱼肉味儿啊啊啊，呕……”
唐磊默默后退一步：“这个，真不是我教的！”
特么的。
一夜之间，阿历竟然无师自通了这么多菜谱！
折耳根教徒，恐怖如斯！
（作话：藤椒气泡水还是不错的，码字犯困的时候来一口，提神醒脑。
但是喝多了，刺激太大，没及时写完……难受啊。） 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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