先片去筋膜,斜刀切块,再推切成柳叶状。
几大块羊肉很快变成了薄片。
随后,唐磊撸了撸袖子。
往肉里加上盐,清水,开始抓拌起来。
这一步是为了让羊肉更嫩些,等到羊肉有些发粘,再倒上几个生鸡蛋。
这菜在传统做法里,加不加鸡蛋的都有。
但唐磊这一加,和口味无关,主要是为了下一步。
蛋液在里头豁楞匀了,加上水淀粉,糖和酱油。
这就是上浆加上色了。
浆好放一边,油锅烧上,唐磊又调了个料汁。
“它似蜜”说是甜菜,只甜却又腻人,所以这料汁里加上白糖,还得再加糖一半量的醋。
配上酱油,再加一勺香油,兑点淀粉,算是等会勾个薄芡。
这边油锅也烧好了,唐磊把羊肉顺着锅沿儿一滑。
这时就体现出鸡蛋的作用了。
少了蛋液润滑,厨子手不快,这肉难免就要炸成一坨。
蛋液抓拌过之后,唐磊在锅里一翻。
羊肉片就各自翻卷起来,嫩而不沾,片片分明。
肉片的薄,油温就不用太热,微微一炸,炸出香味就可以捞出来。
然后就着一勺炸肉油,炒个姜末,羊肉配着料汁往爆香的姜油里一滚!m.xiumb.com
唐磊顺势抄起锅感受了一下。
别说,这中级厨子的体质还真不赖。
颠锅日渐轻松啊!感觉还能再抡十个列夫!
随着铁锅颠起,大火热油,翻腾几下。
这道酸甜口的“它似蜜”就出了锅!
金红的油汁儿裹着肉片,吸引的四面八方的视线都飘过来。
唐磊就在众目睽睽之下,先偷了一口。
“嗯,还行,第一次做,没翻车。”
羊肉滑嫩,甜而不腻,回味微酸,爽口开胃啊!
四周的视线更加灼热了!
咽口水声开始此起彼伏……
约瑟夫夫妇和尼基塔本来在等着基里尔家的其他人回来汇报。
也没急着去偏厅。
此刻看着众人的眼神,达玛拉不禁意动。
她犹豫道:“要不,咱们也……打份饭菜,再去偏厅?”
谢尔盖和安东异口同声道。
“夫人!您不是喜欢吃臭的吗!”
谢尔盖:“这不好吃,真的!给犯人的能好吃到哪儿去对吧!”
他们脸色郑重!
多一张嘴两张嘴……那无所谓!
但要是多了好多张巨能吃的,问题就严肃了啊!
尤其,后面基里尔家还要来人!
为了一顿臭宴能拖家带口赶来吃吃吃,如果发现别的也好吃……
后果不堪设想!
达玛拉:“啊,真的吗?”
尼基塔翻了个白眼:“我不信。”
他淡定道:“正好今天深入感受犯人待遇,是我的职责所在!”
安东和谢尔盖对视一眼:坏了!
忘了这位是老上司了!不好骗!
尼基塔轻哼一声,转向达玛拉,压低声音。
“所以,婶婶,一会是不是该让我多吃一口?”
说真的,他也奇怪。
自己一个人呆着的时候,他一想到吃,就想吐。
想起……
那个人。
但一大群人都在这抢吃抢喝……
他又忍不住也想去抢一口。
他不应该是这么重口腹之欲的人啊?
正想着,尼基塔忽听达玛拉不好意思的笑笑。
“这个,可能,不行!”
“吃东西上,你要听唐大厨的!”
“没事的亲爱的,一会我们吃的时候,会给你描述一下口味的!”
尼基塔往后一仰,瘫回轮椅上,狠狠的吸一口气。
毁灭吧!
累了!
吃不上,他踏马的吸吸吸!
忽然,一口油烟香气呛进了口鼻,尼基塔咳嗽一声。
脆弱的内脏隐隐作痛。
他却忍不住又吸了一口。
也许是因为这次开火是做大锅饭,几个大灶烧的热火朝天。
浓烈的饭菜香气飘过后厨,充满了整个食堂,比给他们几人做臭宴时要热闹的多。
透过玻璃,能看见唐磊一手颠着炒着,老巴万和叶莲娜帮忙切菜。
阿历艰难的双手端着锅,学着颠炒。
油花翻滚的滋啦声,锅铲碰撞声,还有几个犯人的笑声叫骂交织在一起。
尼基塔闻着香气,听着这些声音,忽然恍惚起来。
多么真切的烟火气。
在这一刻,他仿佛终于走出了那场噩梦。
那片留住了他的好友和亲信,以及一部分他的冰山冻原……
终于对他松开了手。
“我还,活着……”
尼基塔按住胸口,感受到自己的心脏正在怦怦跳动。
“是的,长官,”安东低声道:“感谢上帝,他没有带走您。”
“您还在人间。”
人间烟火气。
最抚凡人心。
尼基塔愣了愣,低声笑了。
“真不错……人间。”
“是挺不错的,”一阵香气传来。
唐磊端了个小盘子走到他跟前,里头寥寥两块肉,半个馒头。
他微微一笑,发出熟悉的恶魔低语。
“长官,这就是您今晚的份额了,我已经告知根纳季,稍后给你烧碗庵汤。”
“已经单独给你装出来了。”
“别想再在我面前,多吃一口!”
尼基塔一下又瘫回轮椅上,忍不住喃喃道。
“安东,你说错了……其实我是在地狱对吧!”
唐磊才不管他。
再次明确禁令后,他转身就回了后厨。
葱爆羊肉也可以下锅炒了。
土豆丝已经被切好了一大盆。
不多会,犯人下工的铃声响起的同时,三菜一汤端上了窗口。
丹尼斯兄弟打头,簇拥着一个缠着绷带的狱警冲了进来。
“唐!好久不见!”
“嘿嘿今天有新菜啊!我闻到甜味了!”
“别废话,排队!”
那狱警唉哟一声:“我是伤员!安东长官特批我这次可以排第一!”
唐磊一看。
好家伙,这不是拉托夫嘛。
合着被打了的倒霉狱警是他!
不过拉托夫本人可不像觉得自己倒霉的样子。
他挥舞着自己的拐棍,得意道:“嘿!可算是轮到我立功了!”
“多打点给我,我要带回去给我老婆!”
“就当是我的功勋章!”
叶莲娜手疾眼快的给自己打了一盘子,拎起大勺,坐镇在自己老爹身后。
“不要急,一个个来昂!”
“今天的菜是甜的哦!”
说着,她先自己塞了一口,快乐的眯起眼。
真好吃啊!
一边扒着饭,叶莲娜一边挠了挠头。
额,她是不是忘了什么?
蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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