秀书网>科幻小说>我在三界开客栈>第105章 肝膏汤
  琥珀听了之后便伸筷子去帮谢攸宁夹取。珑瑛微笑着拦住,说道:“慢。惊蛰,拿干净棉线上来。”

  惊蛰拿了一卷洁净棉线过来,李余倒出开水把棉线烫了烫,然后惊蛰双手将棉线崩紧了,慢慢从花瓶上勒下去。

  珑瑛微笑着解释道:“用筷子是夹不起来的,只能捣成一堆浆糊罢了。只能用棉线切开。”

  说罢,惊蛰已经将花瓶分成了一小份一小份的,用个干净调羹分给每个人一份。

  谢攸宁拿起调羹便倒进嘴里,晶莹剔透的冻块包裹着鲜红的火腿片,入口即化,鲜美无比,谢攸宁惊喜地喊道:“啊,鸡汤味!”

  “明明是鲫鱼汤味!你什么舌头啊!”谢其正吃了之后,嘲笑她道。

  “明明是清鸡汤的味道!还是打过油、澄过三次的清鸡汤的味道!”谢攸宁不服气地说道。

  “这明明是鱼鲜!还带点醋椒的味道!”谢其正争辩道。

  “好了!出门在外这等吵闹!一点规矩都没有!”谢隆出言制止了兄妹二人的小小拌嘴。

  “其实,这道凉茶是由清鸡汤与醋椒鱼汤分别加上琼脂做成的。”珑瑛笑眯眯地解释道。

  “原来如此,果然手艺惊人!”谢隆赞叹道。

  紧接着,西瓜鸡、龙井虾仁、白玉火腿冬瓜盅,八珍锅巴等热菜一道接一道地端上来,件件都是色香味俱全,难得一见的好菜。

  饶是谢家人见多识广,也是目瞪口呆,应接不暇。

  “这酒也甚是香醇啊!”谢隆虽不好饮,但斟在杯中的酒透明如清水,却醇厚绵长,入口甘沁,绝无涩口之感,确是上等美酒。

  “这是托南方的客人在著名酒庄订制的,洋酒春。这酒除了入口爽滑,还有一个好处是不上头,第二天早晨起来绝不头痛。多饮不妨,请,请。”珑瑛笑着举杯敬酒,谢隆与谢其正一起举杯,三人齐齐干了一杯。李余过来将三人杯子倒满。

  酒过三巡,惊蛰又端了一个大瓷盆上来,摆在桌子正中。他那小心翼翼地态度不禁让谢其正十分好奇。谢其正问道:“这是什么?”

  “猪肝汤。”惊蛰微笑着答道。

  谢其正大失所望,肝脏之类的内脏腥气极浓,向来不为他所喜欢。而且猪肝做汤无非切片氽制,不但汤上泛起血沫有碍观瞻,而且原料作法也普通至极,实在无法引起人的食欲,所以他们家猪肝汤极少上桌,就算为了补血益气上一回桌,也多半是喝不完赏给下人了。

  但现在不是在家里,谢其正又是谢家嫡子,教养极好,就算有所不满也不会表露出来。他心里盘算着等下礼貌性地尝上两口汤也就是了。

  惊蛰掀开了盖子,谢家从上到下,从谢隆到琥珀都忍不住发出了一片惊叹之声:“咦?!”

  大瓷盆里盛着一汪清水,里面浮着一块小碗大小,娇艳鲜红无比的肝膏。

  “爹爹,这个好像你书房里多宝阁上摆的那个鸡血石啊!”谢攸宁指着瓷盆惊喜地叫了起来。

  “你!确实像!”谢其正觉得这一碗菜哪里还像碗菜,简直与父亲钟爱的那一块鸡血宝石一模一样。

  惊蛰用勺子将肝膏块和着汤分到每个人碗里,谢攸宁高兴地用勺子将肝膏和汤一起放进嘴里,顿时笑了起来,催促谢其正道:“哥哥,你快尝尝!一点儿也不腥!好吃着呢!”

  谢其正好奇地将勺子举到嘴边,先闻了一闻,果然没有肝脏类特有的腥气,反而有一股高汤的香味,他小心地将肝膏块与汤一起倒进嘴里。那肝膏块竟然如丝绸一般柔滑地在嘴里化开了,奶油一般的口感,毫无渣滓,只有异常的鲜味,让他这个素来对肝脏等内脏敬而远之的人也忍不住举起勺子来,再舀一勺。

  “怎么样?好吃得很吧!”谢攸宁笑嘻嘻地说道。谢其正连喝了三口汤,见碗里所剩无几才不好意思地放下勺子,对着谢隆说道:“爹,我们真应该把老刘带来见识见识!”

  谢隆频频点头,谢家人无一不是吃客中的大行家,最明白这种常见普通又带有天生缺陷的食材要料理得如此精巧绝伦是多么困难,非得有大师手笔不可。

  “请问,这道猪肝汤是如何做的呢?”谢隆忍不住向珑瑛询问道。

  “这个我不知道呢。我只会吃,不会做。”珑瑛淡淡一笑,谢隆以为他不想说,毕竟人家开客栈,就是靠这手艺吃饭,怎么能随随便便地露底细。

  不料珑瑛转头便向惊蛰说道:“去叫湄儿来,说一说这道菜是怎么做的。”

  惊蛰下去之后带了赵湄儿上来,谢隆、谢其正一见之下都愣了一愣,想不到这客栈的厨娘不但如此年轻,竟还是这等国色。www.xiumb.com

  “赵湄儿见过老爷、少爷、大小姐。”赵湄儿站在房间中央,向谢隆三人敛衽为礼。

  谢隆等人慌忙起身还礼,谢隆说道:“湄儿姑娘快不要多礼。你们救下小女,乃是我谢家的大恩人,千万别多礼,不然可要折杀我们了。”

  “好吧,湄儿你过来坐下,说一说这碗猪肝汤怎么做的?”珑瑛拉开自己的椅子,招呼赵湄儿过来坐下。

  “这个么?很容易的。”赵湄儿坐下之后,看了看桌子上那几乎吃得盘干碗净的残席,脸上露出了欣慰的笑容,毕竟没有那个厨子不喜欢自己做的食物被人吃光的。

  赵湄儿接着说道:“要新鲜的猪肝,最好是当天取出来的,要清肝。然后用刀背把猪肝砸成细泥。先用老母鸡一只吊好鸡汤,用一碗温热的鸡汤,对到猪肝泥里面,撒点精盐跟胡椒粉,搅匀。用细箩跟纱布分别把肝泥过滤一遍,肝渣滤出来不要。把过滤好的肝汁上笼蒸,只蒸一盏茶的工夫就可以了。准备一支竹签,在蒸好的肝膏上插一下,拔出来竹签上面没有血迹就是蒸好了。千万不可蒸得过老,一老肝膏上面全是蜂窝眼子,没法吃。” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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