土鸡已经捞起来放在一边,静置了好一阵时间后,已经没有那么烫了。棠溪先将两只鸡腿给歇下来,再去切开鸡胸骨的部分,动作非常的熟练,且游刃有余。
在休息区的秦飞驰只能平视过去,不能像观众席上居高临下的看过去,虽然只是看到棠溪手臂上下的动作,但依然可以肯定的是,棠溪的刀功是真的不错。
先前切蒜片,剁蒜蓉的时候已经展现了一番,但那都是小儿科,看不出什么来了。
白斩鸡切好之后,棠溪看到鸡腿骨里面,骨头中带有红色,而鸡肉已经熟透了。
这种感觉是棠溪个人非常喜欢的。
但,还是有人喜欢鸡肉稍微带有一点点的生,那样吃起来的口感会鲜嫩一些,可棠溪还是喜欢煮熟的食物,那样更加健康和卫生。
将斩好的白斩鸡摆好盘之后,棠溪将姜蓉和蒜蓉两个味碟也摆放在旁边。
检查无误之后,棠溪举手了。
没过多久,就有人过来将棠溪做好的白斩鸡端上去。
在她对面的林升荣也剁好了鸡肉,摆盘结束了,在棠溪的白斩鸡送出去之后也举手起来,宣布结束。
这一轮比赛,厨师需要做的任务完成了,接下来就是等待评分的时候了。
林升荣嗅了嗅还弥留在空气当中的清淡鸡汤的香味,没有忍住去问棠溪,“小娃娃,你的鸡汤是怎么做的?”
“为什么香味这么清淡,却没有被其他气味给覆盖了呢?”尤其是在这比赛当中,九支队伍的烹饪,就有九种不同的味道,其他主菜的味道有鲜辣,有麻辣,有酸辣,各种霸道的辣味在,可这股清淡的香味依旧是我行我素,没有人侵染。
着实是让林升荣疑惑不解,迫不及待地想要知道答案。
棠溪愣了一下,这只鸡是陈淑芬从小养大的,虽然是半途才开始喂特别的蔬菜,可那也对土鸡本身的体质改善了很多。
和林升荣带过来的走地鸡是差不多的,吃的是山林中的虫子野菜,喝的是山林间的溪水,天生天养。
只不过,棠溪的土鸡稍微有点不一样。
“前辈,我下厨的理念是最大限度地去激发食材本身的味道,这鸡汤的清香自然也是用我的独门秘笈做出来的。”
“很抱歉,这不能告诉您。”棠溪略微抱歉地解释。
林升荣能够理解的,“原来如此,是我过于鲁莽了。”
“不要紧。”棠溪没继续这个话题了。
“小娃娃,一开始我以为你是过于轻狂了。现在看来,你是有傲人的本事的。”轻狂那是形容没本事的人,而棠溪是实实在在有能力的人,她是有傲的资/本。林升荣愈发地欣赏起棠溪了,甚至还萌生了要收徒的意思。
棠溪的唇角微微地上扬,对于林升荣的肯定,她自然是高兴的,“感谢前辈的肯定。”
“别客气,有空我们一起来探讨一下厨艺。”林升荣此刻开始已经不在乎比赛的结果了。
胜出或者失败,对他来说也不再重要了。
可林升荣是这么想的,不代表其他人也是这么想的。
尤其是满香楼的东家,此时此刻正忐忑万分地盯着评委席上的五位评委,不停地念叨着,“一定要赢啊。”
不然满香楼的脸都被丢光了。
而这会儿,满香楼的东家也能体会到汇丰楼当时紧张不已的心情了。只不过,现在的分数还没有出来,满香楼的东家还只是在局促不安而已。
还是有赢下比赛的机会了。
这时的评委席上,五位评委最先品尝到的是棠记的白斩鸡,先从色泽上来看,金黄璀璨;再从斩块形状来看,能想象得到厨师的干脆利落,丝毫不拖泥带水的。
每一块鸡肉之间的大小相差不大,且表面的鸡皮是真的切开,没有多余撕/裂的缺口。
鸡皮底下亦是没有多余的脂肪,底下就是淡/粉/色的鸡肉,单单是看外表也能感受到鸡肉的鲜滑细腻,更别说等会儿吃到口中的滋味又是如何。
鸡肉下面就是鸡骨头了,骨头外层还有浅浅淡淡的粉/色,而骨头里面的骨髓是鲜红的。
凝固的红色。
非常的漂亮。
观察完外观之后,就是入口品尝了。
鸡皮爽脆,肉质紧致,鲜滑无比,没有蘸上调料的鸡肉并不会让人感觉到寡淡无味,反而是有淡淡的,仅仅属于鸡肉的清香,那是一种回到最原始的味道。
五位评委的眼睛都同时亮起来了。
吃过一口没有调料的白斩鸡后,大家又开始夹下一块,蘸上蒜蓉的调味,蒜蓉的气味是很霸道的,吃过之后,就算是刷牙,仍然是有味道的。
可在这里,蒜蓉的作用只是让鸡肉变得更加美味可口。
一连吃了三块,五位评委都停不下了。
要不是旁边有人提醒,他们觉得一碟子的白斩鸡完全是可以吃完的。
特别是陶志泽,作为多年的老饕餮,吃过了棠溪做的白斩鸡之后,再去吃其他家的白斩鸡,总觉得有些索然无味。
但棠记并不是每天都有白斩鸡的,要看棠溪有没有那个时间去做。总的来说这一个半月以来,陶志泽每天做梦都想吃到她做的白斩鸡,今天终于能实现愿望了。xiumb.com
有一瞬间,陶志泽觉得此生无憾了。
然而,这会儿却有人提出了一个小问题,“这碟白斩鸡等会能让我打包带回去吗?”
一道白斩鸡,每人吃了三口,五个人也就吃了一点,还剩下不少呢!
绝对不能浪费食物啊。
这样一来,也有人提出,“那不成,我也要分一份。”
“我也要。”
“还有我。”
这一下,剩下还没有表态的陶志泽,一时之间就收获了其余四个人如虎的目光,仿佛他要是说一句,也要,就能被这目光千刀万剐。
“……”陶志泽沉默了一会儿,还是厚着脸皮,无视了众人发狠的眼神,淡定地回答,“加我一个,谢谢。”
“啧,五个人一分,又没剩下多少了。”
“倒不如现在就吃完了吧?”
“趁着新鲜,还很热乎。”
于是,评委席上的五个评委非常默契地不听旁人的劝说,一口气将一碟白斩鸡吃完了,一点肉碎都没有留下来。
惊呆了观众席上的所有人。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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