秀书网>科幻小说>宅斗哪有种田香?>第44章
  很多伤残士兵在回到家乡后,都可能坐吃山空,一方面是抚恤金不经花,另一方面则是不好寻糊口的营生。只凭耕种一点田地,能维持温饱都是幸运。

  尤其是那些落下伤病需要常年吃药养着的,甚至有些人回去把抚恤金交给家人,见过家人的面后就偷偷离开。不然怎么办呢?拖着这样的身体,以后又没有收入来源,于家人而言就是拖累。

  这些事,兵部尚书心里都知道,只是他一人之力没法顾全那么多人。他自家的田庄,和他夫人的嫁妆庄铺,能安排下他的那些亲卫都十分勉强。

  现在听说能给这些士兵安排去处,兵部尚书当场就给圣人跪下了,鼻涕一把泪一把得喊皇恩浩荡。

  肥皂工坊生产的是日用品,作坊可以分散在各省,退伍的兵丁们也可以离家近些。想要被安排转业的,抚恤金可能少些,但有长久营生。如果不想来做工,就多拿些抚恤金回家。

  建厂需要成本,为了给皂厂供货,养猪场也得配套着供上。姬二爷正在心里算着大概需要多少钱、从哪里拨款,却听见圣人说:“朕知道户部最近钱粮紧张,皂坊的账都走朕的私库,这回总不会还要跟朕哭穷吧?”

  姬二爷其实很愿意出皂坊的成本,不用细算都知道这是一桩积少成多的生意,说不定半年就能回本。若能归给国库,此后年年都是进项,还能供养一些军需。

  虽然方子是圣人的,但姬二爷还是想要争取一下:“户部回去算一算,这份钱应当是能出的,不敢让圣上破费。涉及到让人选抚恤金和转业,账都放在户部也方便核算。”

  圣人冲着姬二爷笑得有些奇怪:“还是走朕的私账吧,方子是朕跟人买的,以后年年月月,都要分红出去的。要是交到你们手里,回头八成要拖延欺负人家,该害得朕被当成背信弃义之人了。”

  “臣不敢。”姬二爷只好放弃,户部的工作不容易,平时确实比较油,要从户部往外拿分红,就是找到自己面前,自己也会想先拖上一个月再说。

  接下来的商议都十分顺利,仅用了一个时辰,圣人就和两位尚书商议好了皂坊的大概计划。

  兵部尚书心满意足地回家后,高兴得让人去买了两壶泰安楼的烈酒,喝醉后拉着媳妇又哭又笑。

  而姬二爷回家,则是看到了侄孙女送来的肥皂。

  姬二爷明白了圣人的笑容。真要把皂坊归了国库,自己虽然不会贪了明姐儿的分红,但肯定会拖延很久,好做腾挪周转。说不定还会想跟明姐儿“借用”,去年的账明年再清什么的,户部为了做账,都能干得出来。

  姬昭明并不知道自己的分红逃过一劫,她正在厨房里忙活呢。

  在外面呆了半年多,回家后姬昭明就一直没有出门。除了去三叔那里补功课,就是去慎独院里陪陪杜氏。就连肥皂都是在慎独院的小厨房里熬的。

  杜文茵已经放弃了教导女儿做个贤良淑德的女子,母女间相处的氛围有些尴尬。姬昭明就主动找话题和杜氏说,端午刚过完不久,所以就说起了端午的吃食。

  姬昭明前世过端午时,清早进厨房,总能看到一锅煮的入味的五香茶叶蛋。

  姬昭明现在才四岁,家里当然不会给小孩子日日饮茶,所以她对茶叶并不了解,得先央着杜文茵教她基础的饮茶知识。

  藜朝现在的饮茶文化还在启蒙阶段,茶还不是茶水,而是茶汤。

  “荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出者。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子之,其饮醒酒,令人不眠。”

  这便是泡茶之法。民间流行的茶水没那么多调料,用沸水冲泡碎茶末即可。

  对于加了许多调料的茶汤,姬昭明的评价是“不难喝,但总觉得奇怪,很别扭”。不过既然大家往茶里家的东西五花八门,那自己添个鸡蛋也不奇怪了对吧。

  “明儿想吃茶叶蛋了?大厨房应该有,让夏婆婆去给你拿。”

  现在的茶叶蛋就只是茶叶煮蛋,没有五香。

  “只是茶叶煮蛋,味道也有些单一,明儿想吃这样用茶汤煮的。调料多些,味道说不定更好?”

  杜文茵还以为女儿是饿了,便让夏婆婆往茶汤里打了个鸡蛋,还放了些砂糖。

  姬昭明对着一碗茶汤糖鸡蛋陷入了沉默,其实味道还可以,但她还是亲自跑去厨房里指挥煮茶叶蛋了。

  桂皮、香叶、细盐、冰糖……可惜藜朝现在还没有出现红茶的制作工艺,所以只能将就着用绿茶。调配了几次配方,姬昭明才勉强满意。

  吃着简易版“五香茶叶蛋”,她又想指挥人包粽子了。

  文人间端午时喜欢互送“益智粽”,是因为包粽子时会在糯米中加入中药益智仁,图个好意头。但比较受欢迎的馅料,还得是肉和板栗的结合。

  今年泰安楼的主打粽子就是红烧肉馅的,是一勺研制的。最初端来试菜时,姬昭明忍不住问了句:“怎么不放咸蛋黄?”然后,就有了咸蛋黄、红烧肉、板栗的咸甜组合。

  非常好吃,可姬昭明还是不习惯。她前世是北方人,打小吃的粽子就是甜口的,还会蘸白糖或者蜂蜜。最传统的馅料就是蜜枣,后来尝试的种类多了,她更爱豆沙馅的。

  家中的蜜饯很多,大厨房那边也常备着做点心的豆沙,不费什么功夫,只用了一刻钟,试验品就包好了放进锅中。当晚姬昭明就吃了三个,涨得胃痛了许久。

  这件糗事随着每一份甜粽礼盒送到了亲友们那里,圆明大师都没落下,姬昭明决定这个月都不要出门见人了。

  因为这次丢人的精力,姬昭明想到了要做些山楂糕备着消食用。

  结果身边的人提起山楂都摇头,只有一句不确定地反问:“《尔雅》云:‘朹树如梅,其子大如指头,赤色似柰(音nài),可食。’,小姐问的这是此物?我曾听人提起,此物猴儿喜食,所以称作猴楂。”

  姬昭明不确定得问:“不叫山楂?酸楂呢?”Χiυmъ.cοΜ

  一勺摇摇头:“朹木易长,会有些百姓种之为薪,还可……还可肥田。”

  听起来跟山楂完全合不上,但姬昭明还是想亲眼看看确认一下。

  “那就它吧,你们在外面找一找,买些这样的红果子回来。”

  “可是,朹树结果要在中秋后呢。鲜果几日就烂了,现在怕是不好找。”一勺有些为难,小姐这个要求,真是太难了。

  姬昭明只好失望得放弃:“好吧。那你们派人出去找找,要是碰到朹树了,就记下位置,等到结果了就弄些回来。最好要酸甜的果子。”

  山楂糕的计划暂且搁置,姬昭明又想起了红茶。

  红茶和绿茶的区别,主要在于工艺。

  绿茶的加工工艺比较简单,杀青、揉捻是必须步骤,然后因为烘干、炒干、晒干而分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。如果以蒸汽杀青,再经粗揉、中揉、精揉后烘干,则是蒸青绿茶。

  红茶较绿茶则多出一个发酵的过程,工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥。发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序,目的在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用,使绿色的茶坯产生红变。

  红茶发酵度高、口感醇滑、苦涩味少,所以更适合又来煮茶叶蛋、煮奶茶……

  姬昭明有些庆幸,还好当初为了研究自己煮奶茶,特意查过,所以对红茶的工艺稍微有一点了解。

  想到就要开始做,叫来小六,让他赶工打一些制茶过程需要的工具。再派人出去买些新鲜的茶叶回来,申洲的本山茶很有名气,与洛阳相距大概四百里,若是加紧赶路,三日便可。

  申洲,便是姬昭明前世的信阳,如果只说信阳还不够耳熟,“信阳毛尖”四个字她就会有些熟悉了。

  毛尖是春茶,到了夏天,则可以制作红茶销售,就是有名的“信阳红”。

  齐宁亲自带队,去申洲出了趟差。

  新鲜茶叶摘下来,摊开在一个个竹编箩筐里,然后堆叠起来装满货车,从申洲赶回洛阳。每天早晚都要调整一遍箩筐的位置,检查茶叶的情况。

  最后用了五天才回到洛阳,茶叶的青草味已经消失,清香欲现。自然萎凋的步骤,在路上就完成得差不多了。

  揉捻这一步有小六准备好的工具,也很方便。一块石磨盘做底,上面有旋涡状的凸起条纹,上方则是一个底部有大漏眼的木桶,半径比磨盘小上许多,放入萎凋后的茶叶,在上方压上盖子,茶叶则会从下面慢慢漏下。

  木桶连接着机械臂,可以一直在磨盘上贴着周边规律地画圈。漏下的茶叶在其间被反复揉捻成形,增进了色香味的浓度。等到手捏叶片,有汁液流出却不凝成水滴时,就可以进行下一步的发酵了。

  将揉好的茶胚装在篮子里,稍加压紧,盖上温水浸过的发酵布。这是为了增加温度和湿度,缩短发酵时间。大概三个时辰后,叶脉呈红褐色便可。

  最后,把茶叶均匀地摊在箩筐上,置于吊架,下面用湿松柴引火慢熏,最后的成品红茶也能有些纯松香味。烘焙伊始,温度控制在80c左右,为的是让酵素失活,防止发酵过度。然后则根据烘焙情况控制火力,不宜翻动以免外干内湿。

  烘焙的过程也大概要三个时辰,触手有刺感,研之成粉,就算是干度达标了。取下摊开降温,而后装罐收藏。茶叶吸水性强,所以储存时需要装在密封性好的容器里,如果发现湿度偏高,则要再小火复焙。

  红茶做好后,日月居上下都参与了品鉴。

  为了拿捏火候,自揉捻工序开始都是分了对照组的,结果几大壶的对照组都被分了个干净。在发酵时间的对比上,各人有个人的喜爱,投票时难分伯仲,最终以姬昭明的选择为准。

  确定了各项工序的标准,姬昭明就回去休息补觉了。喝了最多红茶的一勺和齐宁都还精神,就留下带着换班的人继续制茶。

  多萎凋了一日,新制的红茶品质竟然要更好些,各个工序的标准这回真的都定了下来。

  还有两日就是端午,红茶新鲜,除去一部分自留要用的,剩下的分成许多小罐,亲朋好友全都有份。

  送到圣人那儿的,是最大的一罐,齐宁去送的。附带着的,还有详细的红茶制作工艺图。

  “小司空说,这份买卖也只想技术入股,并上脚踏揉茶机的图纸,统共算作一成、五年。五年后还想要一个小茶园,年产千斤即可。属下大概算过,大概需要五亩地,加上住处和制茶场地,六、七亩足矣。”

  圣人忍不住问:“她是使唤上朕了?嫌朕以前赏赐薄,干脆自己定价来跟朕要钱?”

  齐宁看圣人并不想生气,大胆答道:“小司空觉得突然去申洲做红茶生意,容易因为没有根基被人欺负。而且若是只一家做,分量实在太少,她人小,不想为了红茶的利润去申洲争。所以,姬小姐想要背靠大树好乘凉。”

  “她自己不好做,姬家、杜家都能做,怎么舍得送给朕?”

  齐宁有些犹豫,这个问题他问过小姐,但是答案他不知该怎么说。

  圣人看出来了,“说她的原话。”

  “小司空说,夏茶苦涩,制成红茶能去苦增香。若有贵人现在就去申洲布局,趁着新鲜卖独家,想来能赚笔快钱。”

  说完后,瞧着圣人心情好,齐宁把后面的话也说了出来:“小司空还说,建皂坊前期投入不小,圣人最近可能会缺钱花。”

  圣人听后沉默许久后,才轻叹一声:“小小年纪就这么会哄人啊。”

  有了红茶,五香茶叶蛋自是重新煮了一锅,滋味较绿茶所煮更佳。

  不止于此,姬昭明和一勺在小厨房关了好几日,就是为了研究怎么利用红茶。

  奶茶便是最先做出来的。红茶与牛奶、砂糖一锅,小火慢煮,锅中会出现密密麻麻的小气泡。还可以再寻一根擀面杖,以一头杵茶叶并逐步碾碎,这样能帮助茶叶的味道更好的融入奶中。若喜欢奶味,则用时短些,若想要茶味重,则煮的久一些。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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