见到应可可这幅姿态,张小凡真是不知道该怎么办了。
他将目光转移到了一旁的柔倾水以及寒烟雨的身上,希望这两人可以帮帮自己,哪知道柔倾水和寒烟雨此时正饶有兴趣的吃着烤鸭,还一边看着张小凡和应可可的争吵,仿佛对她们来说,张小凡和应可可的争吵就像是下酒菜一样,美味可口。
张小凡真的是一口老血都要喷出来了。
暗道柔倾水和寒烟雨也太过没心没肺了吧,这种情况居然还在看戏!
张小凡尝尝叹了一口气,说道:“说瞧不起太过了,我只是觉得你们聚得全的烤鸭还有改进的空间而已,并没有其他的意思,刚才那些话,你要是不喜欢听,那么我收回,再向你道歉,这样可以了吗?”
本以为,这番道歉肯定能让应可可收敛起来,哪知道这依旧不行……
“不行!我最讨厌别人什么都不知道还说我们聚得全烤鸭怎么怎么样,你既然说我们聚得全烤鸭还有改进的空间,你倒是说说,还能怎么改进?!”应可可质问张小凡。
张小凡真是对这个穷追不舍的应可可无奈了。
“你真想知道?”
“当然!我要让你知道,我们聚得全百年老配方是最完美的,不是谁都能质疑的!”
“行,既然你这么想知道,那我就告诉你。”
张小凡站了起来,面庞露出认真的神色。
应可可被张小凡这幅认真的模样吓了一跳,但也是毫不畏惧的看向他,想要听他接下来是怎么胡说八道的。
张小凡:“就跟我刚才说的那样,你们聚得全的烤鸭很美味,但依旧有不足的地方,我们先不说其他,就说说你们烹饪的手法吧,如果我猜的没错,你们聚得全烤鸭应该是先用不少的配料塞入鸭肚之中,然后进放入高压锅中蒸十分钟的时间,利用高压锅里面的蒸汽将鸭肉和大蒜,葱以及生姜的味道融合进整只鸭子的身体里面。
紧接着第二步就去取出来,然后放再花生油热锅里面煎至鸭肉表皮到金黄色,用这个办法来提升鸭皮的口感,再然后就是放入特定的卤水之中进行卤煮,半个小时到一个小时之后,你们在将鸭肉拿出来,最后就是进行烤制了吧?
如果我猜的没错,你们应该是用低温慢烤一个小时到两个小时左右,这样可以完美的将卤汁的味道锁入鸭肉的身体里面,而且低温慢烤也能防止鸭肉的口感变柴,难以入口,最终再用卤汁刷一遍鸭皮的表面,这样可以使得鸭皮的味道更加可口。”
张小凡这些话,听得在场的三女都是一脸懵逼。
柔倾水和寒烟雨是因为听不懂张小凡到底在说些什么,所以懵逼,毕竟她们都不会自己做饭,是厨房杀手,所以很懵逼很正常。
但应可可懵逼的原因则完全不是这个,而是震惊张小凡说的这些话,竟然全部都是对的!
“怎么样?我说的应该没有错吧?”
张小凡淡淡的看了一眼应可可。
“你怎么会知道得?难不成你偷看了我们制作过程!?”应可可指着张小凡,满脸震惊。
张小凡翻了翻白眼。
拜托,他今天彩第一次来到聚得全,怎么可能会偷看他们的制作过程呢?只能说应可可这小丫头是真的想到了什么就说什么啊。
“偷看?你想多了,我吃了一口你们的烤鸭之后就推算出来了你们制作的方法。”张小凡摇了摇头。
应可可满脸不可置信的表情,心想张小凡有真的牛逼?
“那你倒是说说,我们聚得全的烤鸭需要怎么改进?”
抱着好奇的态度,应可可询问道。
“很简单,先不说香料的问题,就从第一步开始说起,你们用的生姜我建议该做紫苏,我知道你们用生姜是为了去除掉鸭肉本身的腥味,但生姜的味道太重了一点,而且还会把鸭肉原本鲜味掩盖不少,而使用紫苏的话,就可以巧妙的避免这个问题了。
第二步骤就是烹饪的手法,你们将鸭皮先煎烤一遍的确很不错,但不应该用花生油,花生油的味道跟鸭肉的味道并不相合,想要达到完美应该是用菜籽油,最后就是烤制了,我刚才也说过了,你们烤制的时间太久,虽说为了锁住卤汁的味道,但烤制的时间太久了,让鸭肉Q弹的口感变得有些柴,所以我觉得你应该改变一下烤制的办法。
就比如以中火来烤制二十分钟,这样不仅可以快速锁住卤汁,也能让鸭肉的口感不变的那么柴,当然我知道你想说什么,这样烤制的时间太长,会让卤汁不完全渗透进鸭肉里面,所以味道不会像现在这样好,但你要知道,一次收缩不好,可以两次,也就是烤制一遍的鸭肉再放入卤汁中煮几分钟让它再次入味,而且烤制一次的鸭肉表面比较的干,对吸收卤汁有更高效的好处,这样就能完美的解决烤鸭的口感问题了,甚至还能省去你们一个小时的烹饪时间。”
张小凡将他想到的改良办法说了出,让应可可听到了耳中。
应可可在听完了张小凡这些话之后,陷入了愣滞之中,心想莫非真的如张小凡所说的那样做,他们的烤鸭味道就能更上一层楼?
但就在应可可内心已经隐约有些动摇的时候,在一旁却是传来了一道冷哼声。
“哼!年纪不大,嘴巴倒是很会胡言乱语,如果真的按你说的那样做,我们聚得全的名声怕是要不保了!”
顺着声音的源头看去,不远处走来了一个身穿厨师服装的青年男子,他正一脸不屑的看着张小凡。www.xiumb.com
此人名为贾宪严,是这家聚得全烤鸭的厨师,更是应可可的远方表哥,在聚得全工作有好几个年头了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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