这个年代的国营饭店员工,哪怕只是个保卫科的,也相当于后世的公务员。这里的厨师,面点师,统统都是要考证的,就连服务员也是铁饭碗。
丁五味跟着保安大叔走进国营饭店,在大堂中就看到一条醒目的标语:不准打骂顾客!
就这么一条简单的标语,就足以看出国营饭店是端着的,是多么高高在上的态度了。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
现在人民的生活水平提高了,口袋里头也日渐有钱了,除了填饱肚子之外,还要追求服务态度了。
所以国营饭店这一套已经行不通了。他们退出历史舞台是必然的。
保安大叔带着丁五味走到了二楼,直接找到了饭店的负责人。
“刘主任,这是我的一个远房亲戚,他们家里头的祖上可是干御厨的,她听说咱们这个饭店想要转包,也想要凑凑热闹。你看能不能让她插个队进去?”保安大叔对着一个西装革履的中年男人说道。
“御厨后人啊,那可是有真本事的,又是老叔的亲戚,自然是没有问题的,你先交保证金,就可以进去了。”刘主任看了一眼丁五味,沉声说道。
丁五味对拿下这个国营饭店是势在必得,所以也没有犹豫,毫不犹豫地缴纳了保证金。
“招标会马上就要开始了,这位同志跟我来吧。”刘主任对着丁五味道。
丁五味跟着刘主任,走进了会议室。
这个时候的会议室,都是那种充满年代气息的长木板凳子,就连桌子也都是她小时候读书学校里头的那种桌子。
丁五味挑了个位置坐下来。
坐在他旁边的是个年轻男人,梳着一个大背头,打了发胶,看起来十分醒目,还穿得西装革履的,一副暴发户的气息扑面而来。
“哎哟,女的?你也想来凑这个热闹啊?”年轻男人懒洋洋地开口道,“来这里竞标的可都是做了几十年的老厨子,你一个女人,还这么年轻,能有什么优势?”
那刘主任听了这年轻男人的话,上前道:“林少,这位同志可不简单,说是御厨后人。”
”御厨后人啊,那倒是有些意思!我回国也有一段时日了,还没有回来的时候,我爷爷天天吹嘘这华国的美食多么好吃多么精致,我回来这段时间,也没有碰着什么惊艳的美食嘛。“年轻男人傲娇地看向了刘主任“刘正平啊刘正平,你大清早就本少爷拉过来参评,可是说了又好吃的,要是等会本少爷吃不着像样的饭菜,我可是饶不了你的。”
那刘主任对他颇有些讨好之意,甚至亲自给他拉开了椅子,道:”林少坐吧,有没有美食,就请拭目以待了。”
这林少可不是普通人,叫林南笙,他的祖父是国外的大富豪。早年打仗的时候就移民出去的,现在想到了自己的家乡,让孙子回来是投资家乡建设的。
现在宝市正是百业待兴的时候,刘正平作为宝市的领导人,自然是要讨好一些这个归国华侨的,最好能哄得他多投一点钱,将宝市的经济拉动起来。
招标会正式开始,走了一套流程之后,就是需要比拼厨艺了。
毕竟承包饭店,厨艺是根本,没有像样的厨师和菜式,将饭店承包给他们连基本收益都拿不到啊。
“下面进入厨艺比拼环节,厨房里头已经采购好食材,每个意向指标的承包商派出自己的厨师做一道拿手好菜。为了公平起见,做饭过程由林少全程监督!”刘正平宣布道。
其它老板都是带了厨师过来的,而且都是四十多岁打底的老厨子。
只有丁五味是单枪匹马杀过来的。
其它几家老板见丁五味年纪轻轻的,又是个女人,都没有将她放在心上。
反倒是那林南笙目光有意无意地落在丁五味的脸上停顿了好几次。
比赛正式开始,各人挑选了一样主要食材,又挑好了配菜,开始烹饪自己的拿手菜式。
其它几个师傅都是经验丰富的老厨子,所以都拿出了看家本领,做的都是难度极高的菜式。
有的做的是肚包鸡,有的是鱼中藏鸽,有的是八宝鸭。
这些菜式难度极高,都需要将食材去骨再填充,稍有不慎就会窜味,也更加考验厨子的功夫。
只有丁五味,她挑选的是个平平无奇的大肘子。
众人见她如此,本来就漠视她的态度更加深了,想来成不了什么气候的。
丁五味像是没有察觉到众人轻蔑嘲讽的目光似的。
肘子拆骨较为容易,丁五味将拆好骨的肘子旺火煎糊了猪皮,然后用刀刮去糊皮,再清洗干净。
洗干净的肘子打上十字花刀,然后放入姜葱大料,糖色,酱油,料酒等等配料进锅中,放热水,将肘子下锅。
煮开之后,撇去浮沫,煮到六七成熟的时候,丁五味将肘子捞出,然后将肘子皮朝下,放入大蒸碗中,并且调味。
最后,直将肘子蒸的酥烂,将肘子扣过来之后再用原汤勾芡加上香油,淋在肘子上则成。
丁五味的菜式做好后,其它厨师的菜式也都陆陆续续做好了。
众人将自己的拿手好菜端到了大堂的大桌子中。
相对于其它厨师做出来的精致菜式,丁五味这一道扒肘子就显得有些平平无奇了。
所以刘正平和林南笙开始评审试菜的时候都是直接越过她,先吃其它厨师做出来的菜。
热气腾腾的肚包鸡,将猪肚剪开之后,里头的鸡嫩滑香浓。
鱼中藏鸽更不用说了,没有极为精湛的功夫,根本不敢轻易做这道菜了。
另外还有诸如八宝鸭,开水白菜,北京烤鸭等种种复杂的菜式。
然而,林南笙都尝过之后,却只是不咸不淡道:“又是失望的一天啊,这些菜式虽然尚能入口,但是离惊艳还是差的远啊。”
这些厨师被林南笙这句话气得差点吐血!
这小子是想要吃龙肉不成!竟然说他们的菜式只是尚能入口!
此时,丁五味淡淡看向了林南笙,道:“林少,还有我的菜没有尝呢,你不妨试试。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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