“心虚才这样,姨夫,我凭什么给他道歉?”
张军抱着茜茜,对黄宾道:“老师,我先离开。”
“也好。”黄宾点头。
与l林俊再说下去,只会给茜茜带来伤害,先离开也好。
黄胖宽送张军到门外:“军哥,从这一刻开始,我跟林俊绝交。”
“你我之间还用说这些?”
“要不我给你再开一个包间?你看茜茜也没吃饱。”
“也行。回头跟阿姨说声对不起。”
黄胖宽招来一个服务员,让他又开一个包厢,这时茜茜已经不哭了。
看着茜茜眼睛红红的,黄胖宽也极心疼:“林俊,下次没大人在的时候我揍死你。”
“揍坏叔叔?”
“对。狠狠地揍!”
终于把茜茜又逗笑了。
“那个坏叔叔要倒霉啰……”茜茜朝张军眨眼睛。
黄胖宽又让张军重新点了几道适合茜茜吃的菜。
张军就让他滚蛋。
有了胖宽特别交待,上菜速度很快,第一道莲子红豆汤,第二道雪蛤烩鱼翅,第三道,白切鸡……
没人打搅,父女俩就轻松自由多了。
酒店的菜,品相极具特色,就是味道一般,张军品尝着每一道菜时,脑中就会自然而然的浮现出这道菜的做法,从选材开始,处理食材,制作流程……每一步的关键是怎么,他都能自然而然的明白。
比如第一道菜莲子红豆汤,需要选择那种莲子,容不容易煮烂,红豆何时下锅,等等。
这种感觉很奇妙,张军现在都怀疑自己了,像个活了百八十岁一生浸淫厨道的厨师了。
包厢门推开,张军以为是酒店服务员,不料却是酒店老板关东名。
“实在不好意思,在酒店里发生了让你这么不愉快的事。”
“这是我与林俊的事,与酒店无关。”
“有些人的素质确实……茜茜这么可爱,也忍心伤害……”关东明说着摇摇头。
“关老板……”
“别这么叫,折杀死我了,我只是个浑身铜臭的俗人,吓宽的事,谢谢茜茜了。”Χiυmъ.cοΜ
关东名重点提起茜茜,就是相信黄胖宽的话了。
黄胖宽是真心宽,根本不会去想茜茜如此厉害的医术代表着什么。
但关东名不一样,从女儿那里知道了具体的情况,虽难以置信,但可以确定张军父女俩不简单,这世间有许多神奇之事,没遇见不等于没有!
“也没什么,茜茜跟在爷爷身边,耳濡目染…碰巧了…”
关东名是个精明人,也不会在这个话题上多聊,道:“吓宽是我女婿,你以后就把这里当家……我这里也就是吃喝方便点。”
“关老板不必太客气。”
关东名听出来了,张军还是与他刻意拉开距离,道:“饭菜可合口?”
关东名这话完全是做这个行业的口头禅,却没想到无言中挠中了张军的痒痒。
“这个……那我就冒昧说两句。莲子红豆汤是甜品,需要柔润滑口,但莲子和红豆煮熟的时间不同,搭配在一起,就必须要有个先后顺序,并且莲子因产地不同,火候也相差很多……”
张军几乎是脱口而出。
关东名先是习惯性点头,然后就脸色惊讶,认真聆听。
他也是老厨师,张军说的也是常理,但也看出来了张军对厨道有涉猎。
“这道甜汤最大的硬伤还是糖份太浓,莲子红豆本身都带有淡淡的糖香,只要加点辅料把食物本身糖香勾引出来……”
“勾引?”关东名一怔,道:“这个词用的好。”
“像这道白斩鸡,这道名菜几乎每个厨师都会做,顾客点的频率也很高,但是……”
“但说无妨。”
“其实每一道菜成名都不是偶然,都是某些特定环境下的某种食物,然后用某种制作手法……也就是说这种制作手法就是专门为制作这种特殊食材量身定做……”
“所以这道白斩鸡,看似地道,但原材料变了,这道菜的精髓也变了……我们酒店做的菜就跟路边大排档,哦不甚至于还不如他们。”
关东名拍额头,为了节约成本,选用本地鸡,最主要的食材改变,也就失去了白斩鸡本身特色。
“至于品相刀功摆盘…虽也很重要…各个酒店各有特色,各个厨师也推陈出新,倒不好说谁优谁劣……每一道名菜都是经过千锤百炼而来,而一个不起眼的改变,可能就会让这道菜泯于大众……”
张军尾尾道来,如信手拈花,虽然在这方面他的知识其实为零,可奇怪的是他就是怎么都懂。
“是啊,你说的很有道理,其实,这些道理我们做餐饮的都懂,可有时就为了节约成本和制作时间减少了制作流程或是改变食材原料……”
“你们是生意人,追求利润,但做菜需要厨师,可厨师受生意人管理。”张军道。
关东名一拍大腿,恍然大悟。
丽都酒店有着百年的历史,当然刚开始的时候并不叫丽都酒店,经过数代人的经营,口牌积蓄而成为莆市第一老牌子的餐饮店。
但近几年经营每况愈下,关东名想过了许多方法,也聘请过专业团队,为后厨添加新鲜血液,但这一切都改变不了经营下滑的状况。
他愁啊,只能仗着自己长袖善舞,八面玲珑来拉拢客源。
却忘了本质问题。
百年老店,那就走老店的路,必须在食材工艺上保留传统,老厨艺才是体现真功夫,这才是百年老店的特色!
张军却没去想这么多,他完全是从做菜的角度来评论丽都酒店的菜,却没想到这其实与老店的经营方式不谋而合。
“悔没能早认识你。”
“关老板客气了。”
“我是生意人,管他是人是鬼,都是好话不要钱,你也别见怪。但对你,你这一番话,是真的提醒我了,冒昧问一句,咱们有合作的机会?”
关东名试探着问。
“我有个模糊的想法,本来想找胖宽谈的,但因为他忽然住院就耽误了。”
关东名大喜,揪住机会:“吓宽正没事做,你这个想法很好啊。有需要资金的,我来保证。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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