见方知有没说话,她忙道,“你先出去吧,我要做菜了,这次可关系到一品鲜的活招牌,不能让那小子抓到把柄。”
方知有却不走,反而走到她身旁皱了皱眉,“那什么白露为霜是什么菜,老子怎么从未听过?”
苏锦瑟笑了笑,“没听过么关系,我做给你看你就知道了,其实这道菜很简单,只需要冰块,鱼肉,还有一碗特制的调料即可。”
“额,我倒想看看,小苏苏你这些年在哪学到的这些学菜的本事?”
苏锦瑟抬眸。“你看着好了!”
只见她麻利的杀了一条鲜活的桂鱼,紧接着,她熟练的把鱼肉从鱼身上顺利切下,她的刀工很厉害,鱼肉片成了一片片晶莹剔透的蝴蝶,随后一一放在精致的盘子中,准备着葱花,芥末,醋,酱油,蒜泥,还有几滴香油,这些准备好后,她拍了拍手,“好了!”
一盘晶莹剔透的鱼片全部攀附在一大块冰上面,看起来如一群蝴蝶围绕着一块冰山,这就是那什么白露为霜?
方知又不是文化人,看不懂这是什么意思?
“这就好了,这可是生的鱼肉?”
苏锦瑟没有搭理他,扭头喊了掌柜的,“掌柜的,热水烧好了吗?”
“好了好了,马上就来!”
“好,我们把白露为霜上桌吧!”
外面的大厅里面很多人都在看热闹,李修远站在那里有些心虚,见苏见如此的自信,不过不可能的,师傅说过,这道菜可是宫廷中才有的,苏锦瑟一个乡下丫头,她不可能知道这道菜的做法。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
“白露为霜上桌!”
只见苏锦瑟亲手端上来了一盘精致务无比的鱼肉,李修远见此冷冷一笑,“苏锦瑟,这就是你说的白露为霜?”
她做错了,输了!
“急什么,我先来解释一下这白露为霜是什么,白露为霜者,那必然是有露水,食材必须要放在露水之上,我把这现切的鱼肉切片放在这冰块之上,让鱼肉保持最新鲜的口感,还有一点很重要,冰会渐渐融化成水和薄薄的雾气,就如现在一样白气腾升,这就是所谓的白露为霜,鱼肉为白,冰块为霜,李公子,不知我这道菜你还满意吗?”
李修远却是冷冷一笑,“虽然你这意思是差不多对了,不过这生的鱼肉怎么吃?”
“谁说他是生的,掌柜的,给我把开水拿过来!”
掌柜的递上来了一壶热水,只见苏锦瑟接过,在那盘子中均匀的倒下了热水,奇妙的一幕出现,只见那鱼肉被淋了开水,发出呲呲的声音,原本薄薄的鱼片顷刻间全部开成了一朵朵鱼肉花,卷起来绽放开,显得分外好看。
“天啊,这鱼肉变成花了,真是长见识了,这鱼肉还能如此做的?”
众人纷纷在那里鼓掌,这可是从未见过的盛况,这苏姑娘真是神厨啊。
“李修远,现在这鱼肉已经熟了,你可以尝了!”
李修远的脸色变得很难看,见众人都在看着自己,他只好咬牙拿过一双筷子,夹起了一块鱼肉准备吃,苏锦瑟却的道,“等等,必须要蘸料吃,你才能吃到其中滋味。”
李修远白她一眼,在蘸水中快速过一遍,塞进了嘴里。
鱼肉进入嘴里的那一刻,让他不由自主的愣了一下,这是一种神奇的味道,鱼肉鲜滑,夹杂着这调香的配料,独特的味道在味蕾中渐渐绽放开,唇齿留香,一只涌入自己的喉咙,再到胃,那鲜美的味道席卷整个味蕾。
这世上怎么会有如此的美味?
他放下筷子久久不说话。
似乎他输了!
“如何?”
苏锦瑟见他不说话,心里已经有底了,这李修远今日会跑来找自己的麻烦倒是没让她想到,不过她苏锦瑟可是什么菜都会做,她一点都不怕李修远刁难,今日正好可以借此机会,好好的报一下当初他去告自己,拆穿自己身份的仇。
李修远抬眸看她,满眼不解,“你是如何把这鱼肉弄的如此爽滑嫩的,你这鱼肉表面看起来什么都没有?”
“那是自然,鱼肉我加了一点盐,再加了一点芡粉提香提嫩,还有,我这开水是烧好的九十度温,稍微热了或者凉了,都不能达到食材最好的口感,我刚才只需要烫一下鱼肉就受热熟了,鱼肉和冰块冷热交替会产生一种奇怪的力量,促使鱼肉里面的肉质纤维变得爽滑劲道,而且,我的鱼肉都已经挑过刺了,不信你可以放心大胆的吃,一根刺都没有。”
李修远听见这话,明显不服气,“不可能,你如此年轻怎么会有这等刀工,你的鱼肉都是从鱼身上下来的,不可能你剔骨了,若是剔骨就会影响鱼肉的完整度,你切不成这么完美的样子。”
“小子,你不行不代表苏锦瑟不行,你是活腻了,敢到一品鲜撒野?”
方知有坐在一旁看不下去了,这小子想找死吗?敢来他的地盘捣乱?
“你错了,我是先将鱼肉切成两半,从一旁整齐的切下肉,我是厨子,我深知这鱼肉的结构,也知道这刺在什么部位,我也能很好的挑出来,李修远,你输了!”
李修远只觉得脚步无力,他一屁股坐了下来,“苏锦瑟,我想问你一件事?”
“什么?”
“你这身厨艺是在哪学的?”
他彻底的输了,想不到白露为霜这道菜她竟然都做了出来,她究竟是师从何方?能把他和师父都比下去了?
“得了,看在你输了的份上我告诉你,我的全身厨艺是来自于我的家人,不过,我的家人活在两千年后,不是你们这个时代的人,这样的答案你满意吗?”
“什么?”
没错,苏锦瑟前世的时候家里世代都是五星级厨师,她的厨艺来自于她的爸爸,爸爸是米其林厨师,五星级酒店的主厨,她的一身厨艺都是来自从小的言传身教,还有在酒店里面的学习,她的师父无数,那些米其林大师都是她的师父,所以对付这小小的一盘子生鱼片,简直是小菜一碟。
这样的回答也让方知有皱眉,她竟然可以扯出如此荒唐的理由,小苏苏还是喜欢骗人?
“苏姑娘不愿意吐露真话,我也不强求。”
李修远只当她在糊弄自己,什么两千年后,那些都是胡扯,她就是不想告知师从何方?
“李修远,你承认输了吗?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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