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  第279章趁机帮大哥宣传

  夏明烨跟在父亲身边,很多的细活都是需要他去做。

  夏振南作为孔府菜如今的传人,他更多是介绍和讲解孔府菜一些特色,还有就是在最后烹饪的时候亲自操作一下。

  甚至许多需要准备碗汁,还有烹饪中需要向锅里添加不同菜的过程。

  大部分都是由一旁夏明烨按照父亲要求帮他做。

  当然,夏明烨有时候也会突发奇想发挥一些自己的想法。

  比如现在夏振南要做一道入门级孔府菜,诗礼银杏。

  夏明烨觉得直接把糖炒的银杏果摆在盘子里不好看。

  他于是去找来了果酱,在盘子里画了一株歪歪扭扭的树,然后再把干桂花洒在上面点缀。

  夏振南看到儿子的这一通做法,有些奇怪问:“你这是干什么?搞这些花里胡哨的东西,你这还做不做菜?”

  夏振南微微皱眉,感觉儿子这一趟过来,几天和女儿、冯正明他们的接触下,明显是有了不小变化。

  说话间,夏振南开始在锅里炒糖。

  老师傅们看到这道菜的摆盘,纷纷都觉得确实是一种值得称赞的尝试。

  不等儿子回话,夏振南说:“你少跟冯正明他们瞎混,该做菜不好好做,搞一些花里胡哨的东西,根本就没有意义。”

  夏明烨说:“爸,我们应该要让摆盘精致美观一些,我这也就是简单的画上一些点缀。”

  更关键的是,夏振南觉得,儿子是真的受到冯正明影响太多,没有老老实实坚持传统,反倒是开始有了不少创新的念头。

  夏振南多少也有些惊讶,没想到儿子这种在他看来有些胡闹的做法,还真是获得不少人的认可。

  夏明烨获得夸奖,看向自己父亲。

  泉城绝大多数的老饕都对冯正明已经算是很熟悉。

  这让他的心里多少开始思考,是不是有些东西是应该随着时代变迁改变?xǐυmь.℃òm

  有冯正明的站台、介绍和宣传,颜建兴自然也获得不少泉城老饕关注。

  所以炒糖的时候,要准备干净的锅,还不能用油去炒糖,只能是用水去炒。

  不能把糖炒到糖色的状态,要炒到一种将将要拉丝的状态。

  可是现在不同了,夏明烨开始进行反驳,甚至还会指出父亲话里不对地方。

  利用他如今在泉城的小有名气,向不少来现场观看的人,介绍和推荐颜建兴,希望大家等颜建兴餐馆筹备好开业了,大家能够给予支持。

  夏振南这次倒是没有阻止,因为蜂蜜桂花入锅后,所传出的香味让他也觉得很好。

  夏振南依旧是不以为然:“你已经拿出我们孔府菜的绝活,要是还不能拿下最高分,那你就是给我们孔府菜丢人。”

  “好漂亮,而且好香,桂花的香味。”

  然后把银杏倒入锅中,用锅里的糖浆均匀包裹住银杏。

  颜老师傅说:“相互学习,正是我们这次交流的目的。”

  炒匀了之后,夏振南把锅直接递给儿子去装盘。

  苏老师傅说:“在传统的基础上,做了一些改良,这个菜很棒,看起来小夏这些天学到不少东西,把摆盘真是做的越来越好。”

  夏明烨对父亲的话不赞同:“爸你这么说不对,我觉得冯师叔他在把菜做好的同时,还注意到菜的美观,这一点是我们应该多跟他学习的,我昨天的那个孔府仿熊掌,也是受到他的一些启发,摆盘上做了调整,才能获得比他高的评分。”

  夏明烨则继续说:“可如果不是摆盘上的精致,我在色、形、器这三项上,肯定是要输给冯师叔的。”

  虽然冯正明在泉城扬名还不到一年时间。

  以前夏振南说什么话,夏明烨几乎是不会开口去反驳,大多数时间都是乖乖听话。

  夏振南认真说:“老老实实把传统坚守住,才是你应该做的。”

  其他几位老师傅也都纷纷赞同,也都是觉得这样的摆盘设计,更有中华文化的美感。

  说着夏明烨已经把蜂蜜桂花舀出一勺放进锅里。

  冯正明那边给颜建兴打下手,同时也给颜建兴进行一些宣传。

  夏明烨微笑回答:“一道孔府菜,诗礼银杏。”

  夏明烨用小勺子,一勺一勺把银杏舀出来,摆放在盘子的一边,刚好是和他盘子里画的那株桂花树构建成一种对应。

  夏振南听儿子这么说,他立刻低声说:“是不是又是跟冯正明学的这些?”

  而诗礼银杏这个菜,因为算是一道甜口的菜,所以不能有太重的油味。

  一旁的夏明烨提醒父亲:“爸,可以放一些蜂蜜桂花的。”

  “真是好看啊,还很香,这是什么菜?”

  如此摆盘完成后,获得现场观摩人的称赞。

  但是泉城的老饕可以说都很认可冯正明手艺。

  当然,心里这么想,夏振南依然还是并不愿意直接认可冯正明和自己儿子的这些改变。

  而且他的干饭铺子开业也不过半年。

  夏老师傅笑着对颜老师傅说:“这些都算是跟正明学到的。”

  这其中有三点比较关键。

  第一就是冯正明融合了爷爷和师父手艺,自己进行一些改进后的把子肉。

  可以说,冯正明是把把子肉给做成了泉城的一个招牌美食。

  第二是冯正明干饭铺的经营方式,把子肉干饭和小炒的结合。

  这种模式在冯家干饭铺之前,还没有哪一家这样去做。

  因为一些餐馆和酒楼有些看不上把子肉,而像是赵超兴的超兴兴那样专门做把子肉的铺子,大多不可能再去找大师傅做小炒。

  最多像是如今火车站那家超兴兴,除了把子肉之外会提供一些盒饭菜。

  冯正明的冯家干饭铺,算是开创了一种全新的经营方式。

  也算是把把子肉的地位提升了一大截。

  第三点让冯正明在泉城老饕们心目中地位很高的关键,自然是因为冯正明和三师兄杨斌的手艺。

  手艺是冯正明的冯家干饭铺硬实力,也是他绝对的底气。

  更是冯家干饭铺现在模式,其他人无法复刻的关键。

  而什么样的手艺才算是好呢?

  自然是要获得泉城老饕们的认可。

  因为有老饕们认可,冯正明的干饭铺生意很有保证,他也成功在半年时间里便小有名气。

  今天上午的这场交流,冯正明给颜建兴打下手,正是要用自己的名声推荐颜建兴。

  几天的全省青年厨师烹饪交流大赛的进行,已经成为泉城的一個巨大话题。

  今天来现场的泉城本地老饕是最多的。

  当老饕们看到冯正明,竟然是做着一些切配的活,自然都是充满好奇。

  “小冯师傅,你竟然在这里干平时学徒干的活?”

  “冯老板这是在给谁打下手?”

  “还真是第一次见到,冯老板给别人打下手。”

  “哈哈哈,之前去大排档,都是学徒给冯老板打下手,做的不好还会被冯老板训。”

  “今天小冯老板这也算是体验一把学徒的日子吗?”

  冯正明见老饕们都被吸引来了。

  他隆重向大家介绍:“这位是我大哥,我师父的大儿子,正儿八经的颜家传人,大家觉得是不是值得我给他打下手?”

  被冯正明这么一介绍,围观的老饕们都是一脸惊讶。

  颜建兴也被介绍的有些不好意思了。

  “正明伱的手艺不比我差,让你来给我打下手真是有些大材小用。”

  冯正明微笑说:“大哥别客气,你师承也是一位老师傅,还有师父在,你的手艺自然是要比我强,在你面前我还是个学徒。”

  然后冯正明对现场围观的人群继续介绍。

  “我大哥马上要回泉城来,要开一家颜家私房菜馆,到时候大家想要吃我师父的一些拿手菜,可以去我大哥的馆子捧捧场。”

  被冯正明这么一说,现场的老饕们顿时明白他的用意。

  一位经常去冯正明大排档的老饕笑呵呵先开口。

  “小冯老板,你这给别人站台宣传,不怕被抢了生意?我们去了人家的馆子,可能以后就不去你那边了。”

  其他老饕们也都纷纷开玩笑,说是认了颜建兴的馆子,可能就不去光顾冯正明那边。

  颜建兴听了赶紧说:“各位各位,吃饭也是需要适当换换口味,我来泉城开馆子可无意抢我小弟的生意,大家该去他那边吃饭,还是要去的,我的馆子定位上和他那边会不同,而且也不在一个地方,大家相互之间不存在多大竞争。”

  冯正明接着说:“大家愿意吃谁家去谁家,这个真的不用客气,而且我的干饭铺就算是再如何扩大,也不可能一家把泉城的所有人都接待了,所以我大哥说的没错,我们兄弟之间不存在竞争。”

  说到这冯正明稍稍停顿,又对老饕们说:“何况,有了我大哥的馆子在,多少是会对我有一定的督促作用,让我要把菜做得更好。”

  颜建兴跟着说:“没错,我们兄弟相互促进。”

  老饕们看到冯正明和颜建兴一唱一和,明白这兄弟俩关系确实不错。

  而且品尝过颜建兴做的菜,老饕们对他的手艺也算认可。

  最终老饕们自然也都表示会去给颜建兴捧捧场。

  上午的展示和交流结束。

  中午吃饭的时候,颜建兴私下里向冯正明表示感谢。

  “真是谢谢正明,你今天上午算是帮我亮出了招牌,也帮我打出一些名气,对我的餐馆开业真是帮了很大忙。”

  冯正明笑着说:“大哥别客气,等你开业的时候,我和师兄们肯定要去给你捧场。”

  颜建兴听到这话倒是向父亲那边看了看。

  颜老师傅听到兄弟俩的话,同样老爷子也听说了,上午展示和交流的时候,冯正明帮颜建兴在泉城到场老饕们进行宣传的事情。

  对冯正明的做法,颜老师傅多少是有些不那么认同。

  颜老师傅还是希望自己儿子能够凭借自己的手艺,获得泉城那些老饕认可,从而自己把餐馆的生意做起来。

  现在通过颜老师傅的招牌,再加上冯正明帮忙站台推广。

  等于说让颜建兴的餐馆还没开业,已经先在泉城有了一定名气。

  这实在是多少有些违背颜老师傅历练儿子的初衷。

  所以捕捉到儿子目光,老爷子很认真对儿子进行一番教导。

  “这次你算是讨了巧,占据天时地利人和,这样的情况下,你还不能把餐馆做好,那你就干脆以后别做厨师了。”

  父亲这话说得是很直接,而且也算是毫不留情面。

  颜建兴倒是没有觉得父亲说的不对。

  “爸您放心,我既然开餐馆,肯定首先要把手艺做好,绝对不会让上门的顾客因为菜品有任何的不满。”

  颜老师傅说:“还有一些餐馆内的管理,尤其是服务人员的选择,必须要认真,后厨的采购工作,你也必须要做好,你自己去开餐馆,很多事情都必须要亲力亲为,哪怕是一丁点的小地方都马虎不得。”

  颜建兴认真保证:“我会注意,把各方面都准备妥当。”

  颜老师傅点点头,没有继续再说什么。

  其实通过这几天青年厨师烹饪交流大赛下来,颜老师傅也是明白了,后辈是需要多历练。

  他之前压着两个儿子的发展确实是不对,需要让儿子们去展示自己,才能在展示中发现更多问题,从而把手艺磨练的更好。

  就像是这次比赛,通过比赛很多年轻厨师都有明显进步。

  这其中可能最让颜老师傅觉得进步明显的是夏蕙、孙海、张磊和杨鹏他们。

  过去他们四个虽然能做菜,但是太多的细节方面他们都比较马虎。

  这其实也算是很多年轻厨师都有的问题。

  细节上的马虎会导致年轻厨师出菜的品质不稳定。

  而通过这场交流比赛,他们认识到一些问题。

  夏蕙、孙海、张磊和杨鹏都在改变。

  同样,颜老师傅今天上午看到儿子的一些做菜细节,也都是让他比较满意,老爷子觉得应该让儿子去闯荡闯荡试试看。

  午餐过后,大家是休息了一阵,冯正明他们最后一场的比赛正式开始。

  冯正明最后一道是汤菜,当时要从熬汤开始。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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