第一桌客人对冯正明的奶汤五鲜真的是赞不绝口,尤其是现在天气比较冷。
一群人出了火车站,在火车站的广场上已经是吹了一会冷风。
现在热热乎乎喝上一口奶汤,再吃上几口汤里的东西,真是有一种瞬间浑身都暖和起来。
“老板,你这个汤可真是好喝啊。”
“对对,这个汤喝着真是暖和。”
“你这汤里放了胡椒粉吧?这大冷天喝一碗可真的是太舒服了。”
“老板你这汤是什么汤?虽然喝着比较清淡,但是却又别有一番风味。”
冯正明听到几个人夸奖,笑着回应:“汤就是我们鲁菜比较经典的奶汤,是猪骨还有老鸡炖煮出来的汤。”
接着一个人吃了白菜卷说:“这个白菜卷也好吃,里面是肉馅,被大白菜叶子卷起来,有肉香还有大白菜的甜味,好吃的。”
旁边人吃了蛋饺也跟着称赞蛋饺做的也非常好吃。
看到客人喜欢,冯正明笑着说:“几位喜欢就好,有空欢迎再来吃,到火车站这边大排档找我,或者去我们的干饭铺子,冯家干饭铺,几位记住名字,一问就能找到的。”
听到冯家干饭铺这名字,马上有一位旅客惊呼:“哦,伱这大排档是那个冯家干饭铺经营的啊?”
罗晴笑着介绍:“我们老板就是冯家干饭铺的老板。”
这桌客人顿时对冯正明有些刮目相看了。
“我们来之前就听说,到泉城一定要吃把子肉,而且一定要去冯家干饭铺吃。”
“对对,我也是听人这么说来着。”
“是我一个堂弟,他上次到泉城出差,去你们冯家干饭铺吃了你们把子肉,还有你们的猪蹄,回去真的是念念不忘的。”
“这么说起来,我们要赶紧尝尝这把子肉和猪蹄啊。”
几个人一起尝了尝把子肉、猪蹄,马上向冯正明竖起大拇指,表示味道真是好吃。
冯正明受到客人夸奖,自然是有点小得意看向师父。
颜师傅笑了笑并没有吭声,眼神里倒是闪烁着对小徒弟的骄傲。
第一桌客人吃着,陈安邦又领来了第二桌的客人。
慢慢,冯正明的大排档里,开始人声鼎沸起来。
颜师傅站在外面看了看,发现这边几家大排档里,生意最好的还真的是自家小徒弟的。
其他几家大排档生意明显是非常冷清。
尤其是贴近在冯正明旁边的几家,压根就没有什么顾客。
看着眼前一幕,颜师傅明白,小徒弟在这边干大排档,确实是对其他几家冲击不小,他的手艺太具有吸引力。
陆陆续续又来了几桌顾客,冯正明、夏蕙和陈安邦都陷入忙碌。
罗晴也帮忙在大排档里招呼客人,写一张张桌子客人的点单。
颜师傅趁机又在旁边观察小徒弟做菜。
时不时师父会点上几句。
倒不是小徒弟做得不对,而是颜师傅觉得稍微有些慢,或者是忍不住想要提醒一下徒弟,接下来应该干什么?
就像是冯正明正在炒木樨肉,颜师傅在旁边就忍不住叨叨几句。
“把肉煸透了,对对,先飞酱,酱一定要炒透,香味出来,烹醋,对,就是这样,下锅翻炒,碗汁倒进去啊。”
冯正明是一边听师父说,一边游刃有余进行自己的烹饪。
但是被夏蕙和陈安邦看在眼里,真是为冯正明感到压力很大。
尤其是夏蕙看到颜师傅在旁边不光是看,还要说上几句,真是会为冯正明捏把汗。
生怕冯正明要是出现操作失误了,会被颜师傅给当场批评。
夏蕙慢慢却发现,好像自己的担忧有些多余。
冯正明真就像是完全不在意师父站在旁边,他始终都是按照自己的节奏去做。
哪怕是有一些做的和师父说的不一样,冯正明依旧是能按照自己想法把菜做出来,而且师父还找不到问题。琇書蛧
像是有客人点了一道酱爆鸡丁。
因为客人有些多,夏蕙已经有些忙不过来,所以没有给冯正明提前准备碗汁。
结果冯正明只能在炒上鸡丁后,在炒勺里迅速兑了一个汁进行翻炒。
看到这一幕,颜师傅自然是在旁边教训了几句。
“怎么回事?忙不过来,你不会自己检查一下吗?碗汁都没有提前准备,你就直接下锅开始炒鸡丁,一点规矩都没有。”
听着师父训斥,冯正明虽然是闷不做声,但是手上依旧是没有停止。
很快把勺子里的汁直接烹入锅中,大火进行翻炒过后,关火起锅装盘。
这盘酱爆鸡丁依旧是被冯正明算是顺利完成了。
递给罗晴让她去给客人上菜。
冯正明看着师父咧开嘴笑了笑:“师父您说得对,是徒弟这道菜没有准备好,没有按照规矩来,不过咱这不是来不及吗?师父放心,我一定虚心接受师父的指正,保证不会再犯。”
如果这是在燕喜楼的后厨,颜师傅肯定不会让冯正明把刚才那盘酱爆鸡丁给客人上菜。
倒不是说冯正明做的不好,冯正明最后的出菜肯定是没问题的。
但是他没有按照规矩去做,这是颜师傅在燕喜楼后厨绝对不允许的。
不过现在是在街边大排档里。
颜师傅是亲眼看着顾客很多,徒弟确实是有些忙不过来了。
所以颜师傅很自然没有阻止这盘酱爆鸡丁上桌。
只不过规矩就是规矩,颜师傅还是要严厉地说上几句。
“出菜没问题,但是你不要每次都有这样的侥幸心理,要规规矩矩去做菜,不然你形成不好的习惯,以后你做菜的时候总是会这样,一次两次或许问题不大,但万一有一次你失误了,到时候你就不好挽回了。”
冯正明认真地接受师父的批评。
“师父您说的对,您放心,我以后肯定会注意。”
教训了冯正明几句,并且他也答应后面做菜会注意。
但颜师傅依然是不太放心,所以后面一些爆炒的菜,和一些需要碗汁的菜,颜师傅干脆亲自动手,帮小徒弟都给准备好。
甚至是在需要提前烹醋,或者是烹料酒入锅,以及烹入酱油,需要飞甜面酱。
颜师傅都会在旁边动手,帮冯正明把这些给他烹入锅里去。
有时候还会给冯正明添加他需要的一些主料辅料。
然后就出现了,冯正明在灶上烹饪,颜师傅在旁边给他加佐料的画面。
夏蕙看到这一幕,心里不免是有些羡慕。
罗晴看到夏蕙盯着冯正明和颜师傅他们师徒俩看。
她凑到夏蕙身边低声问:“你在看什么?是不是没想到,你师叔那么厉害的厨师,还需要老师傅在旁边手把手帮他下调料?”
夏蕙摇头说:“不是的,我是羡慕师叔。”
“羡慕?”罗晴有些惊讶。
夏蕙继续说:“是啊,可羡慕了,颜爷爷这样给师叔帮忙,说明颜师傅真是很疼爱师叔的,也说明师叔手艺颜爷爷满意,不然颜爷爷不可能会在旁边帮他放调料。”
有了师父旁边帮忙,冯正明炒菜的效率明显提升不少。
师父的帮忙让他也非常安心,根本无需去过多考虑,只需要一道一道菜接连炒。
再加上夏蕙帮忙进行切配,看起来就仿佛是一条流水线。
罗晴在夏蕙加入其中后,看了一会也是忍不住在心里赞叹:厉害。
冯正明和师父、夏蕙三个人的流水线,很轻松应付掉一桌一桌大排档顾客的点菜。
再加上罗晴和陈安邦上菜和收拾打扫桌子。
今晚大排档的生意甚至比平时更好,上菜和翻台的速度都明显变快。
一番忙碌,送走了又一批顾客。
时间已经过了晚上九点。
冯正明扶着师父先坐下来,也让罗晴、夏蕙和陈安邦都坐下来休息。
“辛苦大家,坐下来歇一会,我们就准备收摊回去。”
夏蕙和陈安邦听了还有些意犹未尽。
“这么早就回去吗?”
“对啊冯师傅,我们其实还能再等一会的。”
冯正明看向师父,然后笑着说:“今天有师父在,我们的效率提升很多,翻台明显变多了,所以虽然时间没到九点半,但是东西卖的差不多,所以就早点回去。”
颜师傅听冯正明这么说,板起脸问:“怎么?觉得师父老了?怕师父干不动了?”
冯正明赶紧安抚师父:“不是的,师父您肯定是老当益壮,但我们年轻人还是第一次这样连轴转,所以早点让大家回去休息。”
稍微停顿一下,冯正明又凑近师父低声说:“而且,我们早点收,也让其他几家大排档有点生意,您不是以前一直教导我们,凡事不能做得太尽?要留有余地。”
颜师傅听到这话,他面色缓和下来点了点头。
“那就早点回去,你们回去还有干饭铺那边要忙。”
颜师傅也明白,冯正明如果不走的话,火车站这边其他几家大排档生意肯定不会好。
冯正明毕竟还有冯家干饭铺那边的生意,火车站这边大排档生意,还是要让出一些给其他几家大排档的。
颜师傅想了想又低声对冯正明说:“青年厨师烹饪交流大赛结束后,按照你陈伯伯说的,看能不能把干饭铺旁边几家商铺拿过来,扩大干饭铺的面积,以后你就专心经营干饭铺,火车站这边不用再来。”
冯正明点头答应:“听师父的。”
见小徒弟答应如此干脆。
颜师傅盯着他看了看。
然后颜师傅笑了笑说:“臭小子,你自己早就盘算好了吧?”
冯正明笑眯眯说:“不敢瞒着师父,我原本来火车站这边干大排档,不是想要抢这边大排档生意,主要是为了宣传冯家干饭铺,现在冯家干饭铺把子肉名气已经有了,自然是应该好好经营干饭铺。”
颜师傅听完小徒弟这番话,又在心里仔细盘算了一阵。
他突然发现,自己这个小徒弟还真的是很努力。
从燕喜楼关张后,小徒弟虽然跟着他大师兄在厂子里食堂干。
但他没有想着一直留在食堂去依赖大师兄。
而是很快就开始自己去火车站卖盒饭。
从卖盒饭,到后来卖把子肉,再到开了自己的干饭铺。
其中固然有师父、爷爷,还有其他一些人的帮助,但也都是冯正明一步一步实打实干出来。
相比较而言,颜师傅其他的徒弟们,都被他推荐去了一些餐馆和酒楼。
就连大徒弟李辉东承包厂子食堂,背后也有颜师傅帮忙。
这么把徒弟们放在一起比较一番后。
颜师傅发现他对小徒弟照顾的还真是很少。
没有帮冯正明找一家餐馆和酒楼去干。
只是在他自己已经在火车站卖盒饭站稳脚,给了他一张把子肉的配方,让他可以做把子肉,对竞争对手形成一种碾压。
可是能够把把子肉卖到泉城知名,甚至是外地来泉城的人都能知道。
这一切是冯正明自己的努力。
颜师傅想到这些,觉得自己是有些低估了眼前这小徒弟的能力。
“正明,师父以前有些低估了你的能力,现在看起来你还真的是能力不凡,不光是手艺好,在经营上你也很有头脑。”
被师父突然这么一夸,让冯正明感到有些意外。
他盯着师父,和师父对视了一阵。
冯正明有些小心翼翼地问:“我是不是有哪里做的不好?师父你觉得不合适?要是师父您生气了,您可以直接骂我两句。”
对冯正明来说,他倒是习惯了师父动不动训斥自己几句。
每次被师父训斥,冯正明都能嬉皮笑脸的接受。
但师父这样夸奖自己,反倒是让他心里有点紧张了。
颜师傅看着冯正明脸上忐忑神情,有点哭笑不得:“你这臭小子,我没有训你,你还不痛快了?被我夸奖,你还不乐意了?”
冯正明听到师父骂自己“臭小子”,他瞬间放松下来,继续跟师父嬉皮笑脸。
“没有,就是觉得师父您不常夸我,要不以后师父你经常夸夸我,让我习惯习惯。”
听到冯正明这话,终于旁边一直没有吭声的罗晴、夏蕙和陈安邦再也绷不住,三个人几乎是同时笑出声来。
颜师傅听到三人笑声,瞬间板起脸对冯正明说:“休息好了?赶紧收拾东西回去。”
冯正明笑嘻嘻起身,让陈安邦跟自己一起收拾桌椅和大排档的棚子。
桌椅和棚子都收好,冯正明还不忘清扫一番,把垃圾都丢去垃圾车,才招呼大家一起离开火车站。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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