把子肉被冯正明在泉城南站卖出名气,他开始谋划着开铺子的时候。
这天冯正明接到了师父的来信。
收到师父的信,让冯正明感到非常的开心。
师父在信里表示,他这次来信迟了一些,是因为师父被老家的烹饪学校返聘了。
冯正明通过信里的字里行间,能够明显感受到师父那份喜悦。xǐυmь.℃òm
师父退休回到老家,又被家乡城市的烹饪学校返聘去教学,真的是让师父感到很开心。
信里师父写到:能够在烹饪学校里教学生,从他们身上我仿佛又看到了正明你们,让我很是想念你们师兄弟,同时也让我有了另一种新的寄托。
信里师父说,他现在和师母一起,在学校的教师宿舍住。
每天老两口在学校里吃住,偶尔师父还会去学校食堂露一手,算是给学生和老师们加个餐。
看到心里师父字里行间中传达出来的开心,冯正明也在心里为师父感到开心。
看着师父洋洋洒洒的几页纸配方。
希望你可以把冯师傅给照顾好,一定要像是真正对待你亲爷爷一样的亲。
冯正明真的忍不住流下泪水。
不过师父的配方里,比冯正明还多了:肉蔻和陈皮。
冯正明一听觉得冯爷爷这说的确实在理。
又看了师父给的详细配方。
他不禁感叹:“你师父是真的很看重你,竟然又是如此详细给你这样一个配方,你可要把这个方子给用好了,等有机会啊,你要去看看你师父,知道吗?”
这个配方你应该是知道的,以前我们在燕喜楼的时候常做。
冯正明憨笑着点头:“好的,先做出来给爷爷您尝尝。”
冯正明答应着:“好的爷爷,我们一起去看看。”
而师父的这封信里,又给冯正明附上了一个新的方子。
冯正明认真点头:“爷爷我知道,我会抽空去看望一下师父。”
肉厂那边,在冯爷爷打了招呼后,很快给冯正明他们准备好了一批猪蹄。
师父在信里给你附上一个配方,一个不算是很复杂的五香扒蹄。
冯宗嘏说:“铺子我看中了几间,等哪天你抽出时间,我带你都去看看。”
“看到你来信说,伱已经搬去冯师傅家里,并且你还认下冯师傅为爷爷,师父真的很高兴。
其中的关键可能就在于师父配方里的陈皮上。
得到师父这个配方,冯正明很激动,赶紧找到冯爷爷,拿给冯爷爷看。
冯宗嘏看到冯正明师父来信。
这段时间,他光想着做生意,还有就是研究猪蹄的做法。
只不过,和冯爷爷尝试了不少配方,总觉得味道上似乎差点意思。
现在师父的配方寄过来,冯正明似乎终于找到了味道上差一点的问题症结。
在信里,师父写着。
师父果然没有看错你,你是一个有品性的孩子,你很好的践行了师父教给你们的要把菜做好,先要把人做好。
其中大部分和冯正明自己尝试的配方并没有什么区别。
所有的猪蹄不但是很新鲜,而且给冯正明他们的时候,还在厂子里已经统一全部把表面烧黑了,算是提前帮冯正明处理好。
关键师父寄来的配方是完全师父手写下来的。
实际上,冯正明这些天也跟冯爷爷一起尝试做猪蹄。
冯正明看完信,看到师父附上的五香扒蹄的配方,真的是又一次感动了。
冯正明看到师父的配方,似乎明白为什么总觉得自己做出来的差点味。
都忽略了应该约大师兄他们都来冯爷爷家里做做客。
冯宗嘏看着冯正明盯着五香扒蹄方子,笑了笑说:“别看了,明天去肉联厂,跟你汤爷爷说一声,让他把猪蹄给你准备好,你买回来猪蹄做一下试试看。”
但是师父的配方上,油炸之前需要在猪蹄表面刷上一层蜂蜜水。
毕竟是师兄弟,虽然如今不在食堂了,但师兄弟的情分肯定还是应该要延续。
没想到,师父即便是不在身边,依旧时时刻刻挂念着自己这个小徒弟。
这次师父给你的配方,是师父做了一些调整的,希望你可以把它做好,将来和把子肉一起成为你干饭铺子的一道经典菜。”
没想到自己只是在信里随便提了一下,师父立刻就给自己送来配方。
在师父给的配方上,猪蹄被清理干净后,是先需要下锅进行油炸。
这一步冯正明之前尝试做的时候也做了。
看到你信里还说,你跟爷爷买肉的时候聊起,似乎可以做一些卤猪蹄和把子肉进行搭配卖。
冯宗嘏说:“让我一个人尝不行,到时候啊,可以请罗晴,还有你大师兄他们,一起过来吃个饭,刚好你来我这边也有段时间,你的生意也很好,又要准备开自己铺子,也应该请你大师兄他们都过来窜窜门。”
冯宗嘏接着说:“有了你师父这个五香扒蹄的方子,这样你之后开铺子,可以提供的品种更多了,到时候我们在铺子里加上灶台,你还能顺便给客人炒上个小炒,生意肯定会非常红火。”
回家之后,冯正明用热水浸泡,把表面的焦黑全部刮掉之后,猪蹄异味和杂毛都被清理干净,他直接就可以开始做。
师父这次给冯正明的方子是《五香扒蹄》。
依旧是几页纸的配方,包括要如何处理买回来猪蹄,如何对猪蹄进行预处理,以及如何调配炖煮猪蹄的卤汤,还有卤汤要如何保存。
基本上是:八角、花椒、小茴香、丁香、香叶、白芷、山奈、白蔻、砂仁、良姜、草果。
冯正明点头:“我也这么想,有了自己的铺子,可以在铺子里装上灶台,到时候也能做些小炒,和把子肉搭配着一起。”
又是把各种细节都详细的给写的很清楚。
而在配料当中,师父给的五香料大约是十五、六种香料。
冯正明说:“爷爷考虑的周到,我明天早上买菜的时候,跟大师兄说一声,我们约好时间,然后请大师兄他们来家里做客。”
冯宗嘏点头:“这就对了,师兄弟的感情要保持,还是要常走动。”
再次感谢“徐粒粒”的10000打赏,加更一章表示感谢。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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