就在葱爆蛏子起锅的时候,虞无涯不知道从哪儿狂奔而来,看见两大盆炒熟的贝壳,微微愣了一下之后也挽起袖子加入了吃贝壳的行列。
“呜呜……恩公果然没有撒谎,这小贝壳做出来竟然真的如此美味,我舌头都要吞下去了……”
虞无涯如同一头饕餮怪兽,两只手左右开弓,刺溜一个贝壳丢地上,刺溜又一个贝壳丢地上,自从他加入进来之后,两大盆贝壳瞬间以肉眼可见的速度往下凹陷。
“慢点儿吃给肚子留个空,我还有几道你们没有吃过的美味,等会儿吃不下可别怪我没有提醒!”陈旭熟练的洗锅刷锅,然后开始炒制蒸扇贝的蒜蓉。
扇贝是一类统称,并非单独指某一种贝壳,种类比较多,但外观具有相似性,这种海贝的贝壳比较厚比较平,就像两把折扇很漂亮,在大海中也比较常见,不过因为生活的区域要比蛤蜊这种轻体贝壳更深,不容易被潮水冲上岸边,捕捞也不太容易,因此无论个头还是肉质都要比蛤蜊这种最低档次的海贝好很多。
沿海的居民不吃蛤蜊和蛏子,但绝对吃扇贝,而且扇贝在市场上也还比较受欢迎,价格和许多名贵海鱼差不多。
最主要的是渔民捞取扇贝还有一个重要原因,那就是采珠。
扇贝是海珠最重要的来源之一。
个头巨大的扇贝体长可达数尺,而扇贝体内的珍珠品质也比湖蚌高很多,若是能够冒险入深海弄到一颗大珍珠,就够全家人几年吃喝的了。
所以大海上不仅有渔民,还有些专业的采珠人。
而采珠也是一项朝廷认可的技能,属于可以传承的技艺,因此沿海的采珠人实际上都是祖祖辈辈传承下来的祖传技能,为了满足朝廷和少府的要求,这些采珠人不得不常年在大海中来去寻觅,长年累月潜入海中寻贝采珠,一不小心就会葬身大海,因此采珠人绝对是一个苦难群体,比之普通的渔民过的更加凄苦。
对于沿海渔民的凄苦,陈旭自然是了解不少,但在这个大时代之下,的确有没有太多的解决方法。
即便是他能够推动法令松解禁锢在渔民和采珠人头上的法律枷锁,让他们能够自由择业,但这种靠海吃海的传统早已深入骨髓,几百几千年都无法改变,也改变不了。
蒜蓉很快炒好,浓香扑鼻一大碗。
接着大锅上水,放上蒸笼,然后把已经剖开洗好的扇贝摆盘,放泡好的粉丝,放入扇贝肉,加入炒好的蒜蓉,浇少许香油、酱油、红糖调制的料汁之后就入锅开蒸。
扇贝大大小小有一百多个,其中还夹杂有几个生蚝,陈旭挑出来二十多个大小合适个头均匀的制作这道菜,而且也不过是示范,剩下的都还养在鱼篓之中让这些厨师去学着制作摸索经验。
今日过后,他在舟山海岛上制作的这些菜肴很快就会传播开去,不长时间就会成为会稽当地的特色美食。
“侯爷,这几只鲍鱼怎么制作?”看着扇贝蒸上,侯府的一个厨工把一盆泡在清水中的鲍鱼端过来询问。
鲍鱼绝对算是最名贵的海产了,素有海味之冠的美誉,不仅营养价值丰富,还有极高的药用价值。
号称华夏医典鼻祖的《神农本草经》中就有关于鲍鱼的记载,性平味甘,入肝经肾经,是为良药,而后世的本草纲目更是将其列为海中八珍之一,足见对其医食同补价值的极高推介。
鲍鱼不光珍贵,而且难得,生活在数丈深的海底,捕捞极其困难,比之扇贝稀少百倍不止,渔民运气好弄到一个两个偷偷卖到句章或者吴中当地,一个至少能够买十钱以上,而在五湖园的酒楼,一罐炖制的鲍鱼莲子羹至少要买百钱以上,里面不过两头鲍鱼罢了,由此可见无论在什么时代,鲍鱼绝对都算是最贵的海产。
而沿海的渔民捕捞到鲍鱼,大部分都不敢私自售卖,都会晒干之后用来交税,然后这些干鲍鱼都会被运送去咸阳交给少府收入皇宫之中,作为皇族专用的补品,与丝绸同等地位,平民不许食用。
不过所谓山高皇帝远,民间实用鲍鱼的传统一直都有,贵族豪绅不吃是不可能的,最多就是不张扬罢了,毕竟这东西方道术士吹捧的太厉害了,长食有轻身健体益寿延年的功效。
而且如今早已礼崩乐坏,距离诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍的传统太过遥远,再加上清河侯不断推行的美食文化,如今民间对于各种美食的追捧和需求已经达到了狂热的地步,凡是稍微富裕之家,都已经改变以往的饮食习惯,开始采用报纸宣传推广的煎炒烹炸等新的烹饪手段来改善生活品质。
因此在这个美食爆炸的时代,鲍鱼海参这些以前只有皇族和贵族才能享受的名贵海产,如今也偷偷摸摸的开始在食舍酒楼售卖,甚至有钱有势的家庭开始明目张胆的购买享用,各地官府也是睁只眼闭只眼,许多官员自己都还要吃,甚至呼朋唤友的吃。
陈旭推行的各种改革不仅仅增强了大秦从朝堂到民间的活力,也大大动摇了往日严苛的等级观念,许多往常要遵守的各种严格的尊卑礼仪也开始松动起来,导致大秦更加的礼崩乐坏。
鲍鱼只有五个,而且都很大,对待这几个珍贵的玩意儿,陈旭挨着拿起来来仔细观看思量吃法。
干鲍鱼他在咸阳就吃过,而且还不算少。
皇帝每过一段时间有事没事儿都会赏他不少东西,丝绸皮货金银珠宝,而赏赐最多的就是各种食材,都是极为奢侈珍贵的东西,比如犀牛舌、象拔、驼峰、熊掌、鹿肉、天鹅、海参、鲍鱼等等,当然还有虎鞭鹿茸老山参等药食同源的大补之物,反正只要是皇宫有的,每到有人贡献来,皇帝都不会忘记给陈旭安排几车。
投桃报李之下,陈旭每当得到什么好东西,发明出来什么新奇的好玩意儿,制作出来什么美味,都不会忘记始皇帝。
两君臣二人如今堪称有史以来君臣关系的典范,关系好的如同穿一条裤子。
干鲍鱼吃前都要发水,但鲜鲍鱼就不用了,而且眼下还是活的,这种吃鲜鲍鱼的机会很少,因此陈旭思来想去决定生吃。
虽然生吃他只吃过三文鱼,但生食海鲜的传统自古有之,鲜鲍鱼在后世也是刺身极品,只有在级别够高的星级大酒楼才能品尝到。
“侯爷,今天的海鲜足够多,鲍鱼乃是海中珍品,平日难得一见,最好单食才好!”侯府的厨师在旁边小心翼翼的提醒。
“唔,你说的对,今天海鲜足够多了,做出来怕是尝不出鲍鱼的鲜美,把这鲍鱼拿去继续养起来,明日再食用!”陈旭十分同意这个观点,今天各种海鲜已经做了好大几盆了,还有几样没做,等会儿怕是做出来也尝不出来什么高档食材的感觉。
鲍鱼端走之后,陈旭撸起袖子准备搞定最后一道菜,也是这次海边之行陈旭最为期待的一道菜,铁板鱿鱼。
没穿越前属于穷人阶层,海鲜吃过,大排档也去过不少次,鲍鱼生蚝这种高档货没吃过,每次呼朋唤友吃的最多的便是这道铁板鱿鱼。
鱿鱼装在一个大搪瓷脸盆当中,有大有小,大的不差不多两斤,小的六七两,而且里面似乎混杂有其他一些品种,比如乌贼和章鱼,陈旭不是长在海边的人,对这些除开头就是腿的软体玩意儿也分不太清楚。
但其实也没必要分太清楚,放在铁板上炒熟了基本上也差不多。
在陈旭的指挥下,三个厨工拿起刀剪开始处理这些还在盆子里面翻来翻去的腕足动物,破腹剜心去除内脏眼睛鼻子耳朵嘴巴眉毛都清理干净,最后只剩下一个头囊和软绵绵的触须。
等一盆鱿鱼处理完毕,蒸锅里面也已经散发出浓郁的香味,蒜蓉粉丝扇贝已经蒸熟了,于是陈旭吩咐厨师将这道菜起锅。
看着一盘盘从蒸笼里面端出来的扇贝,还有散发出来到空气几乎都凝结的浓郁香味,虞无涯和一群女人瞬间就停下了继续吃蛤蜊蛏子的动作,全都眼巴巴的看着这些扇贝。
这扇贝的味道,远远超出了她们所吃过的所有美味食物,瞬息之间,似乎方才还美味无比的蛤蜊也不那么美味了。
“来人,把扇贝和做好的蛤蜊都端去凉席上摆好!”面对这样一群虎视眈眈食客,陈旭只好吩咐厨娘将做好的蛤蜊、蛏子、扇贝,还有旁边几个火灶上厨师做好的香辣蟹、水灼虾、凉拌海带等菜品都端走。
一群人都欢天喜地的跟着几个厨娘走了,陈旭终于是松了一口气开始处理鱿鱼。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的帝国吃相水轻柔陈旭嬴诗嫚更新,第1349章 蒜蓉粉丝扇贝免费阅读。https://www.xiumb12.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待