秀书网>都市小说>伊源优伊源君>第 265 章 煎饺(八)
  “那种b级美食……”一开始便看不上幸平创真的审查员看着他端上的煎饺,逼自己撇开了头。“不可能!荒谬至极,根本没有审查的必要!来吧!下判定!”

  说着,他的手就要往计票器拍去,却被身边伸出的一只手突然拉住。

  另一名审查员心情激动得有些颤抖,握住他的手不肯放开,“判定……等尝过一口再下也不要紧吧……?”

  “你在说些什么啊!浪费时间!总之我不会吃的。”

  “那不好意思,我就吃一口!”

  第三名审查员也忍不住伸出了筷子,“那、那我也……”

  叡山枝津也只是品尝了一口,便久久未自那股震撼中脱身。

  不用想都知道,肯定超级好吃的啊……

  喀……嘶。

  帕玛森起司在融化后包裹上了煎饺的外皮,形成了香味浓郁的薄脆皮。

  萨摩土鸡最大的特色,便是那充满弹性的肉质,土鸡特有的鲜味,以及咀嚼吞咽后才会自舌根返上的余味。

  咸香酥脆的起司脆皮配上酸甜开胃的香浓芡汁,猪颈肉馅中的油脂与土鸡肉的鸡汁在煎饺中混合,馅料柔软又带着多重的鲜香滋味。

  帕玛森起司和猪颈肉居然丝毫没有掩盖掉萨摩土鸡那特殊的风味,同时使用也没有带来油腻感,反而有一股清爽解腻之味……

  “幸平……你究竟在耍什么把戏。”叡山枝津也咬着牙,“为什么有办法做出这种效果?”

  “答案在于芡汁哦。”幸平创真拍了拍自己的厨师服,“我在芡汁中,还加了一项秘密武器……”

  风味鲜明的几样食材居然能在大放异彩的同时不互相遮掩锋芒,就连那股细腻的余味都没有受到影响,可以说最大化了食材的优势。

  但同时使用起司和猪颈肉,却没让料理显得过于油腻……究竟是做了什么。

  “来,久等啦——”按照刚才说的,幸平创真又煎了一份给小林龙胆。

  仍十分嘴硬的审查员,想要喊停她:“小、小林龙胆!”

  “你看,连叡山都吃得这么香耶,不吃吃看怎么行。”小林龙胆笑着夹起一块煎饺,没理会叡山枝津也有些难堪的表情。

  “哇呜,很好吃嘛——”小林龙胆略微有些惊讶的睁大了眼,惊叹道。

  “幸平……回答我!那秘方究竟是什么?”

  越是思考,叡山便越是渴望一个解答。

  究竟是什么秘方能达到这样的效果?

  “秘密就是——番茄酱!”幸平创真笑着揭开谜底,“以番茄酱制作出的‘糖醋芡汁’。”

  “糖醋芡汁……?”

  “糖醋芡汁是一种在中华料理上运用十分广泛的芡汁。”伊源优尝了一口小林龙胆喂来的煎饺,便明白了幸平创真藏在芡汁中的秘密。m.xiumb.com

  “中华料理上对于不同种类的油运用十分深入广泛……充分利用了不同油脂的风味优势,但如果在短时间内大量品尝了类似的料理,可能会感到有些油腻。使用糖醋酱汁就可以很好的避免这个问题,让菜品变得清爽解腻。”

  伊源优和幸平创真对视了一眼,“番茄酱跟起司的适配度应该就不用多说了。另外,番茄中富含的谷氨酸也是一大关键。”

  幸平创真和她相视一笑。

  大概没有谁会比他们彼此更清楚对方是如何一路成长的。

  谷氨酸、肌苷酸、鸟苷酸,分别是番茄、鸡肉和香菇中富含的鲜味分子,也是食品调味料中常见的增味剂。

  虽说鸡肉搭配香菇获得的特殊风味早在进入远月前就已经被他发现,但过去的幸平创真不可能会注意到这种分子级别的细节。

  真正让他注意到这点的是薙切爱丽丝,她在秋之选拔赛展现出的分子料理技术和成果。

  但第一次真正想到将番茄应用到这方面的并不是他……或者说不只是他一人。

  而是极星寮。

  自从薙切绘里奈来到极星寮后,极星寮每天都会召开“神之舌的品评时间!”这样的活动。

  绘里奈的舌头能轻易的辨别出料理中每个小细节,哪怕是只加了一小撮的调味料都会被她察觉出来。

  而且在十几年中连续大量的品尝各式料理,将她的味觉和品味提升到了另一个境界,让她能给出直白又精准的评语和改进方向。

  大家都很喜欢将料理给她点评。

  对于番茄的特殊作用有所发觉,也是在她一次的评价过后。

  “食材的味道太油腻了,不是什么都加进去就会好吃,要懂得取舍……”

  “如果再加点酸味……就是那种加进去可以中和油腻感,又不损鸡肉和猪肉风味的酸味!”

  不过,虽然我们的神之舌提出了自己的建议,幸平创真却没有听进去。

  “啊,说到这样的酸味,应该就只有那个了吧!”听见幸平创真的形容,青木大吾突发奇想。

  “啊,对,就是那个!”

  接着两人就勾肩搭背的去后花园摘番茄了。

  这道料理就是他在极星寮端出,与极星寮的诸君集思广益,才算是正式完成的料理。

  “或许对你们什么中枢美食机关来说,我们只是微不足道,连费心思应付的必要都没有的家伙……”

  “但是这道料理中,承载着我们在极星寮中度过的日子。”

  “是在那栋你们打算击垮的宿舍中,我们彼此碰撞磨砺的日子!”

  “我说,中间的这位……”

  幸平创真将煎饺推到审查员的面前,双手撑着他身前的桌子,说道:“‘料理只有一种正确的标准答案’,这种无聊的想法,我会用自己的料理把它粉碎掉。”

  他低垂下眸,嘴角勾起了犹如胜券在握的笑容,再一次将煎饺向前推去。

  “吃吃看吧。”

  “你那顽固的思想就会一口气消散哦。”

  “咕、唔——!”

  “喂,喂喂喂!”叡山枝津也察觉了对方明显的动摇,自信的面具裂开,流露出了彷徨无措的神情。

  随着计票结果公布,幸平创真摘下了头上绑着的毛巾。

  “叡山学长……”

  他俯视着跌坐在地的叡山枝津也,表情在冷白的灯光下显得有些冷淡。

  “招待不周!”

  这下,极星寮便能保住了吧。

  幸平创真回过头,就能见到难得一脸激动的伊源优。

  绝对的实力,直接碾碎了这场食戟存在的不公正。

  她的双眼很亮,也很干净,可以清楚映出他的模样。

  “……太好了!”

  像是激动过了头,她心中此时有千言万语都说不出口。

  幸平创真抬起了手,隔着这小型的料理台,和她动作轻柔的击掌。

  伊源优笑弯了眼。

  “啊,那看来今天是用不到我了?”

  不知道来了多久的铃木园子八卦地打量着伊源优和幸平创真,没忍住调侃的笑出声来。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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