在没遇到小毛的时候常宁自认为在自律这块儿没人能比得上他,看到小毛后他才知道什么是卷王之王。
小毛的大名叫王小毛,以前是个厨子,现在还是个厨子,区别在于他从地方干到了部队。
“小毛班长,你看我都切了好多天菜了,今天能不能教我炒菜啊。”
没办法谁叫常宁现在还是个列兵呢,见着士官了就得老老实实的喊班长。
常宁将切好的南瓜放到王小毛的面前,盆里的南瓜块大小相同。要不是常宁切的时候他就在不远处,王小毛还以为这些南瓜块是常宁专门用尺子量过的。
看到常宁的成果,作为资深大厨的王小毛暗自咋舌。如果他记得没错的话,常宁刚开始用菜刀连土豆皮都削不明白,这才过了几天现在用起菜刀顺手的很。
想到此处,王小毛起了考验的心思,他倒要看看常宁是不是真的有这方面天赋。
如果有的话,教常宁炒几个拿手好菜也不是不可以,现在都21世纪了,可不兴敝帚自珍。
“不着急,我先看看你刀工怎么样。”
说着王小毛随手从案板上拿起一颗土豆放在常宁手中。
“来,我也不为难你,切个土豆丝看看。”
考核的项目竟然是切土豆丝,让常宁心中一喜。最近这几天他切的最多的就是土豆丝了,要是让他切个文思豆腐常宁还真没把握。
虽然现在刀工的经验条被自己刷满了,脑海中也多了用刀的知识,但他现实中也没用过。
就好比听了几遍音乐后,觉得自己会唱了,要是真的唱出来的话就不是那么一回事儿了。
见班长不为难自己,常宁觉得自己更不能掉链子了。他拿起土豆,动作熟练而又迅速的将土豆皮削下来。xiumb.com
薄薄的土豆皮竟在常宁的刀下没有断开,王小毛更是细心的发现被削下来的土豆皮上没有一点果肉。
他立马就知道常宁刀工到底是一个什么样的水平了。
要知道土豆的表面凹凸不平,想要完整的将皮削下来,对用刀的力度非常考验,更别说常宁将皮肉分离做的十分完美。
想要两种都做到,其中的难度可不是一加一等于二那么简单。
其实刀工这事儿说破了也就一句话:熟手!
就像乔峰用太祖长拳也能成为高手一样,人家凭的就是对这套拳法的熟练,练的多了感悟就多,本事也就越大。
但为什么并不是所有人都能成为乔峰呢?
有句名言是这么说的,天才是百分之一的灵感,再加上百分之九十九的汗水。
当然他的后半句相信大家都知道,这句话对标的是像爱因斯坦和爱迪生这种顶尖的科学家。普通人在一个领悟内付出足够的汗水,最后还是有收获的,只不过成就没那么大罢了。
网文二十年一书成神的没几个,大神们都是十年如一日的付出才成功的。
常宁也是个普通人,他的金手指为他补足了百分之一的灵感,让他在拿到土豆的那一刻,脑海中各种用刀的技法以及全身的肌肉都能恰到好处的配合用来解决手中的土豆。
被削去刀的土豆表面十分光滑,没有用刀后留下的棱角,仿佛常宁手中的土豆本就应该是这个样子。
常宁将土豆暂时放进碗里,然后用干净的水浸泡。然后常宁又洗了洗手,才拿起碗里的土豆。
刀工的考验不单单是菜切的怎么样,而是要看多方面的。厨师是不是爱干净,是不是勤快?
在切菜的过程中是不是浪费原材料,刀是不是磨的锋利?
这些才是考验一个厨师刀功的主要方面。
既然是考验,常宁不想因为一些本可以避免的细节问题导致自己的作品不完美。
接下来才是重头戏,案板上开始响起富有某种韵律的切菜,好的厨师都有一套自己节奏。常宁不是厨师,但他对用刀有自己的心得。
切个土豆花不了多长时间,等常宁切完后,王小毛看着案板上的土豆片满脸疑惑。
“我让你切成土豆丝,不是土豆片。”
“确实是土豆丝啊。”
放下菜刀,常宁也被小毛班长的话搞懵了。于是他目光下移,视线转移到案板上才恍然大悟。
原来是他出刀的速度太快,土豆丝都粘在一起了。
见常宁露出的表情不对,王小毛是个经验丰富的厨师对于食材的特性了如指掌。
土豆因为含有淀粉的缘故容易黏在一起,切它的时候经常会黏在菜刀上。
“班长,接下来就是见证奇迹的时刻!”
常宁将土豆放到盛满水的碗里,土豆丝在水中宛如盛开的鲜花,铺满碗底。
这一刻,王小毛的内心满是难以置信。常人练习十几天能做到这种程度?只能用天才来解释了。
王小毛用筷子轻轻夹起碗里的土豆丝,淡黄色的土豆丝在空中闪烁着光泽。如果用一个词来形容的话,那就是薄可透光!
通过土豆丝,王小毛真的能看见筷子上的纹理。他甚至觉得常宁可以做文思豆腐这道菜。
见小毛班长不说话,常宁内心是忐忑的,“班长我这刀工没有达到要求吗?”
“啊?
你的刀工已经可以了。”
王小毛听到常宁的声音这才回过神来。要是这个刀工都不行,那他是不是都不配做菜了?
“行,答应你的事,我说到做到。你想学什么菜?”
“西红柿炒鸡蛋!”
班长准备教自己炒菜,常宁连忙说出考虑了许久的菜肴。
这道菜是他的童年回忆,小时候天天围着妈妈让给自己做西红柿炒鸡蛋。而且这道菜就米饭吃,那个味道常宁永远忘不了。
可惜到不了的地方是远方,回不去的地方是故乡。
常宁身在军营,假期少的可怜,只能用这道菜遥寄思念。
“你确定?八大菜系我多数会做,什么佛跳墙,东坡肉之类。”
王小毛想不通常宁废了大功夫就是为了学个西红柿炒鸡蛋这么简单的菜,这不是有手就行嘛。
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肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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