高嘉志一个从来不下厨的人,是真不知道,简单的做饭,中间会有这么多门道。
听邻居阿姨说才知道,油不能烧太久,手上水没擦干净不能碰油跟火,会烧起来等等。
炸鸡教学视频里也没说些啊!
“我在家也试着做了下薯片炸鸡,结果炸鸡没熟,薯片就先糊了。”
一旁同样在家试验的炸鸡的食客,没高嘉志那么惨,但也失败了。
一时间求知若渴的眼神都落在了林周身上。
看着林周做炸鸡的时候,那么简单,轻轻松松,拿起鸡块裹下面糊,丢进油锅里炸一炸就好了。
怎么到自己手上,就这也不行,那也不行。
林周无奈的笑了笑,一边给大家示范,一边讲解。
“首先,鸡肉的腌制,根据鸡腿鸡翅鸡块不同大小腌制时间不同,你们不清楚,就起步两到三个小时,中间多次搅拌调换位置,务必让每一处鸡肉都腌制入味。”
“腌料,我的配方你们也做不出来,用到的香料中药材太多了,比例配方告诉你们,你们也复刻不出来,反而容易吃出问题,就简单的葱姜蒜,料酒,胡椒粉......这些就行。”
“面糊你们也不好操作,就用淀粉,面粉1比1的配方搅拌在一起,当炸衣。”
“如果做薯片炸鸡,就面粉换成蛋液,先过一遍蛋液在裹上薯片碎,最好用原味的,薯片碎就像我准备的这大小就行。”
“太碎,吃起来没存在感,还容易糊,太大,裹不起来。”
“油温很重要,炸第一遍的时候不要过六十度,中下火,慢炸,给炸定型,然后颜色淡黄色的时候就捞出来控油,冷却。这一步是必须的,冷却过程中,剩余的温度会把里头的鸡肉再加热带熟,还会产生丰盈的汁水。”
“然后在复炸,这一步就是中大火了,要把炸鸡外表炸的金黄酥脆,不能过火,但凡颜色深了就过了,差不多就能捞出来,这个火候刚刚好,酥脆的同时保留了炸鸡的大部分汁水。”
“同时食材也很重要,如果是冻货,炸出来肯定会有腥味,吃到里面还有凝固的血沫,味道就完全不同了。”
说话间,随着林周的讲解,一锅炸鸡也完美出锅。
他的话,配着香喷喷的炸鸡,十分的有说服力。
一旁的食客们恨不得拿纸笔来记录。
有聪明的人,早已在林周开口时就录教学视频了。
这会端着刚出锅的炸鸡,美滋滋的想着回去就按照林老板的教学跟着试一下。
争取在林老板不摆摊后,他能做出替代品,馋的时候想吃就能自己做。
炸鸡出锅,点餐的人立马七嘴八舌的喊了起来。
“老板,我要两个鸡腿!”
“我要一份蟹黄鸡块。”
“我我要一份新品炸鸡!”
......
相比第一天来老歌酒吧门口摆摊,知道炸鸡美味的人还是少数。
今天已经卖了五天了,知道的人都知道了。
回头率不说百分百,也达到了百分之八十。
才12点半,排队的人已经从林周的摊位前,排到了这条街的尽头。
怎么看都有上百人聚集在炸鸡摊前。
人多,林周却没有多忙,炸鸡丢进油锅里,等熟透是需要过程的。
这个过程,他只需要拿着夹子,站在灶台前关注一下就好。
还有心思逗狗玩。
大宝就乖巧的坐在摊位前等着炸鸡。
吃完自己的那份,就吃别的顾客递过来的鸡骨头,那摇着尾巴乖巧的神情看着高嘉志都羡慕。
给狗面前放吃不完的免费骨头,跟给他面前放吃不完的炸鸡有什么区别!
......
昨天发视频分享的食客,已经混迹到了林老板包子群里了,从公告中知道炸鸡摊这周出摊时间都是夜里12点。
今天就卡着点过来了。
但是他过来后看到长长的队伍一瞬间有了不好的预感。
直到他排队到一点,前面还有十几个人的时候,不好的预感越发明显。
对此,他体验到了为啥昨天那位大兄弟见他把炸鸡摊推荐出去会有那么大的反应。
他当时在想什么呢?
慌了一下。
随后就被视频热度带来的巨大流量吸引了心神。
他玩了那么久斗音,发了上百条分享生活的视频,就没有点赞过五百的视频。
这一条炸鸡视频,短短几小时点赞量就过千了。
还有上百条的评论,连粉丝量都涨了。
他有想过删视频,但压根舍不得这巨大的流量。
尤其是一觉睡醒,点赞量都大几千了。
评论转发大几千。
眼瞅着,过万的点赞量都能想一想。
他激动都来不及,哪里舍得删视频。
但,此刻等了一个多小时都没买到炸鸡,他激动了一天的心情,缓缓消失。
好饿啊~
看着前面买到炸鸡的人手上拿着的炸鸡,好像还有新口味。
什么时候才能轮到自己啊!
饿死了!
早知道这么多人,他就不发分享视频了。
怎么来了这么多抢炸鸡的啊!
......
林周看着越来越多的食客,也开始限量了。
不然今晚怕是别想收摊了。
“每人每种口味最多只能点一份,多了,后面的人买不到了。”
都是熟客,大老远跑过来照顾他生意,林周也不想让大家失望的空手而归。
看人多了起来,就立马限量了。
人少,够卖的,大家想多买点无所谓。
食客们也都能理解。
排队的人太多。
真要有个人买的多,把后面的人路给绝了,他怕是走不出摊位包围圈就得被打。
“老板,我要甜辣口味的炸鸡。”
“要一份鸡块,一个鸡腿一个鸡翅,拼在一起。”
林周听到熟悉的声音,抬头就看到张明远的相亲对象跟一个漂亮女生站在面前。
“嫂子?这么晚了,你们自己过来的?明远哥没来吗?”
陆浅听到这声嫂子,脸一下子就红了。
旁边闺蜜的眼神也变得调侃了起来。
“没有,我跟闺蜜晚上刚好在一起,想吃你做的炸鸡了,就过来了。”
“有带人出门吗?”
两个漂亮女生大半夜一起出来,林周不放心的问了句。
“有的,保镖在路边,买完我们就回去了。”
闻言,林周放心的点了点头,着手做调味炸鸡。
(大家不用等我更新,我更新不稳定,你们休闲的时间想起来看看就好,对此,问一下,大家是想我写完就更,还是每天定时固定时间更新?) 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的林周更新,第92章 早知道这么多人,他就不发分享视频了。免费阅读。https://www.xiumb9.com
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