翌日一早。

  魏南轻便安排贺福召集酒楼里面的所有新人,进行开业前的培训训练,并且对众人介绍了酒楼的各项规定。

  之后,魏南轻就安排众人,按照她的要求,对空荡荡的酒楼进行全方位的布置和装饰。

  整个人都忙得像只小蜜蜂一样。

  “这花瓶……放在这个位置……再挪进去些……”

  “这个盆栽放到这边,位置往中间移点……”

  “好,灯笼挂在这边,再过去一点……诶,对就这里。”

  “这些画挂在这边……当心些,好,再移到中间一点……”

  “这张桌子移动这边来……与前面的桌子对称,好……”

  “这大折扇展开贴在这里,把孔对准了……欸,对,注意要粘紧些……”

  贺福走到大厅就看见魏南轻正忙碌地指挥众人。

  贺福上前:“南轻妹妹,你要的所有食材都准备了,就在灶房里面。”

  魏南轻点头:“好,我一会就过去。”

  她把手里的画纸往他怀里一塞:“贺大哥,你帮忙看着他们布置,有不懂的地方就过来问我。还有就是,墙壁的画是我刚不久前才画上的,还没有完全干透,让他们注意些,别碰到。”

  贺福笑着道:“好,我会安排好,厨子们也在灶房里面等你了。”

  魏南轻点头,便朝灶房方向走去。

  灶房里面八个新厨子早已等候多时了,看到魏南轻走进来都笑容满面地纷纷问好。m.xiumb.com

  “魏掌柜。”

  “魏掌柜。”

  “魏掌柜。”

  魏南轻微笑地点点头,她也不墨迹直接切入正题。

  “想必贺管事已经跟你们都说过,今日咱们要做的事情就是先熟悉酒楼的菜系,一会大家可要仔细看好听好记好,又不懂的可以直接问我。”

  魏南轻取下挂在墙上的围裙,说道:“咱们第一道菜是跟烤鸭有关。我想大家也都知道魏氏烤鸭店的烤鸭,我们酒楼的烤鸭都是由烤鸭店直接供给的,至于脆皮烤鸭这道菜,我们要做的是将烤鸭剁成块状,淋上我们特制的烤鸭酱汁即可。”

  戴上围裙后,魏南轻一边洗手一边对着他们说:“不过,我现在教大家做的不是简单的脆皮烤鸭,而是薄饼烤鸭。”

  “首先,我们需要将薄饼皮做好,第一步就是和面。”魏南轻将一旁准备好的面粉舀了两碗放在盆里。

  “和面需要加入开水……然后用筷子不断搅拌,注意热水不要加多了……然后将面揉成面团……之后用布盖上,将面团醒上两刻钟左右。”魏南轻将布盖上面团。

  她接着打开另一旁的盘子:“因为醒面需要时间,这个面团是我事前准备好的,这个面团的状态就是醒好的。”

  魏南轻将面团揉了揉搓了搓,然后拿起菜刀。

  “咱们将面团切成一个个小小的面团……用擀面杖将小面团擀圆擀薄……薄度像这样就行……饼要擀的薄,大小均匀。”魏南轻拿起来给他们展示擀好的薄饼。

  几个厨子纷纷手动帮忙,毕竟都是有做菜功底的,所以大家做得都非常好,魏南轻看着很是满意。

  魏南轻拿起沾油的刷子:“接着,需要将盘底抹油……然后放一张擀好的薄饼,在饼上均匀抹上油……然后再放上一张薄饼,反复此动作……最后就是将盘子隔水蒸熟薄饼即可,蒸上两刻钟即可。”

  “接着就是调酱汁了。”

  魏南轻拿过一只瓷碗,加入小半碗清水。

  “首先,咱们按一只烤鸭的量,加入清水,老酱油,白糖,面粉,盐,将它们搅拌均匀……至无颗粒状……接着,倒入热锅中……注意火候,不可大火……这期间注意要不断搅拌均匀,直至熬制成这样的粘稠糊状,这样烤鸭面酱就做好了……”

  这时,魏修礼的急哄哄的嗓音从门口传来,打断了魏南轻。

  “轻宝,你要的烤鸭送来了。”

  “好,四哥,你先放在这里。”魏南轻随意地指着一旁的木盆。

  “行,四哥给你放这里了。”魏修礼放下烤鸭后并没有急着离开,而是看着好奇地看着自家妹妹手里的东西。

  魏南轻也没空搭理他,继续跟几个厨师仔细讲解。

  等烤鸭面酱熬制好之后,锅里蒸的薄饼也差不多好了。

  魏南轻打开木锅盖,白雾烟气缓缓升腾,她用手挥了挥驱散一些雾气,刚想伸手把盘子端上来。

  “魏装柜,我来,我来,你小心烫。”离她最近的吴叔,看到比自己闺女还小的魏掌柜,生怕烫着她,他便连忙上前帮忙。

  魏南轻笑着让出位置:“好,吴叔,你把面皮先端上来放在桌子上晾着。”

  吴叔笑呵呵道:“诶,好嘞。”

  魏南轻又拿起一把锋利的菜刀,将热腾腾的烤鸭拿到砧板上。

  魏南轻:“接着,咱们就要切烤鸭了,这薄饼烤鸭的切法不同于脆皮烤鸭,脆皮烤鸭只要刀工好,剁得整整齐齐就行。但是薄饼烤鸭却不一样。”

  “咱们先把烤鸭平放,右手拿刀侧切,左手按住烤鸭,当然这个看人平时的习惯,像吴叔就是习惯用左手,左手比右手灵活。然后,需要注意控制切片的厚度,厚度像这样就差不多了,烤鸭需要皮肉相连。”魏南轻刷刷的极快片了几片烤鸭,展示给他们看。

  “然后就是摆盘了,这也是一个活儿,咱们酒楼的菜品不仅味道要好,卖相也要美观才行。”

  魏南轻接着继续刷刷刷地片烤鸭,速度快得直让站在她面前的几人震惊不已。

  “咱们把烤鸭片,交叉,错落有致叠放……像这样摆盘,这样看着整齐美观,也方便客人们夹起。”

  魏南轻将一盘烤鸭切好后,就接着指着一旁篮子里面的青瓜胡萝卜和大葱。

  “最后一步,就是将这青瓜,萝卜和大蒜切丝,同样需要切得整齐均匀,我切给你们看看。”

  魏南轻拿起一根青瓜,青瓜在灵活的指尖旋转了几次,魏南轻手起刀落,刷刷刷砧板上面很快出现了一小堆,大小长短几乎一致的青瓜丝。

  这炉火纯青的刀工看得众人连连惊叹,刚开始他们知道是魏掌柜要教他们做菜的时候,他们还有些不相信,毕竟魏南轻年龄摆在那里。

  但谁能想到就是这妙龄少女,这展示的刀工连他们都自叹不如! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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