晚上生意很好,到了摊位上,田心怡就忙活了起来,好不容易寻了个空,田心怡坐下喘口气的功夫,一阵冷风吹过,她不由得打了个寒颤,在抬头看看天空,又是一年冬来到啊,天气愈发的冷了……
想想去年冬天,他们起早贪黑准备食材,摆摊卖东西冻的手都要掉了,那滋味可真不好受啊!
看来是时候租个房子开个店了,夜市摊的利润还是比不上店面啊!
“鸭血粉丝汤再加两碗……”
“来了!”一声喊打断了田心怡的思路,急忙站起身,朝着灶火走了过去。
第二天一大早,田心怡就在饭桌上召开了家庭会议,把开店这个项目提上了日程。
结论自然是一票通过,所有人恨不得举双手双脚表示同意。田心怡和孙氏算了算这一年来的收入,大的酒楼是盘不起了,开个小饭铺还是松松的。当下趁热打铁,立刻就叫田糯米出去找个中人,看看怎么办理租赁手续的。
说起来田糯米还有一桩乐事呢,那妖肉一吃,别人长高的长高,变美的变美!田糯米本来就已经帅到了天际了,容貌倒是没啥变化,可是,他那一直微跛的腿脚却一夕之间就变好了!现在走起路来别提有多利索了,任谁也看不出来他曾经腿跛过,可把田糯米乐坏了!
如今跑腿、干活自然更加的利索了,这一年时间他对春风镇也更是熟悉的不能再熟悉了。听了田心怡的吩咐,跑出去没一会儿就把县衙里排着号的最好的金牌中人请了回来。
研究了半天功夫,田心怡总算选定了一处地方,位于春风镇主干道鸿运街的东南角,地方不大,也就二三十平方左右。可是租金着实不便宜,一个月就要1两银子。
田心怡咬咬牙还是决定租下来,毕竟位置好啊,一个饭店,位置的好坏直接决定了客流量的多少。
而且这块地方田心怡知道,西边是县衙,东边是县学,南边是几家医馆,这要是在后世,那可真是黄金地理位置啊,想想看,公务员、医生、教师、学生、病患都是需要吃饭的啊……
而且田心怡也没打算卖什么高大上的菜肴,准备以小吃为主,特别是一些方便带走的大饼、油条、包子类的,相信生意一定不会错。m.xiumb.com
只要有钱,手续办理根本就不需要田心怡操心,中人态度极好的一手包办了。
今天的菜品都已经准备好了,所以晚上田心怡还是照常出摊,不过同时也跟老客户们一一打了招呼,说过几天新店要开业了,到时候这个摊位就不做了,欢迎大家光顾新店。
老客户们一一应下,都对田心怡分外的支持,好多人都说一定会去光顾的。毕竟这个小姑娘做的东西太好吃了啊,而且人也好,嘴巴也甜,会做生意,经常抹去零头或者是赠送一些小串串什么的。这年头,虽说买家没有卖家精,可是谁不想沾点便宜啊。
就这样,五天后,田心怡的小吃店也顺利开业了,她为小吃店取了个名字叫做“云来”,取自客似云来中的两个字,也算是个好兆头吧。
孙氏准备齐全了一家人的衣物、鞋袜,听从田心怡的建议,简单的装扮了下,掩盖了自己白嫩的皮肤,娇美的五官,也来店里帮忙了。
开业这一天,生意还真是不错呢!田心怡决定早餐卖包子、油饼、油条、稀饭。中午店里的主打则是快餐盒饭……
她做的是小吃店,利润薄,想来想去炒菜太麻烦了,灶上就她一个师傅,出菜太慢,怕客人等不及。而且炒菜的成本也高,很多人吃不起。倒不如来个简单点的,就把后世深受打工族喜欢的快餐盒饭给照搬了过来。
早上的包子,是田心怡调制的馅料,孙氏和田糯米一起动手包的。这样也可以加快速度。还好,刚开业,需求量不是特别的大。不过油条、油饼都得田心怡自己动手炸制了,想了想她觉得小吃店还是得雇几个人,不然有点忙不过来。
早餐的高峰期一过去。田心怡也没闲着,就开始准备中午的菜肴了。
她定制了几个足足有半人高的大木桶,特意交代工匠制作成了双层的,在夹层中倒上滚烫的开水,也起到了保温的作用。
接着,炒出一锅锅菜肴,分别装在了不同的木桶中。有红烧肉炖土豆块、肉末茄子、宫保鸡丁、鱼香肉丝四种荤菜,还有蒜末茄子粉丝煲、清炒油菜豆腐、醋溜豆芽、手撕包菜四种素菜。又订做了一系列分格子的木质快餐盘,来买饭的交完了钱就发一个餐盘,先是打上一碗白米饭,然后按照缴费的多少自己选择想吃的菜肴。
两荤两素是16文钱,一荤两素是12文钱,三个素菜是10文钱,两个素菜是8文钱,米饭则可以免费添加一次。
原本田心怡是想规定米饭随便吃的,可是后来一想,这可不是后世那保证了温饱的年代,现在吃不上饭的人还多的是呢,若是规定米饭随便吃,只怕自己的店开不了三天就得倒闭了,因此想了想还是规定了免费添加一次的条例。
尽管如此,这种新颖的吃法也瞬间就引起了大家的注意。更别说,田心怡炒的菜那叫一个香啊,从饭铺门口一过,就觉得满鼻子都是饭菜的香味,叫人忍不住的就想进去吃点什么。
当有那熟客交了钱,端着木质餐盘去打饭的时候,不少人都伸长了脖子看着,白生生的大米饭热气腾腾的。红烧肉炖土豆油光锃亮,看着就让人流口水。宫保鸡丁闻起来就是酸甜可口。醋溜豆芽白生生的、嫩的好像能掐出水。手撕包菜绿莹莹的一股花椒的麻香……
田心怡还特意的在白米饭上浇了一勺红烧肉那粘稠的汤汁。因为她吃米饭就格外喜欢拌菜汤。总觉得菜汤才是菜的精髓,尤其是红烧肉炖土豆,那汤汁,拌饭别提有多香了!就是没菜也能吃下去一大碗。
买了两荤两素的客人吃的那叫一个满意啊!连连赞叹。外面伸着脖子看的人口水都要流下来了……
算了算,这家的饭菜还真是不贵啊,你看两荤两素才16文钱?感觉大家都能吃的起啊!当下不少很长时间没吃肉的人就忍不住了,想要花十几文钱就能开次荤,这也太划算了!若是其他饭铺,一盘红烧肉只怕都快50文钱了,在穷人的眼里,那可真是天价啊!这老板也太厚道了吧!这样定价真的不会赔本吗?
当下很多自以为聪明的人就站不住了,争先恐后的涌进了店里,花上十几文钱,买份有荤有素的盒饭来解解馋。
其实田心怡哪里会做赔本生意啊!她这快餐定价看起来很便宜,但是绝对不会赔本的,你想啊,别的饭铺,一盘红烧肉卖50文钱,那可是实实在在的一盘子肉啊,且不管它味道做得怎么样,肉的用量可是不会少的,少了客人也不会愿意的。
可是田心怡这里,木桶里肉自然不会少,打的时候就有讲究了,那大勺就跟后世的大学食堂阿姨一样,一抖再抖。看起来舀了满满一勺子,其实放在餐盘里的时候,一份荤菜也就盛了两三块肉。不过肉少也没关系,因为她这红烧肉里还搭配了土豆啊,油炸过的土豆,又在肉汁里浸泡了半天,其实要是说起来,那比肉还好吃呢!至少,田心怡本人就比较喜欢吃土豆也不愿意吃太多的肥肉。
人们吃的时候也没嫌弃肉少,主要是因为还有那汤汁浸泡的米饭,舀一勺放进嘴里,那真是满满的肉感啊!别提有多香了……再说大家也都是要脸的,就花了十几文钱,谁也不会去计较自己的碗里到底有几块肉。好吃就是硬道理!
而且田心怡还免费给添加一次米饭呢,这可是白花花的大米饭,放在别的饭铺里怎么着也得两文钱一碗。现在不要钱,还有什么可说的呢?
来的又大部分都是熟客,因此对老板的大方和菜的美味都赞不绝口。
快餐吃的快,翻台几率也就高,不一会儿,田心怡的几个大木桶都要见底了。今天还真是个开门红呢!
就在这时候,一个不和谐的声音在店里响了起来:“我说,你们这是欺负我老婆子不是?”
众人一惊,都朝那说话的人看去。
只见一个看起来大约50多岁的老太太,身穿一袭棕色的棉布裙,头上还包着一块同色的头巾,消瘦的长条脸、吊梢眉、黝黑的皮肤粗大的关节,一看就是饱经风霜、常年劳作的农村老太太的模样。她也端着一个托盘,眉头紧锁,不悦的开口说道:“你是怎么打菜的?为何我这盘里只有两块肉?”
田心怡不由得愣了一下,看了看她的托盘,她选择的是一荤两素的12元套餐系列。肉菜选的是红烧肉。这红烧肉本来就是有的放三块,有的放两块,当然打菜的时候田心怡是很注意的,放两块的那肉肯定是要比三块的大一点。当然,大部分人都没这么计较,吃个十几文钱的快餐还数数肉有几块…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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