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秀书网>修真小说>妖田半亩:小小厨娘发家记>第20章 油炸丸子串
  别说,孙氏的厨房中还真是干净的一清二白啊!田心怡看了半天,都纳闷这母子俩是靠什么活下来的,居然只有半筐野菜和一碗粗粉。感觉跟自己当初在山上吃的都差不多。田心怡当下从腰间摸出了仅剩的数十枚铜板来,交代田糯米去买点米面和盐糖等调料。xiumb.com

  自己则忙活了起来,她先把带回来的青菜洗净,剁碎待用。

  又生起火来,小火把买来的猪肉煎出油,油渣也放在一边待用。又拿了买来的猪肉,这些猪肉都是边角料,很是便宜呢。

  田心怡挥舞菜刀,把猪肉剁碎,又反复的敲打,尽量把肉的纤维都砸断,这样吃起来口感才嫩。

  正忙活着,田糯米回来了,田心怡急忙接过他买的东西,决定还是先做午饭,让大家吃饱再说。

  青菜碎里加了面粉,水,又打了一个鸡蛋,搅拌均匀,趁着锅里的猪油摊成了煎饼,还剁碎了一点猪油渣放了进去,那味道,别提有多香了!

  田糯米在一边闻着都流口水。

  紧接着,起锅烧水,田心怡准备做一大锅疙瘩汤来就着煎饼吃。

  她先是搅拌了一碗面糊糊,放在那里,醒一会儿。黄瓜切片,蘑菇切丝,葱姜蒜炝锅后又加了点肉末进去翻炒,她准备做成咸的。可惜没有虾皮和番茄,不然那味道,肯定鲜美极了!

  把原料都炒香,又调了味,加了几碗水,就咕嘟上了,一会儿,水开了,田心怡开始拿着面糊往锅里倒,她打出来的面疙瘩不大不小,外面软糯,咬起来格外筋道。最后还没忘了打个鸡蛋进去,搅起了一锅金黄色的蛋花,盖上盖,又煮了几分钟,就可以吃了。

  秋天,天已经渐渐变冷了,一大碗这样的疙瘩汤,看着不稠不稀,喝一口下去,热乎乎的从嗓子眼直服帖到了胃里,那滋味,别提有多舒坦了。再咬上一口猪油渣青菜鸡蛋饼,那叫一个香甜啊!

  孙氏看到这饭菜都不知道该说什么好了!她怎么也没想到,一个看着还没有灶火台高的小姑娘居然能做出这么好吃的饭菜,就是她当初幼年家境还良好的时候,似乎吃的也没有这个美味啊!

  田牛牛、田糯米、阿睿吃的头都抬不起来了,抱着大碗呼噜呼噜的喝着汤。

  孙氏看着阿睿那突起的小肚子,不由得抹了一把泪水,都是她没本事,看把孩子饿的。

  田心怡笑着摸了摸阿睿和田牛牛的小肚子,收走了他们的碗。“喝一碗就行了,可别撑住!”

  又给他们一人塞了一块煎饼道:“你们坐在院子里吃煎饼吧,记得小口吃哦。”两个孩子相视一笑,开心的抱着煎饼走了。

  孙氏这才端起碗,继续吃饭。

  田心怡也顾不得寒暄了,三下五除二喝完汤,又啃了一块煎饼就回厨房去了。“你们吃,我得准备晚上卖得东西呢!”

  今天,她打算只卖丸子,肉丸子和菜丸子两种,用猪油炸了,香喷喷得,再抹上蘸料,肯定比昨晚得小串串还好卖!这次她原料准备得多,可得多做点。

  傍晚时分。田心怡开始收拾东西准备去赶集了。

  她先在背篓的最下面铺上油纸,然后摆满丸子串,再铺上一层油纸,再摆一层丸子串……就这么摆了整整一背篓的丸子串,这次肯定比昨天赚的要多多了!

  她正准备背起背篓。田糯米就进来了,一把抢过背篓背在了背上,对着她露出一个讨好的笑容。

  虽然田糯米的脚似乎还有点瘸,可是他毕竟是个半大的小子,吃饱了饭那劲还是比田心怡大多了。田心怡也就不和他抢了,自己背了个布包充当收钱的角色。

  孙氏也收拾了绣活一手拉着田牛牛一手拉着阿睿等在了门口。几个人说说笑笑的就往集市上去了。

  一到了地方,孙氏就到自己的摊位处布置了一下,还分了一半的位置给田心怡,叫他们也别乱跑了,就摆着卖。

  田心怡笑了笑,也应了下来。她突然觉得有点不对劲,怎么街上看起来多了好多小媳妇、婆子都端着锅叫卖的身影。那个熟悉的两文一串串串是跟她学的吗?

  这里的人还真是勤奋好学啊!估计也是因为觉得她做的蔬菜串串没什么难度还卖了那么多所以今天才会有这么多人模仿吧。

  当下,田心怡也没急着叫卖,而是起身,随便找了个卖串串的,买了一串尝尝味道。

  运气不错!居然抽了一串肉!

  可是……田心怡的嘴角都不由得抽抽了!这个肉,谁想吃就送给谁吧!反正她是不想往嘴里塞。这是什么啊?一片薄如蝉翼的白水煮猪肉,闻起来就腥臊不已,如果她没看错,那最低端还有几根猪毛都没拔干净……

  而且让人吃白水煮猪肉你好歹给个酱汁啊!她再看看收了她钱满头大黄牙张着嘴夸她运气好的小贩婆子,更是没了要吃的欲望。看看她的指甲,黑的如万年老巫婆,还插在汤锅里……

  田心怡顺手就把串串又放了回去。

  婆子很不高兴:“入口之物,一经售出,概不退换!”

  田心怡摆了摆手,钱我不要了还不行!转头就走。

  “你终于来了!”身后传来一个如铜钟一般洪亮的声音。

  田心怡一转头,这不是昨晚上那个贪吃的胖子吗?

  只见他一脸的委屈,“我等了好久了,这些人学你,卖的那叫什么玩意啊!呸呸……我都吃了好几家了,没有一个味道能入口的!”

  哈哈!这居然成了自己的死忠粉!田心怡顿时乐了,当下示意胖子跟她走。

  回到了摊位上,田心怡掀开了背篓上盖着的白布,慢条斯理的吆喝道:“油炸丸子串,荤的6文一串,素的4文一串!”

  呦吼!更新菜单了……胖子果然是个合格的吃货,也是个不差钱的主,只见他顿时眼睛就亮了,死死的盯着背篓里的串串。“这次全是丸子啊!”

  只见一串串丸子金黄酥脆,散发着好闻的味道。有的露出点点粉红色的肉纹。有的则微微露出青绿色的点点,怎么看都觉得好好吃啊!

  当下胖子从腰包里摸出了一把铜板:“给我先各来20串!”

  娘呀!各来……20串?!哥哥,你是要吃个饱啊!田心怡无言,她炸的丸子,一个基本上都有小核桃大小,肉的一串有三个,素的一串有四个。这40串吃下来正常人肯定也吃不消啊!不过做生意的哪有不让人买的道理。何况还是个自己的死忠粉!

  当下,田心怡手脚麻利的帮胖子取丸子,刷上蘸料,再用油纸包分别包好。胖子喜笑颜开,端着丸子就蹲到一边,乐呵呵的开吃了。这顿时又成了活广告。看他吃的那叫一个香啊!

  周围的人不由自主的就又围了过来。“给我一串肉的……”“我要两串素的……”

  肉丸子入口表皮弹牙,轻轻一嚼就能感觉到里面一个个肉的颗粒在口腔中爆炸开来,肉汁从丸子里迸发出来,那味道别提有多鲜美了,而且再加上面粉鸡蛋的香气,不仅口感丰富还不腻歪,让人总也吃不够的感觉。外面淋上的酱汁鲜咸美味,更是让人欲罢不能。

  菜丸子则带上了几分蔬菜的清甜,咀嚼起来满口生香,青菜和鸡蛋面粉交织在一起,就连不爱吃菜的娃娃也都很喜欢这个味道,不要酱汁就是原味,清甜微香,淋了酱汁则口味重了几分,鲜咸甘美,也深受众人的喜爱。

  油炸的就是比水煮的要香,尤其是面粉里加了鸡蛋,田心怡自己都觉得这个味道真好闻!

  买的人越来越多了,就连一开始听了价格有些嫌贵的在看到大家都吃的这么开心的时候都忍不住去摸了荷包,想要尝个新鲜。

  油炸丸子,大获全胜!

  不一会儿工夫,田心怡带来的丸子就又卖完了!就连孙氏都羡慕不已,自己的绣活压根就没开张,田心怡的小吃生意就又赚的盆满钵满了!此刻她心中也不由得升起了一个大胆的想法,还不如把自己的摊位让给田心怡,自己跟她合做卖吃的算了。

  田心怡准备打道回府了,忙活了一天她也累了。孙氏看看时候还早,自己还没开张不想走。就决定自己再摆会摊,让田心怡先带着田牛牛、阿睿和田糯米回去休息了。看着几人离去的身影,孙氏有些心不在焉起来。

  她看着自己摊子上摆着的帕子,这些可是自己一针一线忙活了好久才做出来的啊,可是一块帕子最多也就是卖5文钱。还总是无人问津。再看看田心怡,一下午的功夫,一背篓的炸丸子这么快就卖光了,自己是不是真的该改行了……

  回去的路上,田心怡兴高采烈的,无意间她看到了一个小贩举着一个靶子,上面插满了她前世的最爱——冰糖葫芦。顿时激动的冲了过去。

  “卖糖堆儿喽!”那个小贩一看到她立刻眉开眼笑的叫道。

  这里的冰糖葫芦叫糖堆儿啊!田心怡仔细看了看,做的可不怎么样,明显山楂没洗干净,也没去核。外面裹得糖也不均匀,根本不透亮,稀稀拉拉得,散发着不正常得红色,这一看就不是冰糖熬制得,火候也不行。

  “怎么卖的?”田心怡随口问道。

  “一文钱一串!姑娘尝尝的,我的糖堆儿那是出了名的好吃!连县令家的千金都夸奖过呢!”

  呵!这小贩,还颇懂得经营之道,知道借名人效应啊!田心怡还没说话,田牛牛和阿睿就跟了过来,两小只一脸渴望的看着糖堆儿,一副想吃的模样。

  田心怡大方的摸出了四枚铜钱,塞给小贩道:“来四串!”

  “好嘞!我给您挑最大、最红的!”小贩一看来了生意,顿时嘴巴也像抹了蜜一样。

  田牛牛和阿睿接过糖堆儿,拿在手里看了又看,半天才珍惜的舔上一口,再相视一笑。

  田糯米也捏了一串,傻乎乎的看了又看,舔一舔,笑一笑。

  田心怡拿在手里,看了看,心中顿时有了想法,这一串才5颗山楂,外面挂点糖稀就卖1文一串,利润可是不小啊!自己是不是也可以做点来卖呢,而且他这个品种太单一了,自己若是做的话,就弄点各种水果,保证比他这个好吃也好卖!

  对了,还可以做雪花山楂,那个也是田心怡前世的最爱呢!到时候还可以打上消食开胃的广告,再做的精致点,配个好看的盒子,打入大户人家的餐桌也不成问题。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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