他先将其中一口锅起火,往里面到了大量的油。
接着,又在中间的锅里面,放入一瓢水,又将一串处理过的大肠放入其中,进行过水去味。
做完这些之后,楚阳拿起刀,从水盆里拿起那条大鲤鱼,开始刮下鱼鳞。
一切动作,做的有条不紊,井井有条。
流逝的时间,也仿佛在他这里静止了一般。
偌大的比试现场,一片安静。
不仅是姜淮和叶云生两位大厨紧盯着楚阳,就连陶然庭这些大厨们,也全都目不转睛的看着他。
毕竟楚阳这两天,已经展示了足够的理论基础,谁都想知道,这楚阳年纪轻轻,到底有什么本事。
而当他们看到楚阳的刀工时,心中就不由得一惊。
行家一出手,就知有没有。
不论是握刀的姿势,还是下刀的方向和力度,一切都游刃有余,看着很慢,效果却很快。
片刻的功夫,这些食材和调料,便被他分配妥当。
“这家伙,看来是个行家啊!”
“没想到他年纪轻轻,竟然达到了如此境界!”
“我倒是有些期待了!”
不少大厨们,看着楚阳的这一系列动作,心中纷纷产生了巨大的期待。
且不说最后做出来的味道如何,光是看楚阳的这系列动作,可不是业余选手能做出来的。
“哇哇哇,楚阳做饭的样子好帅哦!”
“没想到他除了是医生之外,还是一名大厨!”
“好像看着有点五星级大厨的感觉了呢!”
而与此同时,直播间里的水友们,通过镜头看着楚阳的这些动作,更是一个个惊呼过瘾。
艺术的美总是相通的。
不论是画画还是音乐,亦或者做饭,只要能达到某种共鸣,便达到了艺术层次的美,楚阳的动作行云流水,那些食材,在他的刀下,逐渐走向不一样的艺术之美,让人看得赏心悦目。
愣神的功夫,最先热锅的油,已经如同沸水一般,翻滚了起来。
而此时,楚阳也已经将沾了淀粉的材料准备妥当,他面色不改,将大肠捞出来过水,切成小拇指大小的断块。
做完这些之后,他方才将材料放入油锅中进行油炸。
“这……”
陶然庭离得最近,楚阳的一举一动,都逃不过他的眼睛。
虽然看似程序和他自己的差不多,但他却猛然发现,在很多细节方面,楚阳要比自己处理的干净利落。
尤其是这油爆双脆的火候,简直恰到好处。
食材刚一下锅,片刻的功夫,便被炸成了金黄色,而且表面还有不少小泡泡。这种程度,乃是口感的最佳状态!
放入口中,不仅酥软香脆,还别有Q弹的感觉。
虽然陶然庭也能做到这种层次,但还处在很不稳定的阶段,尤其是在这种比试的场合,他就容易慌乱。
而楚阳呢,这一出手,就能达到这种地步,确实了不起!
在陶然庭愣神的功夫,楚阳已经将油爆双脆做好,已经开始处理那九转大肠了。
而时间,不过才过了十五分钟,仅仅一般而已。
此时的陶然庭,脑袋里一片空白!
但其他的大厨们,却一个个睁大了眼睛。
因为他们发现,楚阳的动作,开始变得越来越快,仅仅过了五分钟的时间,九转大肠便被他浇汁完毕,摆盘完美!
接着,又过了大约七八分钟的时间,糖醋鲤鱼也出现在了众人的面前。
从开始到结束,一共也才用了二十八分钟,比之前预计的半个小时,还要快两分钟!
“这……他竟然真的做到了!”
“这三盘菜,看着好香啊!”
“是啊,有种吃国宴的感觉呢!”
现场的大厨们,一个个目瞪口呆,而直播间的水友们,光是看着这三盘菜,都不由得咽了口口水。xǐυmь.℃òm
是的,有些菜,只是看看图片,就激起了味蕾,蠕动了肠胃,让人欲罢不能。
尤其是,现在看这直播的,都是标准的吃货!
“要不,大家都来尝尝?”
楚阳伸展了下腰肢,随手将围裙摘下来,但看着现场一片寂静,不由出声打破了这种气氛。
“啊?”
众人方才回过神来,看向楚阳的面色,非常的古怪。
“我试试!”
陶然庭皱着眉头,神色肃穆。
此时的他,已经顾不得旁边还站着两位大师,抢先一步,便是来到楚阳的身前,用筷子夹了一块油爆双脆。
入口软,咬下去却很香脆,二当他开始咀嚼,那里面的肉味,便盈满口腔,那种感觉,不是一般的Q弹和好吃。
陶然庭倒吸了一口冷气,这油爆双脆,做的确实好吃,比自己高级!
即便是自己的父亲,虽然能做出差不多的感觉,但和楚阳一比,似乎都差了点意思。
这家伙,到底什么来历啊!
接着,他又夹了块糖醋鲤鱼。
鱼肉鲜嫩,糖醋的酸甜味道,彻底的渗透进了鱼肉之中,那种你中有我,我中有你,浑然一体的感觉,吃的也格外可口。
至于九转大肠,就更不用说了,既保留了大肠独有的口感,又没那种腥臭味道,就如同再吃火腿一般,这……
陶然庭站在原地,整个人都石化了。
“我也来尝尝!”
站在一旁的姜淮和叶云生,看着陶然庭的反应,似乎也意识到了什么,均是不客气的推开陶然庭,拿起筷子品尝起来。
至于其他大厨,则是一个个尴尬不已。
他们,显然也想品尝一下,这位楚阳评委做的饭菜,味道到底如何。
“这……简直太可口了!”
“油爆双脆,这才是记载中的油爆双脆啊,和书上描述的一模一样!”
“正宗,正宗!”
片刻的功夫,众人的耳边,便是响起了姜淮和叶云生激动的声音。
很多名菜,都是拥有自己的一段历史的,甚至不少文人墨客,都为其正名过,但不得不说,有些大厨一直以为,文人的记载有夸大其词的嫌疑。
但现在,姜淮和叶云生吃了楚阳的菜之后,不得不为自己的短见而感到惭愧。
原来,这世间,真的有这样的美味! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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