世面上几乎所有批发的鸡翅都是冰冻的,并且,这种鸡翅来源于成长极其迅速的鸡种。
在特定的饲料喂养和特定的养殖方式共同作用下,这种养殖鸡一般30天左右就可以上市。
在种种因素下,这种鸡的鸡肉不仅不嫩,还很柴,没什么嚼劲,跟淀粉似的。
当然,一般人是吃不出来有什么区别的,因为从小吃的就是这种鸡肉,没吃过真正好吃的鸡。
没有对比,自然就不知道优劣。
但苏赫买的鸡翅不是。
他听过系统的供货渠道购买的鸡翅,都是依照订单现杀的,及时送达。
这种鸡,养足了日子,喂养的饲料也不是普通饲料,而是玉米、木薯、番薯、大米等多种作物按照一定比例搭配出来的饲料。
鸡群每日都会被赶进山里,在山中奔跑,吃各种虫子,将鸡肉锻炼得结实有力,不带一丝肥肉。
所以说,苏赫购买的鸡翅是最新鲜最顶级的。
不说做可乐鸡翅的手法,就单单原材料一项拿出来,就甩其他鸡翅一大截。
更关键的是,原材料价格与市价相差无几。
苏赫取出鸡翅。
做可乐鸡翅最重要的步骤是去腥。
如果鸡肉带着腥味,会很影响最终成品的口味。
盐水加适量生粉,将鸡翅放入其中,浸泡十五分钟,可以有效去腥。
这个时候,腥味并没有完全去除,仍残留些许。
鸡翅从盐水捞出洗净,两面各切一刀,加入适量料酒、生抽、盐,抓匀,腌制十五分钟。
此时,腥味已完全除去。
葱姜蒜洗净,姜蒜切片、葱切葱花,放置一旁备用。
热锅,倒入30克花生油,大火热至七成热,转中火,依次放入腌好的鸡翅,煎至金黄,外焦里嫩。
紧接着放入姜蒜各10克,煸炒出香味。
取来可乐,倒入半罐。
戴可乐烧开后,加老抽生抽各10克,鸡粉、盐、味精等适量,胡椒粉视个人口味可加可不加,翻炒均匀。
大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
苏赫将可乐鸡翅盛出,撒上葱花装饰,当然,不喜欢吃葱的可以不要葱花。
浓郁的香味骤然散开,弥漫在空气中,何汐汐苏可可两人瞬间被吸引。
何汐汐舔了舔红唇,不由咽了咽口水。
这也太香了!
“爸爸,好香啊!爸爸好厉害!”苏可可喊道。
不愧是捧场王。
苏赫面带微笑地端着一碟鸡翅和几个碗走出,放在桌上。
葱花点缀之下,鸡翅金黄,浓稠的汤汁将鸡翅完全包裹,散发出致命的香气。
色香味俱全。
“尝尝吧。”苏赫笑道。
苏可可毛毛躁躁地夹起一块鸡翅,想塞进嘴里。
苏赫连忙道:“小心烫!”
苏可可这才小心翼翼地把鸡翅放在碗里,对着吹了几口凉气,才迫不及待地夹起鸡翅一边,一口咬上去。
小姑娘的眼睛瞬间瞪大,显然是被味道征服了。
因为太烫,苏可可只咬下了一小块肉,但即便只有一小块,也足以征服她。
“(⊙o⊙)哇!爸爸,可乐鸡气也太好吃了叭!好爱爸爸!么么么……”
话还没说完,又埋头苦吃。
要不是太烫,她估计就直接动手拿着吃了。
苏赫笑容满面:“有这么夸张吗?”
此时,何汐汐也夹起一块鸡翅轻轻咬了一块。
浓郁的香味在口腔中绽放,刹那便征服了她的味觉,好吃到几乎灵魂出窍。
“不,不夸张!一点都不夸张……”
“苏赫,你太会做菜了!”
“此菜只应天上有,人间哪得几回尝?”
“苏赫,我不管,以后我就在你这里吃饭了,赶我都不走……”
何汐汐被烫得倒吸冷气,但也没舍得停下,同时,不忘夸赞苏赫。
苏赫不好意思地挠了挠头。
“夸张,太夸张了……”
可能是因为被两人感染,苏赫也有些坐不住了,夹起一块,咬了一口,慢慢品味。
不得不说,这可乐鸡翅绝了。
鸡肉滑嫩,入口芬芳,各种味道在口腔内冲撞,形成别具一格的美味。
吃完一块,味道久久回旋,经久不散。
极品!
绝对的极品!
哪怕最顶尖的大厨,也做不出此等美味。
那么,可乐鸡翅该定价多少呢?
这是一个难题。
定少了,没的赚,定多了,怕顾客舍不得买。
正思考着,勇哥从门口悄咪咪地探出一个脑袋。
“小苏老板,做啥呢,这么香?我在隔壁都闻到了。”
苏赫笑了笑:“测试了一个新菜,来,送你点尝尝。”
苏赫夹了几块鸡翅放在碗里,端着向勇哥走去。
勇哥嘿嘿一笑,接住了碗,压根没拒绝。
小苏老板厨艺这么高,这肯定好吃!
勇哥低头一看:“咦?可乐鸡翅?”
苏赫含笑点头。
“刚做的,给你尝尝鲜,想吃的话,随时过来。”
“好勒,多谢了!”
勇哥摸着后脑勺憨笑着,但就是没走。
苏赫意识到他可能有事要说。
“勇哥,是有什么事吗?”
勇哥对着苏赫比了个大拇指。
“小苏老板慧眼如炬!我确实有点小事……”
“但说无妨,都是街坊,能帮我肯定帮。”
勇哥挠了挠后脑勺,不好意思地笑道:“小苏老板最近生意挺红火的,人手应该不怎么够吧?”
苏赫默默点头。
勇哥犹豫了几秒钟才开口道:“是这样的,我有一个侄子,大学上的好好的,可是有一天忽然查出来那个什么……郁症……”
苏赫插嘴道:“抑郁症?”
勇哥连忙点头:“对,抑郁症,就是抑郁症,据说人得了这个病会不开心啥的,我也不知道为什么人不开心也算是病……后来有一天,他在半夜割腕自杀,幸好有一个舍友起床上厕所发现了……”
勇哥越说越顺畅。
“再后来他就休学了,听他爸说,现在病已经差不多好了,只是他不愿意再回去上学,就一直呆在家里。”
“他爸怕他再把病闷出来,便托我帮忙找个工作给他,干啥都行,反正不让他闲着就好。”xǐυmь.℃òm
“这不,想到你生意这么火爆,应该缺个洗菜端饭的服务员……”
苏赫听明白了。
是想给他侄子找个班上。
其实苏赫一直对抑郁症这个群体挺关注的。
有很多人觉得,谁没有emo的时候呀,这也能算病?
那我天天emo,也不见怎么样。
可是很多人不了解,抑郁症确实是病,而且发展到严重的话,很可能会选择自我毁灭。
抑郁症患者表面上和常人无异,甚至很温柔,也没有什么攻击性,但到了病发的时候,很多患者会控制不住自己行为。
默默流泪算是最浅的那种表现。
抑郁症是可以治疗的,只要配合医生的用药,用不了多久就可以和普通人一样快快乐乐地生活。
苏赫想了想,点点头:“行啊,他什么时候可以上班?”
勇哥激动道:“随时都可以!”
“那让他在最近自己挑个时间过来上班吧,工资的话,按业内高标准给。”
勇哥憨憨笑道:“工资看着给就行,不给也没关系,反正就是给他找个事儿做。”
苏赫摇头:“还是按照规矩来吧。”
勇哥想了想:“行!那就谢谢小苏老板了!”
苏赫笑道:“鸡翅再不吃就凉咯。”
勇哥哈哈大笑,抱着碗回隔壁去了,应该是找老婆一起分享可乐鸡翅。
苏赫转身,思考了好一会儿,添上一个新菜单:
可乐鸡翅售价20块。
时间的流逝是最不易察觉的,就像沙子,怎么抓都抓不住。
下午五点,营业时间到。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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