这时的人还不知道花椒和麻椒能吃,她家的花椒麻椒得益于孙氏认识几味草药,这是她上山割猪草时碰到当药采回来的,没想到让林芷拿来当调味品了。
接下来,林芷先把切好的木耳丝和摘好的油菜用水氽了,倒进一人装菜的大盆子里备用。
接着将锅里的水舀出,锅干抹上猪油,等猪油化开烧热,把辣椒麻椒和葱段倒进去,待它们充分炸出香味往锅里倒足够多的水,这时候水面上已经浮起一层鲜红欲滴的辣椒油,盖上锅盖把水烧开,接着就能下腌制好的肉片了。
材料充足的情况下,腌制肉片要放料酒和生抽,因为没有她便省略了。
即便只加了面粉和蛋清,下水后的肉片仍是鲜嫩柔滑的样子。
把肉片带汤料一并盛进装了水氽油菜和木耳丝的盆里。这时,嫩粉的肉片搭配着鲜红的辣椒油已经十分吸引眼球了。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
把锅清洗干净再烧一勺滚油。
这期间,林芷已经抓了大把麻椒撒在肉片上,再加上把炒干的花椒碾碎做成的花椒碎,再加上一大把的辣椒碎。
林芷拿勺子飞快地盛了滚油泼在辣椒碎和麻椒上。
“哧啦!”一声脆响,滚油遭遇辣椒碎和麻椒的一刻便发生了神奇的反应,浓郁的香辣味和麻香味就像被按了一个开关,瞬间猛烈地爆发出来,飞速地向四周传开。
“阿嚏!”离灶台最近的林草草只吸了下鼻子便打了一个响亮的喷嚏。
“好香!好香!”另一侧大锅边的文氏和桩婶儿不约而同朝林芷问道,“阿芷你这是做的啥菜?”
“水煮肉片!”林芷笑吟吟地抬头,“做好了。”
“能吃啦?”厨屋里柴烟弥漫,再加上水煮肉片的盆子呼呼冒着热汽,桩婶儿她啥都看不见,但她已经迫不及待想尝尝那一道没见过更没吃过的菜了。
可是她还烧着火,半路逃跑实在不合适。
“啥菜这么香?”孙氏端着和好的面团进来贴饼子,闻见那道麻辣鲜香的味道不停地吞着口水,她喜欢吃辣,闻到辣味就走不动道。
“是阿芷做的水煮肉片出锅了,咱们一会儿得好好尝尝。”文氏笑着回孙氏,即便她这个平时不太喜欢吃辣的人都被那道菜给勾起了馋虫,很想马上尝几口呢。
“下一个干煸肉丝也很好吃!”林芷看得出所有人都对水煮肉片垂涎三尺,好笑地要把罪魁祸首--水煮肉片端出去。
“我来端吧。”林草草见林芷要端这么一大盆热菜怕烫到她,急急地抢了过去。
林芷无奈只得松了手,拿好切好的肉丝和较长的葱段做准备。
林草草把水煮肉片放进堂屋就出来了,重新烧起火来。
这个空当,林芷看着孙氏往大铁锅里贴饼子。
先往手上蘸水,从大面团上掐下一块小面团放手里拍成平整的厚面片,这时候锅烧得烫烫的,把面片贴在锅内壁上,拿手指尽快地将厚面片抹成薄薄的面片。
这时一个椭圆形的饼子就算贴好,手上再蘸水继续贴下一个。
“阿芷,锅热了。”林草草叫林芷,女娃跳过去往锅里抹猪油,这次抹得比较多,待油热就把肉丝倒进去炸至微黄,把炸好的肉丝捞出备用。
把锅里大部分油盛出,只留一些底油备用,把花椒、一部分葱白、大把的尖椒丝倒进锅里炒出香味再倒肉丝翻炒均匀,放盐调味,临出锅把葱叶放进去翻炒几下就能出锅了。
接着又做了一个清炒土豆丝。最后是一个木耳排骨汤。
林草草还在烧火炖汤的时候其他菜都已经出锅了,包括一大锅香喷喷的乱炖和一小筐香喷喷的饼子。
在这之前,林二志、桩子带着其他几个汉子来了,林二志手里甚至还抱着一坛酒,他把林大志从竹林里背出来招呼他们。
汉子们把屋里的桌子搬出来,又从别家搬了张桌子拼一起,就在院里头摆起了席面。
没多久,又来了个特别高大壮实的汉子。汉子手里拎了个小篮子,篮子里装着十来个鸡蛋。
对农户们来说,十几个鸡蛋已经是挺重的礼了。
“二壮叔,这个我们不能收。”林松看着那只小篮子连连摆手。
“这是你二奶奶让我拿来的鸡蛋,她说最近家里鸡下的蛋太多吃不完,你们要不收就扔了。”二壮庞大的身躯提着一只小篮子,乖乖地重复着自家老娘的话,觉得有点心虚。
他家鸡啥时候下的蛋够吃过?
别说他了,就是他那个儿子二虎一顿也能把这十几个蛋都吃了,还顺便能搭上下蛋的母鸡。
林芷和孙氏他们从厨屋出来的时候正好看到这一幕。
林芷回想着昨儿她在牛车上看到的那位不苟言笑的二奶奶,那么严肃的性子应该不会开玩笑吧?
“你们就收了吧,二婶子那人可不会来那些虚的,她说给你家就是给你家,绝对不会收回去的。”桩婶儿劝孙氏,“你们要是让二壮拿回去,二壮说不定得吃顿鞋底子呢。”
二奶奶教育儿子孙子都很严厉,这是整个村里都知道的事。
听到桩婶儿这话大家都笑起来。
二壮知道大家没有恶意也低头笑起来,羞的。
孙氏叫林松收下鸡蛋,人到齐了,他们就准备开饭了。
孙氏她们几个妇人已经把所有的菜都分了两份,男人一桌女人一桌。
男人们坐的是拼一起的木桌,坐得宽松,方便他们喝酒。
女人一桌,就在那张石桌上。
两边的菜都一样,一大盆带着五花肉块的乱炖,一盆水煮肉片,一盘干煸丝肉,一盘清炒土豆丝,一盆木耳排骨汤。
菜式不多,但量多,又大部分带着肉,这样的席面就是谁家娶媳妇万万舍不得做的。
“大志哥,好人啊!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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