“再者这道菜需要提前三天预定，不见兔子不撒鹰，收了定金再买食材，对酒楼而言不存在风险。”
周掌柜听他这么说，心下稍宽。
唐庸便对顾老爹道：“这道菜，顾老爹你来跟我一起做。”
顾老爹没想过他这辈子能做一道定价二十两银子的菜！
他见唐庸似乎有意将做法教与他，心里十分高兴，不住的咽唾沫，连忙表示一定好好协助唐庸。ωωω.χΙυΜЬ.Ｃǒm
唐庸让顾老爹学做这道菜，自然是存了偷懒的心思。
厨房十分宽敞，无关人等早已被清理出去。
顾老爹好奇的问道：“唐小哥，这道菜叫什么名字。”
“极品佛跳墙。”
“极品佛跳墙？”
“对，坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
又道：“顾老爹，做这道菜的每个步骤你都需牢牢记着，以后这道菜由你亲自己掌勺。”
顾老爹点点头，已有些迫不及待：“那我们开始吧！”
鱼翅，鲍鱼，海参先用清水泡发。
至于鸡鸭肘子猪皮等处理自然交给了顾老爹，他做厨子几十年，动起手来十分熟练。
在焯水去腥之后，全部置于瓦罐，小火吊汤，至锅中慢慢沸腾，这也花了近半个时辰。
在吊汤的关口，唐庸也不想守在旁边，让顾老爹看火，自己却跑到了大厅来。
周掌柜见唐庸出来，满脸兴奋地起身道：“唐兄弟，菜做好了吗！”
敢情周掌柜在厅里等着试菜。
唐庸失笑道：“掌柜的，怪我没说清楚，这道菜最快也要后天才能吃得到？”
“什么？”周掌柜一愣，“这道菜要做三天？”
唐庸点点头道：“这道菜做工极其繁复，花的时间也多。”
三天做一道菜这在周掌柜开了十几年酒楼的阅历里是没有的。
不过他对唐庸毫无保留的信任，对这菜式也更加充满了期待。
只是要等三天，也太让人心焦了。
“除了这道佛跳墙，还有一道菜的食材掌柜也可差人去准备了。”
“佛跳墙？唐兄弟请讲，还要准备什么食材。”
“蛇！”
“蛇？”
周掌柜吓了一跳。
在古代因皇帝自称为真龙天子，而蛇又与龙状貌相似，因此食蛇伤蛇都是禁忌。
虽然近几朝这种说法已少被人提起，除岭南之外，中原人士还是不喜食蛇。
听周掌柜这么一说，唐庸有些颓丧。
在前世姜辣凤爪可是夜宵必备菜品之一。
只是唐庸要在海天宴做蛇却还有其他目的，他不知道周掌柜等人的营销手段如何，也懒得操心。
只是如果到时招揽不来客人，少不得在蛇上做点文章，装神弄鬼一番。
便道：“这样，不需要大批量采购，备个十条二十条在后厨即可。而且不要去潭州本地买，去附近州县，不要说出海天宴的名头。”
周掌柜疑惑道：“唐兄弟这是为何？”
唐庸笑道：“你只管叫人去办就是。至于原因我以后再说。”
周掌柜点了点头，便去安排了。
这日开始制作的时间没有掌握好，四个时辰后头汤终于制作完成，时间已是凌晨。
指示了顾老爹冲汤，即将罐肉原材料搅碎。再用轻纱将汤过滤出来，放在冰窖保存。
这虽是唐庸第一次实操做佛跳墙，但顾老爹的加入实在令他信心倍增。
他经验丰富，虽未做过这道菜，但在食材处理细节上的把握实在令唐庸惊叹。
而顾老爹深知这镇店之宝的重要性，也着实上心。
第二日，唐庸还在酣睡，顾老爹已经来敲门了。唐庸洗漱完毕便随他来到厨房，见他眼圈发黑，问道：“顾老爹昨晚没睡好？”
顾老爹道：“我老人家想早点看成菜，这一夜实在难以入眠。”
唐庸嘱他一定注意身体才好。先将昨日泡水的食材检视了，并不够松软，吸水后重量却增添了不少。
顾老爹有了熬制头汤的经验，二汤的制作明显得心应手了许多。
二汤加入了鸡鸭，鸡爪，筒骨等食材。
同时将生姜，八角，桂皮，香叶等香料炒香，最少不得的一步就是炒酒，香浓的绍兴烈酒可令奶汤变金汤。
揭开泥封，酒香四溢，唐庸直接在坛口点起了火，坛中的烈酒便立刻燃烧起来，直至将酒精挥发，火焰才熄灭。
炒制好的香料及绍兴老酒便被一同加入了坛中，荷叶封口。
正宗的佛跳墙必须比荷叶封口，既留香，又透气。大火
烧开，小火慢慢熬制，又需四个时辰。
顾老爹别事不管，却专司看火。
直至下午这二汤终于熬制完成。又轻纱过滤存放。只是鲍鱼等物尚未泡发完全，这第三道工序却要等到第三天了。
两人出得了厨房，并见李二狗领了一个女子进门，唐庸认出是玉楼春的那位失恋的姑娘。
那姑娘见了唐庸便娇笑道：“唐公子，三日后齐公子等青年俊杰在麓山踏青，嘱我来邀你同去。”
唐庸前些日子失了集凤阁之约，也着实有些歉疚，这回也不好推脱，又想在屋子里待久了，出去转转也好。
将小姑娘请到厅里坐下，奉了茶：“麻烦姑娘亲自跑一趟，我一定赴约。”
小姑娘扫视了一眼大堂，咋舌道：“唐公子只说是开酒楼的，却没想到盘下了百珍楼，好大的手笔。”
唐庸笑道：“手笔虽大，和我却无甚关系。我只是一个厨。？”
“厨子？”小姑娘讶异道，“会做诗的厨子我还是第一次遇到。改日一定要尝尝唐公子的手艺。”
唐庸笑道：“如若开业当日能得齐公子和各位如花似玉的美人儿莅临，那才叫蓬荜生辉”
“那日已经约好，我们可是一定要来的哟。”
又道：“说到美人儿，那三日后的踏青会唐公子可不得不去了。”
唐庸奇道：“这是为何？”
小姑娘神神秘秘道：“潭州第一花魁易贝贝当日也要出席，唐公子不见过她，又怎么算是见过美人了？”
“易贝贝？”唐庸心里翻起惊涛骇浪，“你说集凤阁的花魁叫易贝贝？”
小姑娘眨着眼睛道：“是啊，怎么啦？”
唐庸好不容易让心情平复下来，道：“没什么，你转告齐公子，我一定赴约。”
又好奇道：“你家掌柜也去吗？”
小姑娘道：“这我就不知了，不过我家掌柜的容貌也差不了多少。”
唐庸笑道：“这个自然，你家掌柜若不是美人儿，手下又怎会有你这般天仙似的人儿。” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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