“林川你真的要做这种菜吗,那就真的有口福了。”
岳琴儿眼前一亮,嘴角已经不争气地流起了口水。
毕竟是国宴菜,名头摆在那里,味道显然也不会差到哪去,岳琴儿是非常期待的。
“想吃的话那就动起来,可别想在一边光看着。”林川看着小馋猫似的岳琴儿,有些恶趣味地揉了揉她的头发。
“哎呀,都说了别动我头发,我帮忙还不行吗,直接说让我做什么吧。”
岳琴儿捂着弄乱的头发,很是干脆地说道。
“我现在需要一只鸡,一只鸭,还有一根猪肘子。”林川也没有继续耽搁,直接说道。
众人一听,便分头去弄食材来了。
村里人为了多赚点钱,鸡鸭鹅什么的都没少养,弄来这些东西非常方便。
鸡鸭猪肘清理干净,林川便将其全部放进锅中煮了起来。
“据说开水白菜的开水,就是这些食材煮出来的汤。”
“这么多的食材,最后居然只用里面的汤,实在是浪费啊。”
姚胖子又开始卖弄自己了解的知识了,看着正在煮的汤摇头叹息道。
“这些食材又不会浪费,等会儿捞出来了还是能做成菜的。”
“其实就这些食材,我还是有点不满意的,要是再来一点火腿,那味道就更棒了,可惜村里没有。”
林川倒是不觉得浪费,还嫌放进去的食材不够多呢。
俗话说,无火腿汤不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不香,没有肘子汤不浓。
少了火腿,终究是差了一分味道。
“火腿肠吗,村里怎么会没有,家里就有很多啊,还是王中王的呢。”岳琴儿闻言,转身就想去拿火腿肠。
“你给我回来,我说的是火腿,腌制风干的猪腿,不是什么火腿肠。”
林川哭笑不得地把岳琴儿拉了回来。
“这样啊,你说清楚嘛,不然我怎么知道你说的是什么?”岳琴儿知道自己出洋相了,很是尴尬地说道。
出了这个乌龙,现场安静了不少,所有人都在等待着肉汤熬煮完成。
“林川,这汤到底要煮多久啊,我们难道要一直在这干等着?”
不知过了多久,凌晓晓终于忍不住了,出声询问道。
“要是正统的做法,至少要熬两三个小时,现在还剩一个小时呢。”林川回应道。
说完,他起身揭开锅盖,放入大葱在汤内搅拌,一块炖煮起来。
“还有一个小时,这也太久了吧。”凌晓晓得知还有一个小时,心态有点崩。
“你们要是等不住,就做点事情。”
“再去弄一只鸡一只鸭和一块猪肉,然后分别把这几种肉,剁成肉酱。”
林川见他们真的等不住了,便又给他们安排了一个任务。
“剁肉酱,你这是要让我们练刀工吗?”
“我们是觉得无聊,要是做这种事情,不是更无聊了吗?”
听了林川的安排,凌晓晓忍不住吐槽道。
“谁跟你们说这是练刀工了,我要你们弄肉酱,当然是因为有用啊。”
林川好笑道。
“这些肉酱还有用,真的假的?”
“猪肉酱还好说,可以用来包饺子,弄个肉圆什么的,鸡肉酱和鸭肉酱能有什么用?”
凌晓晓闻言,还是很疑惑。
不过她也没有再说什么,按照林川的吩咐准备去了。
等众人把林川要求的各种肉酱弄好的时候,那一锅汤也炖得差不多了。
没办法,把那些鸡鸭弄干净,本来就麻烦,还要剁成肉酱,那就更加麻烦了。
能一个小时弄完,还是多亏了他们人手够多。
见火候差不多了,林川直接揭开锅,各种肉的浓香混合在一起,香味有些特别,不过并没有到让人为之迷醉的地步。
林川从锅中把之前放进去的食材,全都捞了出来,只留下了汤汁。
由于混合了各种肉类,锅中的汤是比较浑浊的,颜值上说并不算太高。
“这汤应该就是开水白菜里面的‘开水’了吧,取名字的人绝对眼神不太好,这哪里像是开水啊,浑水还差不多。”
岳琴儿看着锅中的汤汁,忍不住吐槽道。
这浑浊的汤汁,真的让她不太感冒。
“你急什么,这些汤还没弄好呢。”
“等最后出菜的时候,你就知道为什么是开水了。”
林川嫌她耽误事,直接把她挤开,开始忙活。
他先取来剁好的鸭肉,倒进汤中,边煮边搅拌。
倒进汤中的鸭肉,很快就被煮熟,浮出汤面。
林川把浮上来的鸭肉,全都捞了起来,然后又将猪肉倒了进去,重复之前的步骤。
猪肉捞出来之后,他又把鸡肉给倒了进去。
随着林川一遍遍地倒肉捞肉,锅中的汤,肉眼可见的变清了不少。
“哎,汤好像变清了,哥你到底是怎么做到的?”岳琴儿注意到这个变化,很是惊奇地说道。
“还真是,这也太神奇了吧,加肉不仅没让汤变浑浊,反而更清了。”
其他人也觉得很是奇怪,纷纷看向林川,想要知道答案。
梁希虽然看不见,但听着她们的讨论,也大致知道发生了什么,也好奇地看着林川。
因为眼睛看不见不能下厨,一直是她心中的遗憾,所以她反而更喜欢了解厨艺方面的事情。
“现在我在做的事情,是扫汤。”
“那些鸡鸭猪肉,倒进汤里面之后,就会受热膨胀。”
“在膨胀的过程中,就会吸附周围的杂物,肉越细效果越好,你们弄的效果就不怎么样。”
“这扫汤也是讲究顺序的,一般是按肉的颜色由深到浅来进行,所以我先倒鸭肉,然后是猪肉,鸡肉。”
“等我把这些鸡肉也捞出来,这汤也就扫得差不多了。”
林川一边捞着鸡肉,一边给众人讲解他这是在做什么。
“原来倒肉进行,还能让汤变清,是算是涨知识了。”姚胖子看着确实越来越清的汤,忍不住赞叹道。
要是换做他,想破头都想不出来,还有这种让肉汤变清的法子。
“好了,这汤也弄得差不多了,你们快点把那些豆腐都弄出来,切块煮熟吧,很快就能吃了。”
林川见时间差不多了,又给众人安排了一个任务。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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