秀书网>都市小说>人到三十不惑人生>第120章 细节,细节,还是细节
  回到办公室,我坐在沙发上,思考着刚刚发生的事。

  一个前门保安就知道偷懒,前厅部的两位领导,在最忙的时候却不在自己的岗位上。

  虽然说当时前天没发生什么突发情况,但是多一步和少一步,带给客人的体验是完全不一样的。

  “不行,艳儿,我们的服务质量不能再这样了,必须得改革,得提高。”我说道。

  王春艳说道:“嗯,但是这或许不是一朝一夕的事,硬件改革还好说,需要什么,花钱买来就行了,但是服务质量这种软实力,就不是那么简单的事了。”

  “是,长久积累下来的那些服务态度要想一下子改变会很难,所以咱就一点点的来,一点点的改变,从每一个细节去改变。”

  “你是不是又有计划了?”王春艳笑着问我道。

  我说道:“其实也不是有什么计划,我也只是依葫芦画瓢而已,我要把当年在亚盛德学到的东西,全部搬到远石饭店来。”

  王春艳道:“亚盛德,那可是国际连锁饭店,白金五星的,他们的那些拿到咱们饭店来,合适吗?还有,我们的员工能做到吗?”

  “嗯,你的担忧不无道理,但是艳儿,若是硬件上来说,我还真不能完全照搬亚盛德的,你说的没错,那毕竟是国际连锁白金五星饭店。但是这服务就不一样了,软实力方面,只要去用心做,都能做到。”

  王春艳的眼神里逐渐透出激动的光芒。

  从她的眼神里我可以看出,她对我说的这些,充满了希冀。

  虽然说我们的饭店一时间可能在硬件上达不到白金五星的标准,但要是在服务上能靠近白金五星,甚至能达到白金五星的标准,那么远石饭店将来在峄州,乃至在整个海东省,都是首屈一指的。

  她再次问道:“刘山,你确定能做到吗?”

  “嗯,能,一定能!”我说道。

  她的眼神让我的心无比的坚定,此刻我决定就算是再难,我也要把这件事情做好。

  这将是我接下来一段时间唯一要做的事情。

  第二天下午3点钟,正是所有部门都不忙的时候,我组织了饭店全体员工在餐厅集合,召开全体员工服务质量大会。

  大会的主题就是:细节,细节,还是细节。

  我利用昨天一下午的时间做了一个ppt,会议开始,我先放了一遍ppt,这个ppt的内容是在亚盛德饭店实习时整理的,是亚盛德饭店在携程、艺龙、去哪儿网、同程网等订房网站上的客人评价摘录。

  还有一部分是饭店的服务细节。

  当看完ppt的时候,餐厅里所有员工都鸦雀无声,包括各部门领导在内,没有人说话。

  我从他们的眼神里看出了震惊,看出了希望,看出了坚定,当然也有的是不屑和冷漠。

  拿起话筒,我开口说道:“各位,看完这个ppt,你们有什么想法,现在可以说说,谁先说,大家请自由发言。”

  王春艳第一个站起来说道:“我先说,我是饭店的老板,总经理,但是对于客人来说,我也是饭店的服务人员,作为饭店服务人员来说,当我看到ppt里面,这家饭店的服务员为客人所做的一切,我的内心是激动的,我感到很震撼,任何一家饭店,能把服务做到如此细致,试问还有什么能让客人不满意的呢?我坚信,我们远石饭店也一定能够做到这样的服务!”

  “刘总,我也感到很震撼,我也有信心做到这一切。”

  “这些虽然看起来很简单,但要真的做到却很难,这需要我们所有人都共同努力。”

  “对,我们要努力,努力去朝着ppt上面所描述的去做。”

  “从ppt上反应的服务细节来看,这家饭店是真的把客人当成了家人来服务,当我们吧客人真的当成家人了,客人还有什么不满意的呢?”

  客房部一个服务员站起来说道:“刘总,我觉得这种服务有些不切实际,咱们是酒店的服务人员,不是客人的保姆,又是给客人洗袜子,又是给客人洗衣服,整理行礼什么的,我们本身打扫卫生就够忙的了,哪儿有那么多时间啊。”

  “对,刘总,这上面我认为我们能做到的尽量做到,但也不能全部都做到,毕竟我们的主要任务是打扫客房。”

  ……

  几乎各个部门的人都说了他们的心里话。

  我点点头,说道:“好,大家都说了自己的心里话,我相信你们说的也都是现实,那么接下来我给你们讲两件事,其中一件是咱们饭店业流行的佳话,当年在一个小城市的一家小旅馆里,一个年轻人正在值班,深夜来了一对老人,当时外面下着大雪,这对老人找了很多家饭店都没找到房间,可是来到这里的时候,这家小旅馆也客满了,当时看着这对老人被冻得颤抖的样子,年轻人就带着老人来到一间小房间里,让老人住了一晚。第二天早晨老人退房时才知道,原来年轻人把他的值班室给了老人住,他一个人在前台靠一件大衣对付了一晚上,后来老人很激动,在一个月之后,这个年轻人收到一封信,信封里是一张机票,还有一个地址,当年轻人乘飞机赶到那个城市,按照地址来到一座大厦里时,看到了那对当初他接待的老人,原来这对老人给他买下了一整座酒店送给他,后来这个年轻人把饭店经营成了世界品牌——希尔顿。”

  在上海的时候,希尔顿酒店的来历,几乎所有做酒店的人都知道。

  但是在峄州这个地方,很多人都还是第一次听说。

  听我讲完,很多人都微微点头。

  我继续说道:“如果刚才那件事你们认为是故事,可能你们还会怀疑他的真实性,那么接下来这件事就是我亲身经历的,我在上海亚盛德饭店实习的时候,有一段时间负责饭店网络和信息系统的管理,在一天晚上凌晨3点多,上海当时正是黄梅天,下着瓢泼大雨,我接到前台的电话说系统出问题了,当时我直接起床骑着自行车顶风冒雨朝饭店狂奔,以最快的速度修好了系统,保证了饭店的经营数据没出错。”

  讲完之后,再看这些人,服务员们看着我的眼睛里都透出了敬佩之情。

  “呵呵。”我微微一笑,道:“当然我讲这些不是要标榜什么,我只是想告诉大家,只要你有一颗诚心,只要你愿意去做,就没有什么是做不到的。”

  我接连讲了两件事,那些员工们再也没有反对的话了。

  当然从某些员工的眼睛里,我还是看出了一丝的不屑,我把这些人都记在了心里,未来将作为重点的考察对象,一旦发现他们真的做不好,必须得开除。

  在服务质量上,从来没有100-1=99这样一说,甚至100-1=0都不是,而是小于0。

  一颗老鼠屎坏一锅汤的事,绝对不允许在远石饭店发生。

  “好,该看的大家也都看到了,该说的我也都说了,接下来就是对大家的要求了,咱们就从前往后说,首先是客人的预定,在接客人预定的时候,一定要记下客人的详细要求和详细信息,并且把这些全部反馈到前台,当预定客人来入住的时候,前台第一时间要称呼客人的姓如王先生,张小姐等等,在客人抵达前门时,前门保安或者门童应该主动迎上去,为客人开车门,拎行礼……”

  一件接一件,我把每一个细节都剖析的很清楚,每一个细节上的服务都讲的很细致。

  这次会议足足开了2个小时。

  但是我认为还没讲完,毕竟对客人的服务是无止境的,就算是讲上三天三夜,也讲不完。

  “最后,是质检部,今天我所说的一切,将会以小册子的形式发给每个员工,每个员工都要按照小册子上要求的去为客人服务,质检部也要按照小册子上的要求,随时检查员工的服务态度和服务质量,发现服务不到位的,立即整改。”

  李霞站起来,当即保证绝对会做好。琇書蛧

  散会之后,我回到办公室,把对客服务质量文本整理好,发给了何丛,让何丛联系印刷厂连夜印刷500册,明天发给员工。

  这一切都吩咐完,我坐在椅子上,闭上了发涩的眼睛。

  王春艳走过来,轻轻为我揉着头,喃喃地说道;“刘山,你是我见过的最有魄力的男人,虽然你来到我身边已经半年多了,可是我今天才发现原来你是这样的一个宝贝男人,我越来越觉得你在我身边,我才是最安全最幸福的,我们的远石饭店也才最又希望打败贵豪,成为海东省一流饭店。”

  我嘴角泛起一抹微笑,道:“我没有你说的那么厉害,我也只是个普通人,只是我热爱着饭店这个行业,我更爱你,为了你,我愿意奉献我的一切。”

  “嗯,谢谢你,刘山!”王春艳说着,低下头,在我额头上深深一吻。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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