刚才给云舒烧火的老御厨,看了她做的三道菜后,不自居的皱眉,对云舒说道:“云舒姑娘,你z这三样菜,全都是热菜,恐怕吃了之后,得上火哦。”
云舒低头一看,还真的是,这三道菜全是新鲜出炉的,有些热。
她低头沉思了片刻,觉得得做点其他菜,好弥补一下不足。
这眼睛一转,刚好就看到了刚宰杀好的鸡,云舒心中一动,瞬间有了点子。
她欣喜的对老御厨感激的说:“多些你提醒我,我这就再做另一个菜。”
这次,她想到的是二制鸡胸肉!
其他人则看到,刚才停下来的云舒,再次忙活了起来。
云舒快速的走到外面,对正在拔鸡毛的几个帮厨人说:“给我一只鸡,我要做菜。”
随后那两个人相视一眼,就把刚处理赶紧的鸡,选了一个看起来较肥的鸡,递了过去。
云舒接过来后,随着那几人点头,立即转身离开。
随后拿着鸡,到了桌子前,只见她拿起大刀利落的将鸡头砍了下来,挑选所需要用到的鸡胸肉,完完整整的切了下来,而剩下的部分,则是放在一旁。
切下来后,又重新洗干净,云舒从旁边放着的刀架子上,选了一把合手的小刀,将鸡胸肉改成薄薄的一片。
块状大些的,再稍微改刀,变成了刚好符合嘴巴的长度,云舒将鸡胸肉全部切好之后,跑到柜橱那,拿来一盆,全都放进去。
做完这些,云舒呆住了,思考接下来应该放些什么调料。
快速的扫了一眼桌上的调味罐头,云舒从里面选出了几个。
料酒是必不可少的,用来去除鸡的土腥味,云舒想了下,倒了两勺子进去。
同样,她拿起临近的罐子,拿到鼻子前面闻了一下,紧接着满意的点头,再次倒了一勺子生抽。
毛油也是如此,怕丁慕卿接受不了,所以就倒了小半勺。做完了这些,云舒拿起一罐白色的东西,往里撒了些许,依次倒入了胡椒粉。
云舒见差不多了,拿起一旁的筷子,快速的搅拌起来,让每种调味品都挂满了每一片的鸡胸肉上,变得更加香滑。
可搅着搅着,云舒总觉得少了一点东西,恍惚间突然响起,自己忘记往里面放红薯粉了,红薯粉能起到很好的粘合作用,让味道渗入的更快一些。
想到这,她抱着盆,一边搅动,一边翻罐子,在最后,才发现红薯粉的踪影,倒了稍许后,再次搅拌。
待鸡胸肉全都裹上所有的调味品后,云舒就把盆放了下来,让它们腌制一刻钟。
空下来的时间,云舒再次跑到御膳房前面的空地,挖点芫荽。
凉菜的灵魂,就是芫荽啊,据她所致,丁慕卿在晚霞阁时,也是来着不拒的,所以这芫荽也是吃的。
将上面发黄或事已经干死的叶面摘下,留下脆生生的绿色,清水反复清洗之后,放在一旁备用。
桌上还剩下刚才还没用完的胡蒜,云舒拿起后,熟悉的拍碎剁成末,放在小盆里。
云舒琢磨了一会,再次拿起剩下的白胡麻,往里一倒,为了防止再次被人家搞混,所以呢,她就专门放在面前,看谁还敢乱动。
等云舒一转身时,身后冒出来的一张脸,可把她吓了一跳。
她拍了拍自己的胸口,没好气的说:“小香儿,你干嘛呢?站在后面一丁点声音没有的啊。”
刚才她要不是忍住了,恐怕早就叫出声来了,小香儿见云舒被吓到了,往前走了几步,关切的问道:“云舒,你没事吧?”
“我没事了,只不过你为什么要躲在我的身后呀?”云舒再次问道。
小香儿则是低下头,不好意思的说:“我只是想来帮帮你的忙,看看你有没有需要帮忙的地方。”
云舒看了她一眼,又低下头看了自己的桌面,缓缓抬头说:“我过会要用到锅炉,你过会来烧火就行了。”
小香儿兴奋的点头,随后屁颠屁颠的跑开了,准备搬到木柴进来。
云舒笑着摇头,拿去装满番椒粉的罐子,倒入了盆里,但转念一想,“这味道不够麻辣,再放一点胡椒粉得了。”
她在那些瓶瓶罐罐找来找去,但所幸前不久之前用了一下,所以这次很快的就找到了。
倒入了适量的胡椒粉后,云舒拿起一支新的筷子,快速地搅拌,混合好后便放在了一旁。
而小香儿那里也已经生了火,云舒刚好能用到,小香儿在下面添柴火,自己则看着铁锅里的分被烧干,拿起勺子,倒了点油进去。
几个喘息后,她拿起筷子,往油里一放,发现木筷子在冒泡,那就表示油温差不多了。
很多人搞不清油温,所以经常把食材往油锅里倒的时候,经常被溅出来的油,烫到。
所以筷子冒泡,这是最合适的油温,既大不大,既小不小,刚刚好。
等她准备用勺子舀点热油时,却发现在自己的勺子全都用过了。
无奈之下,她只能借用旁人的勺子,将热油舀出来,最后往盆里一浇,虽然这次的番椒粉没有上次多,但还是有些呛人。
做完了这些,云舒依次倒入了生抽和蚝油,再快筷子搅拌,放在一旁备用。m.xiumb.com
“小香儿,我这次要炒点肉,所以你的火小一点,免得我的菜被炒焦了。”云舒对小香儿说,见她的头上流了汗水,趁旁人不注意,从水盆里拿了一根胡瓜,递给了小香儿。
小香儿顿时有些受宠若惊,擦了擦手,用赶紧的手接了过来,咬了一口爽脆的胡瓜,她笑了。
等火小了一点后,云舒拿起腌制好的鸡胸肉,用刚才剩下来的油当底油,把鸡胸肉往里一倒,快速的用铲子搅拌。
渐渐的,鸡胸肉变了颜色,开始有些熟了,云舒还是在不停的翻炒。
鸡胸肉绝对不能炒老了,否则吃在嘴里,会非常的柴,影响口感。
见鸡胸肉变成自己想要的那种熟度,她就将鸡胸肉快速的捞起来了,放在早就准备好的盘子里。
而后拿起一旁调好的酱汁,往上面一浇,云舒可是一个爱干净的主,自然是不会直接上手去抓。
另外,这鸡胸肉可是刚出锅的,热的不行,上手的话,肯定要被烫伤的。
云舒只能用筷子搅拌,每一片鸡胸肉上沾满了红色的酱汁,看上去十分的诱人。
看着色泽诱人的鸡胸肉,云舒只能哭丧着脸,因为这是给丁慕卿的,她…不能吃!
不过,虽然看上去诱人,但还是少了一些视觉冲击,云舒赶紧拿起早在一旁等候的芫荽,往上面一撒,看上去果然顺眼多了。
云舒把这道菜摆在其他几道菜旁边,辛苦的擦了擦脸上的汗水。
但是等她一转过头,却发现了灶台上的一片狼藉,她的眼角抽了抽。
刚才只顾着做饭,倒是忘记了把灶台清理干净,赶忙走了回去,开始整理。
小香儿见了后,赶紧洗了手,帮云舒的忙,两人收拾了一番,总算是可以入眼了。
人一停下来后,也感觉不到热了,云舒对小香儿说:“今个,多谢你了。省了我很多的力气呢。”
小香儿则是摇头,柔声细语的说道:“没事,奴婢本来就是个烧火宫女,这是奴婢的本分。”
反正都是烧火,还不如给云舒姑娘烧火呢。
云舒笑了笑,撑着下巴,准备休息一会,方才都快把她给累坏了。本想休息一下,可后面又响起恼人的声音。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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