秀书网>都市小说>千彩厨房>68、鸭三重奏
  “可能还是不行。”郑七试过味道后摇头。

  “鸭的三重奏,想法不错,但操作起来太麻烦了,使用酱汁把鸭皮鸭肝鸭胸做区隔,这个酱汁既要能跟上下两种口感融合,又要有渐进式味觉体验,难,太难了。”小王苦笑。

  千彩看向郑七,“真的没办法了吗?”

  “鸭肉本身味道就很浓厚,只能用稍微清淡的酱汁来搭配,传统的柑橘类酱太过甜腻,不利于呈现鸭肉的本味。”

  千彩露出了失望的神色,“是我想得太简单了吗?”

  小王打了个哈欠,脸上怏怏的,“你怎么还想着这事呢?昨天陈家耀不是说了他一人搞定吗?”

  “我也不是为了帮他,只是觉得我们可以再试一试。”千彩道。

  郑七脸上挂着无奈,“陈家耀虽然是狗脾气,但有句话他说的没错,我们的帮忙对他来说没什么意义。”

  “我虽然跟他在国外混了几年,可到现在顶多是个还算趁手二厨,创作新菜什么的,跟他比差得远呢。”

  “你干嘛那么说自己!”蓉儿突然从冷厨里钻出。

  千彩和小王对看一眼,她什么时候进去的?

  “他是他,你是你。”蓉儿望着郑七,“有什么可比的?”

  郑七微微一愣,随即歪着嘴笑起来。

  千彩和小王又对看一眼。

  “你应该试着自己去做那个酱汁。”蓉儿看着千彩,“因为你比他们俩更清楚自己要的是什么味道。”

  “我?”千彩赶紧摇头,“我怎么可能做得出来,我只是个学徒而已。”

  “你不试试怎么知道。”蓉儿真诚望着她。

  小王、郑七、蓉儿站成一排。

  “真的要做吗?”千彩忐忑不安。

  “反正死马当活马医啦。”小王道。

  “喂,你这是鼓励人的态度吗?”郑七推他一把,转头对千彩道,“你就放心大胆试,反正也没有人指望你。”

  蓉儿推他一下,“你的也没有比他好到哪去。”

  千彩深吸一口气,闭上眼睛。

  她在记忆中寻找着那种味道。味觉在她的脑中从不是抽象的存在。

  在意识的深处,有一扇门,门把手上布满了灰尘。千彩推开门,闻见了一种幽暗的、陈旧的、透着微光的、仿佛外头在下暴雨,可屋子里又干燥又安全的味道。

  她伸手触摸着一排排高耸的木柜,这里的每个木柜都是她创造的,按照一种随意又暗含规律的方式摆放,木柜上是一排排抽屉,每个抽屉中存着一种味道,放着对应的能形成这种味道的材料。

  她在这件偌大的仓库里走动着,偶尔停下来,打开某个抽屉闻一闻。

  她一边搜寻一边自言自语,“不可以太甜,最好带一些苦味,这样能衬托鸭肉甘甜,也不可以太浓,也许可以试试果仁酱。”

  “诶,她闭着眼睛在干嘛?”郑七问蓉儿。

  “你小声点啦,她可能要先午睡一下。”小王笑嘻嘻地说。

  “有了!”千彩忽然睁开眼睛,“我想到一种酱可以试试!”

  千彩迅速去附近的菜市场买来盐渍青梅和黄冰糖,她把青梅用水冲去盐粒,加水煮,煮开后水倒掉,用小火把梅子煮软,捞出放凉后去核,最后放入平底锅加冰糖小火熬煮,挤半个柠檬汁,不停搅拌熬直到浓稠。

  午休即将结束,人渐渐回到厨房,等陈家耀也走进来时,千彩终于做好鸭肉三重奏的新酱汁。

  “嗯!”小王试吃一口,瞪圆了眼睛,“不错哦!”

  郑七和蓉儿试过也都说好,“酸梅酱和烤鸭皮真是绝配。”

  光光忍不住也上前去试吃一口。

  “觉得怎么样?”千彩紧张地看着他。

  “还可以。”光光低下头迅速走了。

  千彩又喊张叔过去试看看,一时间厨房里众人交口称赞,“这味道绝对没问题了!”

  陈家耀看了他们一眼,始终没有主动讲话。

  千彩心里始终惶惶,她犹豫了一会,最终还是取出一份送到陈家耀面前,“我配的酱,请你试一下吧。”

  陈家耀看她一眼,接了过去。

  “嗯。”他的眼神变了变。

  “怎么样?”

  陈家耀放下碟子,“很糟糕。”

  厨房中顿时静下来,所有人停下手里的工作,看向陈家耀。

  千彩有瞬间的失神,“很糟吗?”

  陈家耀沉思着,似在斟酌用词,“这样是没有办法作为主菜上桌的。”

  郑七“咣当”地将平底锅一甩,蓉儿立即拉住他。

  “陈家耀你牛逼个什么劲?有本事你也整出一个像样的给我瞧瞧,整天说什么风凉话啦。”

  “呵,我都说了,人家不用咱帮忙,人家是三星厨师,瞧不上咱做的东西。”小王哼一句,眼里满是厌恶。

  陈家耀沉着脸,像在极力地控制着情绪。

  “我并不是说它一无是处,酸梅酱配搭无花果,味道有一定的可取性,但这道菜现在的完成度最多只能算搭了框架,离真正的完善还有很大距离。”

  “我知道,”千彩垂下了头,“其实我只是试一下,并没有觉得这种东西可以被端上餐桌。”

  “谢谢你的评价。”千彩怅然地短促一笑。

  陈家耀似乎还想说什么,可千彩已经低头离开。

  厨房迅速又回到上午那种低压氛围,所有人都觉得胸中憋着一股闷气。

  下午陈家耀忽然消失了。

  小王乘机怂恿千彩跟他一块辞职。

  “你这么有天分,找个有前途的餐厅,过两年肯定能出头。”

  “你忘了,这个餐厅我爸也有股份的。”

  “你不说我还真忘了,要不这样,找机会我们一起把陈家耀弹劾掉,我们占山为王,封你作大厨。”

  千彩知道小王是好意,可她现在心神恍惚,只能勉强一笑。

  “是我太自不量力了吧。”她的心底一片黯然。

  晚市的客人非常多,少了陈家耀,所有人忙得人仰马翻。“他到底跑哪去了,电话也不接!”吴嘉气呼呼地冲进厨房。没人知道。

  等陈家耀再出现,已经是临打烊时。

  郑七筋疲力尽地清洗着厨房,瞥见抱着个保温箱进来的陈家耀,他低声骂,“妈的,下班他倒是很准时。”

  陈家耀打开了保温箱。

  “请大家都过来一下。”

  即使不情不愿,大家也还是围聚了过去,千彩站在人群外围,望向陈家耀拿出的碟子,碟上放着一个颜色渐变的精致方块。

  那是什么?她向前靠去。

  “我把千彩做的酱汁分成两种浓度,放在鸭皮和鸭肝下,又试着在每层间加入薄薄的开心果泥,顶上的鸭皮用喷枪喷出了焦壳,你们都来试一下。”

  “这是鸭的三重奏?”千彩惊讶不已,单看外型根本已经认不出,他是如何将所有东西堆叠成现在这种菱角分明四面平整的形状的?

  顶上的鸭皮发出迷人的焦香,颜色由深至浅,层层分明,只是放在简单的白瓷盘上,却宛若一件艺术品。

  入口后,千彩呆住了。

  眼前仿佛闪过这只鸭的一生。跌跌撞撞在青草丛穿梭,脚蹼划过水波,微风吹过脸颊,啄起一尾小鱼。

  寂静无声。

  接着便是失落,每个厨师的脸上都无法控制地流露出了失落,这就是差距吗?大到让人没了脾气。

  郑七和蓉儿对看一眼,眼中满满的无奈。

  “你觉得如何?”陈家耀问千彩。

  “我……”千彩缓了缓神,“我觉得,很好,太好了。”

  “是吗。”陈家耀像是松了一口气。

  “那我们现在去吧。”陈家耀拍了拍保温箱,“里面还有一份,我们现在就送去给小芳。”

  “现在?”千彩看了看表,已经快十点。

  果然就当我是司机吧。千彩无奈地踩下油门。

  “稍微开慢一点。”陈家耀小心地护住腿上的保温箱。

  两人一路沉默着。

  到农场时小芳已经睡下,千彩在蒙古包外大喊着,“有人吗?”

  他怒不可遏地在里面回,“没人!”

  “你们有病吧?大半夜来送什么菜?就不能等明天早上吗?”

  “不行啊,放到明天早上就不好吃了。”千彩说。

  “你不能明天早上再做一份吗?”

  “不行啊,已经没鸭了。”千彩又说。

  小芳深吸一口气,“好,好,我现在就来试这个你大半夜送来的菜,它最好是够好吃,好吃到我能原谅你们把我吵醒。”

  陈家耀将保温箱打开,取出了盘子和叉子递给小芳。

  农场出来的这段路很黑,陈家耀打开手机的闪光灯给千彩照亮路。

  “太好了。”千彩开心地回过头看他,“这下你可以安心准备别的菜了。”

  “只剩两天了。”

  “2天对你来说足够了。”话音刚落,千彩突然“哎呀”一声蹲了下去。

  陈家耀吓了一跳,“怎么啦?”他快速朝千彩走去,不料黑暗中一脚踏空,连人带保温箱滚进一个大坑。

  所幸坑里面长着厚厚的草,他滚了几圈便停下来。

  “陈家耀!你没事吧?”千彩急切地朝他奔来。

  “我没事,你怎么样?”

  “我没事啊。”

  “那你刚才叫什么?”

  “我看到了一只蛤蟆。”千彩说。

  “你……看到一只蛤蟆?”陈家耀无语。

  “你有没有受伤啊?要不要我扶你?”m.xiumb.com

  千彩轻软的呼吸喷在陈家耀耳边,陈家耀侧头望着她,夜色替他遮掩了微红的脸。

  “哦,我的脚好像有点痛。”陈家耀撒了一个小谎。

  “那你把手搭在我肩上,我扶着你出去。”千彩说。

  “哦,好啊。”

  陈家耀靠在千彩肩上,一瘸一拐地,慢悠悠地,朝着农场出口走去。他希望这段路可以再长一点。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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