秀书网>都市小说>九州美食大亨>第332章 刀工初成
  土豆切片之后,放在水里面清洗干净水淀粉,确实是能够减少润滑的程度,可是这样的话,会严重耽误时间,也有一点投机取巧的感觉。

  之前弄好了十个土豆,十分钟不到的时间,就已经切完了,李岳看了一眼,随手又削了十个土豆。

  但是感觉如果按照这个速度,是绝对不够的,一边削土豆,一边练习,会耽误时间,现在自己每天只有三个小时的学习体验卡用,

  “莫妮卡,过来一下,帮帮我。”

  李岳在厨房里面对着莫妮卡喊了一嗓子,后者应了一声,很快就开心跑过来。

  每次能够帮助到李岳,她都是很开心的。

  “怎么了?老板,有什么我可以帮忙的吗?”莫妮卡一脸的兴奋,望着正在削土豆的李岳。

  每一次,李岳练习的时候,基本上都是自己在里面忙活,倒不是说不让莫妮卡旁观,全世界如果说谁最了解李岳的秘密,可能就是莫妮卡了。

  只不过这一次,他居然主动要求自己过来帮忙,莫妮卡还是有一点受宠若惊的感觉。

  “你过来,仔细看看我这个土豆该怎么削皮,然后待会儿我在旁边练习,你就帮我削土豆好了。”

  李岳说了一声,就招呼莫妮卡过来,然后认真交代她什么地方该注意,什么地方要削干净。

  不一会儿,莫妮卡就能够轻松对付一只土豆了,本来就不是什么困难的东西,再说了,莫妮卡还是一个厉害的刀客,对于这样的活,那是相当轻松的。

  接下来的一个小时,李岳一直就没有停止过手里面的练习,基本上,每十分钟,就停下来,将水盆里面的土豆丝捞起来,仔细观察一下,确定好自己的练习是不是成功了。

  终于,一大箱的土豆,转眼就剩下五分之一了,李岳终于停下了练习的刀法,望着手里面的土豆丝,心情有些小激动。

  成功了,粗细均匀的土豆丝终于成功了,李岳小心翼翼将土豆丝堆叠在一起,极细的土豆丝,在李岳的手中相当安分,不一会儿,七八根土豆丝就堆叠起来了。

  粗细完全一样,光是看上去就让人赏心悦目,李岳心情大好,然后交代莫妮卡不用削土豆了。

  将这些土豆全都整理干净之后,李岳拉出另一个纸箱子,里面全都是胡萝卜,现在,就是练习胡萝卜的时候了。

  胡萝卜,本身跟白萝卜差不多,都是相当脆的一种蔬菜,切起来,很明显是要比土豆要轻松不少。

  但是最主要的一点,就是,胡萝卜太硬了啊,如果小心翼翼切起来的话,那是相当简单。

  只不过这样切下去的话,时间消耗的会太大,李岳可不是希望这样的事情发生。

  厨房的一切动作,都是要以一个快为准,而不是慢悠悠的那种,如果李岳是在家里做饭,准备的时间想多少就多少,那就无所谓了。

  可是这边是开饭店,不可能就来一个客人,让你慢慢伺候,所以速度,才最主要的原因之一。

  胡萝卜若是切快了,力道把握不好,一会儿薄了,一会儿厚了,甚至是滑刀了,只是切了半片胡萝卜片。

  李岳现在练习的就是这个,需要把控好自己的力道,从第一刀开始,就要知道,这个菜,需要用多大的力道去把握。

  白萝卜天生富含水分,切起来相对轻松不少,但是胡萝卜,本身的水分就没有那么多,所以会坚硬不少,如果能够将胡萝卜切好了之后,那就没有问题了。

  正好,胡萝卜也是要削皮的,三个小时的学习体验卡,很快就全都完成了,李岳望着手里面的胡萝卜丝,心情就好了不少。

  终于成功了,三个小时终于将自己的刀工练习完成了!

  莫妮卡对着李岳笑道:“老板,恭喜了!你成功了。”

  “不,还没有。”李岳摇摇头,皱眉说道:“距离成功,还有一大段路,这只是第一步。”

  “第一步?”

  这还只是第一步吗?莫妮卡有些意外,望着李岳,相当好奇,今天练习量那么大,居然还只是第一步?

  “叮咚,三倍学习卡已结束,请宿主凌晨十二点之后方可使用。”

  正好现在学习卡也就到了时间,李岳索性就坐在大堂里面休息,然后跟莫妮卡解释了一下。

  “没错,这只是第一步,练习的是对食材的熟悉度,下面,才是真正练习刀工的时候。”

  具体该怎么练习,李岳暂时没有说,明天莫妮卡见到了之后,大概也就知道了。

  李岳也不着急,慢慢来吧,现在反正没有什么事情,他索性就拿着一把食材雕刻刀,放在手上雕刻着萝卜花。

  这一套工具,都是父亲留下来的,以前他都会时不时雕刻一些萝卜花玩一玩。

  虽然李家排档,以前都是制作家常菜的地方,这种萝卜雕花其实用不到的,只是父亲的一个小爱好而已。

  以前父亲在酒楼学厨的时候,那边是大酒楼,都是需要用这个,父亲光是雕刻萝卜花,就快有两三年的时间了。

  现在,李岳看着这一套刀具,自己也准备练习一下,正好现在萝卜都有,所以就拿在手上开始雕刻起来。

  不得不说,虽然对着视频学习了很久,但是他还是有一些笨手笨脚,正所谓术业有专攻,看样子,李岳的专业暂时不在这一块。

  “老板,你在雕刻花朵啊?”莫妮卡凑上前,看见李岳正在笨手笨脚的雕刻萝卜花。

  食材雕刻,莫妮卡也是见识过的,既然自己现在正在饭店里面上班,所以多少还是会去学习一下。

  所以对于这样的食材雕刻也是不陌生的,所以就询问了一声。

  李岳点头笑道:“没错,以前我父亲也是喜欢雕刻一下萝卜花,可是那个时候没有跟他学习,现在看见这套刀具,就忍不住想要尝试一下了。”

  “看着视频学习吗?”莫妮卡望着手机视频里面的教程,简单看了一遍,就有些小激动问道:“老板,我可以试一下吗?”

xǐυmь.℃òm 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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