“我们现在开始做吗?”其中一个人马上转头去问衙役。
“对。”衙役点头,“晚点县太爷要亲自过来试吃,做得最好的,就可以留在衙门给钦差大人做菜。”
这次县令之所以要召集五大酒楼的厨师,就是为了讨好钦差大人,因为钦差大人从京城过来,口味更偏好江南菜系,一直以来县衙的人都反映,钦差大人食欲不振,想来应该是饭菜不合胃口。
县令想的是,他手下的师爷已经因为滥用县章被抓进去了,好在他没有拉自己下水,但钦差大人肯定有所怀疑,他必须把钦差大人伺候得好好的,免得他一个不开心,把自己也给抓进大牢里面。
等钦差大人一走,临江城还不是又是他县令的天下嘛?
更何况他的亲戚是当朝一品尚书,想来钦差大人也不敢轻易动他,他给钦差大人赔点笑脸,钦差大人睁一只眼闭一只眼,大家不就能和平度过了吗?
如此计划着,县令难得的来了一回早,他刚到县衙就问:“酒楼的厨师都来了吗?”
“来了,已经在厨房了。”
“好,让他们赶快,别耽误我的时间。”
县令在凉亭里的藤椅上躺下了,他的手下忙到厨房去催。
而厨房这边大家才刚开工,其他厨师的阵仗都很大,秀刀功秀翻锅的,整好大一只鸡来现杀的,土豆丝切得飞出去的……朱莺莺瞟他们一眼,低头处理自己眼前的排骨。
她很清楚,今天要比拼的是菜品的味道,而不是什么花里胡哨的动作。
说到江南菜系,最最出名的当然得是糖醋排骨了。
朱莺莺又看了他们一眼,确定没有人准备排骨,心中便又有了几分把握。
糖醋排骨的烹饪过程其实与红烧肉大致相同,只不过要加入更多的糖和更多的醋,让糖醋味更突出,最关键的步骤仍然是煮水收汁,收干后小火翻炒出油,最后以油将肉煎出一层酥脆表皮。
很多人做糖醋排骨,都喜欢开油锅先将排骨炸一遍,自认为糖醋排骨是一道炒菜,之后又直接下锅去炒,其实不然,糖醋排骨的制作方式是水煮收汁。
朱莺莺很快在水锅中下入排骨,调味,盖上盖子闷煮。
看上去她好像是没做什么事就开始等了,所以其他厨师反而多看了她两眼,各自心里想着:这不是来开玩笑的嘛?做菜真就煮熟就行了?醉香楼的新东家果然不行,给县令做菜的事也能找人来开玩笑……
朱莺莺每间隔一会儿就翻动一下锅里的排骨,剩下的时间她都在看其他厨师忙碌,魏长生在一旁问:“他们是要做大菜嘛?”
“大菜?”朱莺莺重复了一句,不确定他说的大菜是什么概念。
魏长生又说:“就是吃酒席的时候才会吃到的菜呀。”
朱莺莺笑笑说:“应该是吧,不过我做的也是大菜哦。”
“姐姐做的是什么?”
“糖醋排骨。”
魏长生马上想起来,有一次晚上,朱莺莺留他在朱家吃饭,吃的就是糖醋排骨,他惊喜道:“原来是做糖醋排骨!”
“怎么,你想吃呀?”朱莺莺问他。
魏长生点了点头又摇摇头,说:“姐姐做的糖醋排骨是最最最好吃的菜。”
“你这个嘴巴哟,说话越来越甜了。”
“真的!”魏长生重重的点头说道,然后看一眼其他人,又靠近朱莺莺小声的说:“肯定比他们做的菜都好吃。”
朱莺莺却说:“他们都是很有经验的大厨,而且有备而来,不知道今天我能不能给少东家争光了。”
这些人阵仗这么大,让朱莺莺都有些动摇,她想,要不要拿萝卜雕个“双龙戏珠”,一会儿用来摆盘了?
到别人进行收尾工作的时候,朱莺莺的糖醋排骨也开始收汁了,最后五道菜品被摆放在一起,其他四人一看醉香楼那一道,就知道朱莺莺确实是有两下子,光是色、香这两块,她就已经达到了酒楼标准。
但是他们都没说话,因为最终的结果还需要等县令的评判,现在他们相互也是对手,说什么话都还太早,谁不是认为自己做的江南菜才是临江城第一?
县令在凉亭里打盹儿,但是一闻到菜的香味,他马上就爬了起来,都不需要手下将他唤醒。
“筷子。”县令一伸手,马上有人为他呈上。
要说县令别的不擅长,品鉴美食他还是很擅长的,他的肚子就是因为装了太多的美食,才会变得这么大。这时他尝了第一道菜,旁边手下马上告诉他:“县太爷,这是楼上楼厨师做的,江南醉鸡。”
“不错不错。”县令放下筷子。
手下便把第二道菜转到他的面前,说:“这是同福酒楼厨师做的,龙井虾仁。”
“说到江南菜,必须有龙井虾仁的一个位置啊。”县令先说。
手下立即附和:“是是是。”
但是县令尝了一口,却摇摇头:“差点意思。”
“是是是。”手下又附和道,然后赶紧给他转过来下一道菜。
一连吃了四道,县令说:“比起京城的江南菜来,肯定是差点,不过也是咱们临江城最好的了,我选一个吧。”
手下这时发现什么,说:“县太爷,咱还有一道菜没吃呢。”他将最后一道菜转到县令面前,“这是醉香楼的厨师做的,糖醋排骨。”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
五大酒楼的厨师还在厨房里等,很快衙役就来回复了:“辛苦各位,县太爷说了,请醉香楼的厨师留下做菜,其他人请回。”
四个厨师在看到朱莺莺那盘糖醋排骨端出来时,心里对结果就多少猜测到了一些,这时他们并不是太惊讶,只愿赌服输般的说:“看来还是小看你了,小姑娘,有两下子嘛。”
“小小年纪就有如此水平,未来不可估量啊。”
“选了这道菜,你很聪明。”
朱莺莺客气的说:“侥幸而已。”
“你是江南来的吗?”有人问她。
“不是。”朱莺莺说。
他们于是结伴离开,边走还边说:“醉香楼都是哪里找的人,连江南菜的招牌都要被他们抢去了……” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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