秀书网>修真小说>首辅娇宠小厨娘>第58章:红烧狮子头上
  朱莺莺说做就做,很快找了一个灶台开工。

  今天醉香楼没有什么特别重要的客人,所以厨师长鲍学强跟二当家高树都不忙,只管在这里认真监督朱莺莺做菜,而平日里极少踏进厨房的少东家应丰,因为这次要证明自己用人的眼光,所以也站在鲍学强跟高树的身边不肯走。

  鲍学强担心朱莺莺不熟悉后厨的环境,还给她找来一个小学徒帮忙,学徒年纪虽然不大,但在后厨一直跟着大师傅学习也有一段时间了,所以他自觉跟朱莺莺比起来有些资历,帮她打下手时态度总有点高傲。

  这会儿朱莺莺让他带自己去拿食材,他便领着朱莺莺来到一个小房间,指着一个角落说:“都在这里,你自己拿吧。”

  朱莺莺一看,角落里堆着的都是些蒜壳葱皮、肉类边角、大白菜的老叶子,就说:“这不是食材废料吗?怎么用?”

  小学徒说:“你是要做个菜让少东家他们考核,又不是做给客人吃,有这些不就够了?你难道还想用上好的食材?”

  “当然了。”朱莺莺说,“巧妇难为无米之炊,你没听过吗?何况我要做的是指定菜品,不是说我把这堆边角料做好了就算成功。你快带我去肉库里挑选食材,不要浪费大家的时间。”

  小学徒有些不乐意,但也只好先带朱莺莺过去,他边走边嘟囔道:“要求真高,一会儿做不好的话,看你还有什么话说。”

  醉香楼对食材品质的把控自然也是一流的,来到了真正的配菜房,朱莺莺很快就选好了食材。

  回到后厨,她看见应丰三个人正围着魏长生说话。

  “哦,所以也不是亲姐姐嘛。”

  “你会做菜吗?”

  魏长生摇头说不会,应丰这时抬眼看到朱莺莺走过来了,就说:“你姐回来了,那你就帮她打打下手吧。”

  带着朱莺莺去拿食材的小学徒,这时不声不响的站到了应丰三人旁边,鲍学强转头看他一眼,说:“让你去给她帮忙,你也跟在这里看做什么?”

  小学徒有情绪但又不敢表现出来,只又是嘟囔道:“她不是自己带了个帮手嘛。”

  鲍学强一看也是,就说:“那你就忙去吧!”

  小学徒不想走,低着头小声说了点什么,鲍学强问:“啊?”

  小学徒只好重复一遍:“我跟着赵师傅学这么久了,都还没摸到锅把,怎么她一来就做厨师?”

  “嘿你……”

  鲍学强是凶一些的,而高树往往是打圆场的一个,这时鲍学强还没说完,他就开口打断了:“想知道?”

  小学徒马上点头。

  高树便拍拍鲍学强的肩膀,说:“让他在这里看吧。”

  鲍学强于是默认了。

  而这边朱莺莺已经把三七配比的肥瘦肉大致切好,接着她多拿来一把菜刀,双刀在手,忍不住先来了一套耍花刀的招式——两把菜刀同时在手中旋转并且左右交换了一下。m.χIùmЬ.CǒM

  动作太快,小学徒率先吓了一跳:“什么情况?!”

  应丰则是很喜欢的样子:“这个有意思啊。”

  朱莺莺用两把菜刀同时剁起了肉馅,既然来了酒楼做事,那她肯定是要效率一些。

  这时一个厨师过来问鲍学强:“鲍哥,江记的豆瓣酱已经送来了。”

  鲍学强说知道了,眼睛继续看着朱莺莺的操作。

  与他说话的厨师也跟着看过来一眼,然后说:“咦,这不是上次做菊花豆腐那个?”

  “忙你的吧。”鲍学强说他。

  “哎。”那人应了一声,赶忙走了。

  一旁的小学徒则是恍然大悟:“原来,她就是上次在店里做出了菊花豆腐的人……难怪师傅们都说不得了,刀功被一个小姑娘给比了下去,原来,就是她呀……”

  上次那道栩栩如生的菊花豆腐,他也是看到了的,只不过是看到了最后的成品,做菜的人却没看见,小学徒回想起来,顿时觉得有些无地自容,他刚才竟然摆出了一副看不起这小姑娘的表情,还故意想要刁难她,要是让厨师长或者少东家知道了,岂不是要打他的屁股?

  小学徒马上缩了下脖子,赶紧挤到脾气最好的高树身边去了。

  而这时朱莺莺的肉馅已经初步完成,她使了双刀,速度自然快上一倍,这时她也发现魏长生站在一旁干着急,应该是想帮她的忙,却不知道从何做起。

  朱莺莺见他急得脸都红了,在心里偷笑了一下,说:“帮我拿一下那个大碗,跟旁边的擂钵,弟弟。”

  其实朱莺莺自己拿还快一些,她本来就不需要别人给自己打下手,只不过不给魏长生安排点事做,过后他估计又要可怜巴巴的看着自己了。

  魏长生赶忙给她拿来,朱莺莺便把肉馅放进大碗里,葱姜蒜则丢进擂钵里用擂棒捣碎,边捣边安排魏长生:“弟弟,再找一块干净的滤布给我。”

  这时一旁的小学徒忽然积极道:“我去拿!你们不知道放在哪里。”

  知道朱莺莺就是以顶尖刀功,做出那道菊花豆腐的人之后,小学徒对朱莺莺的看法就一百八十度大转变了。

  见他匆忙跑去拿东西,高树忍不住对鲍学强笑道:“这小子。”

  滤布拿了过来,朱莺莺在擂钵中加入少许水,再捣几下,然后将捣好的葱姜蒜并水一齐倒入了滤布之中,经滤布过滤之后,得到的葱姜蒜汁才能加到肉馅里面。

  如此处理,既保证了可以利用葱姜蒜去腥增香,又避免了以传统方法加入葱姜蒜末会影响口感。

  接下来就是加入盐调味,加入少少许五香粉,加入生粉,还有一个蛋清。

  朱莺莺拿起鸡蛋,选了尖的那头,用刀尖轻轻一敲,正好破一个小洞,可以让蛋清流出来,而蛋黄还留在里面。

  小学徒在一旁看着,又说:“这是什么操作?”

  准备好这些,朱莺莺就开始对肉馅搅拌摔打上劲,她动作很迅速,并不浪费时间,很快肉馅做好,就搓成一个个比拳头稍小的丸子备用。

  之后起锅烧油,油温七成热,放入一根筷子可以看到上面冒出气泡的时候,朱莺莺就下入丸子,将丸子均匀炸至表皮金黄,捞出备用,马上又进行下一步。

  应丰惊讶于她的速度,“哇”了一声,转头去问鲍学强:“这就是你说的不会料理?”

  鲍学强略有些尴尬:“我也不知道呀。”

  这时朱莺莺已经另起了一个锅,惯例热油爆香料之后,加入小半锅清水,少许盐跟酱油调味,两滴老抽酱油上色,一勺糖,不用多,接着下入丸子,水正好没过,灶中加大火,烧开后改小火慢炖。

  朱莺莺盖上锅盖,对围观的几个人说:“做这道菜需要一点时间,现在你们得稍等一刻钟。”

  高树说:“你做的是江南菜系里,最具代表的红烧狮子头吧?”

  朱莺莺说:“没错。”

  鲍学强跟着道:“那我们一刻钟之后再来看。”

  他说完准备去忙一会儿,小学徒却跳起来对朱莺莺说:“那等的时候,你可不可以再表演一下菊花豆腐呀?” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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