"对对,咱们也不怕他们,我们加起来一百多人呢,还有西餐部的,干就完事了。"打荷的一个学徒也说道。
"闭嘴,闭嘴,打打杀杀的,像什么样子,现在是和谐社会,扫黑除恶,知道吗?遇到这种事情,报警就好了。厨师长,你说对吧?"一个老师傅板着脸发表了意见。
"你们真是的,一个个的,平时叫你们读读书,就不读,叫你们多学几个菜式,也不学,现在不过是来了个文化人点菜,你们就说人家是砸场子的,还要打打杀杀的,这生意还做不做了?"言欢气得够呛,拿着抄起两条番薯,砸向了那两个小学徒的头。
"那,这菜,你能做出来?"一个老师傅半信半疑地看着言欢,下意识地拉开了跟她的距离,因为言欢的手已经往南瓜那里伸去了。
"我当然能做出来,各部门注意听令,案板的,切备牛腹部的肥牛,清汤刷熟,汤锅上狗肉,要肥狗炖汤,然后今天有什么野味?鹿肉是吧?取里脊肉竹炭炙烤,还有鲤鱼,切薄片,冰镇好,另外备好竹笋,香蒲,石耳菜,芍药酱,紫苏,交待酒水柜台那边,给他们弄一瓶兰花酒。"Χiυmъ.cοΜ
众人听得一愣一愣的,不过言欢这么说,他们很快就散开,各自回到了自己的岗位上,开始忙碌。
言欢将目光落到了那菜单上,沉吟了一会,自言自语道:"苗山稻米现在是没有了,给你煮个泰国香米凑合着吃吧,还有熊掌,熊可是国家保护动物,吃不得啊,给你弄个素熊掌代替吧。"
素熊掌,其实就是用虾仁,鲜菇,鲜贝,腰果米等打进豆腐里头,再用鸡蛋,淀粉等搅拌上劲,再用模型压成熊掌的形状,油锅定形后,入鲜汤,鲍鱼汁,蚝油,鸡汁,白糖等调味料调味,即可。
做好了素熊掌,言欢吩咐的其它东西也都快准备好了,她一一摆好盆,然后让传菜的服务生上菜了。
一众师傅和打下手的学徒们都十分不解,眼巴巴地看着言欢,眼里流露出好学的神色。
言欢也不再卖关子,拿起了那张菜单,对他们解释道:"其实这个菜,一点都不难做,比起其他都御膳菜式来说,算的上容易的了,就是这个字有点生僻,比较难理解。"
她指着菜单,缓声道:"这一段,出自西汉枚乘的,《七发》之中,是记录皇帝的饮食的,里头所说的犓牛之腴,菜以笋脯,是指吃煮熟的牛腹部的肉,用竹笋和香蒲来拌和。肥狗之和,冒以山肤,是说用肥狗肉熬的汤,加上石耳菜来调和。楚苗之食,安胡之飰,抟之不解,一啜而散,是说用楚苗山稻米做的饭,这种饭一夹到一起就不会散开,但是入口即化。而熊蟠而胹,芍药之酱,薄耆之炙,是指熊掌煮的熟烂,再用芍药酱调味,里脊肉用炙烤的方式来做。而鲜鲤之鱠,秋黄之苏,白露之茹,兰英之酒,酌以涤口。就是说,新鲜鲤鱼生,用紫苏和打过秋露的蔬菜伴着一起吃,吃完还要用兰花酒来漱口。"
听她解释完,众人露出了一个恍然大悟的神色,纷纷鼓起掌来,开始吹言欢的彩虹屁。
“小言厨师长就是厉害!”
“要不然怎么是厨师长,我们炒了几十年的菜,都没有小言的见识!年轻人啊,还是要多读书,要不然单子上的字都认不全,怎么做菜?”
“那个……”一直站在一边的小欧弱弱地出声道,“小言姐啊,人家那个是什么楚苗山稻米,你用泰国香米真的没有问题吗?还有那个熊掌……”
言欢翻了个白眼,直接赏了一个暴栗给他,咬牙切齿道:“你怎么那么死脑筋?楚苗山稻米,别说我了,就是那个顾客,他也不知道是什么东东!反正是饭就行了!还有熊掌,那可是保护动物,难道我还给他弄个真的啊!气死了,赶紧去干活!”
言欢正吼了一通,耳麦忽然响了,里头传开了经理的声音:“言厨师长,至尊包间的客人很满意这一次的菜式,想见见做菜的师傅,方便吗?”
言欢做菜好吃,整个云市大酒店的人都知道,这种无聊的客人她见多了,实在打不起精神应付,咳咳了两声,道:“不行啊,饭点到了,大家都忙着呢,那桌菜是后厨很多人一起做的,大家都去了,我这后厨还做不做菜了?”
她说罢,低头睨了一眼手上的单子,催促道:“七号桌催单了,上凉菜,凉菜间的人呢?还有五号桌有个南瓜盅很费时,先安排上了……”
经理听得那边一连串的声音,只好按掉了耳机,重新进了包间,抱歉道:“张总,陆先生,实在抱歉,后厨现在走不开。”
张总闻言,立即抬起眼看了一眼陆景元。
陆景元动作优雅地擦了擦嘴角,矜贵客气道:“没关系,不过云市大酒店的御膳,的确是名不虚传,不知道这些饭菜能不能让我打包回去喂狗?”
“您随意,随意,陆家的家教真的是好,太好了,陆家这样的条件,教出来的儿郎居然还如此勤俭节约,难得,难得啊。”张总赞叹不已。
陆景元面不改色地和他商业互吹了一把,然后让助理裴雍打包好了饭菜,才与张总道别,离开了云市大酒店。
两人上了车,一直憋着的裴雍终于忍不住了,纳闷道:“陆哥,你什么时候养了狗,我怎么不知道?”
陆景元轻飘飘地睨了他一眼,然后指着自己,坦诚道:“我,单身狗。”
裴雍一脸黑线:“这个菜好吃到这个程度吗?我觉得也就那样。”
“是你没品味。尤其是那道素熊掌,简直就是人间绝味,天啊,这到底是什么神仙厨艺?像极了我小时候那个老保姆烧的菜!不行,裴雍,十分钟内,我要这个厨师的所有资料!”陆景元神色坚决地说道。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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