秀书网>修真小说>桃夭灼华>第二十二章 豆干
  池桃心里暗暗纳罕,原先只以为是家里穷,吃不起油。可酒楼饭店也是如此,难道在这个时代,炒菜还没有推广开么?

  迎宾楼做午间和晚间的生意,到底是府城繁华,人们富足些,不断地有客进门。忙活一天下来,到戌正时分才下了门板。

  汪掌柜算了账,今日和往日差不多,扣除人工和材料成本,盈余是二两六钱银子。

  这酒楼东家在京城做官,祖籍倒是就在豫州本地,老东家又给了女儿做陪嫁。如今离的远了,也就每年汪掌柜送一年的红利进京时才见见东家报账,其余时间倒也逍遥。酒楼一年的出息也就七八百两,在东家眼里自然不是什么大数目。

  汪掌柜哼着小曲锁了账本,到后厨里转了转,见大师傅们已经走了,几个洗碗的小工和跑堂的把后厨拾掇得差不多了,看了看还剩下些豆腐,想是大师傅们瞧不上不要的,便对几个跑堂的道:“这豆腐不禁放,你们几个分了带家去吧。”

  几个人应了,每人分了小一斤,借了店里的碗端着。

  池桃见锅边还有半碗卤驴肉的卤水,一个洗碗工正要倒掉,便问汪掌柜:“这卤水不要了么?”

  汪掌柜看了一眼:“这东西多的是,你想要自己带回去就是了。”

  太阳一落山,池杏听见外头有人走路的脚步便跑到门边从门缝里张望一会儿,嘴里嘀咕着:“桃儿怎么还不回来。”

  阿楚懒洋洋地趴在桌子上:“陶儿?你们夫妻俩称呼真怪。”

  池杏说漏了嘴,掩饰道:“我们乡下长大的,不讲究这些!”

  阿楚眼珠转了转,来了兴致:“那你们就是青梅竹马咯?”

  池杏含糊道:“反正她一生下来,我就认识她!”

  阿楚又有些忧愁:“呀,你们真好。其实我知道上京是因为太后祖母要给我说亲事,也不知道是什么样的人。”

  池杏没答言,早已听到门板轻轻叩响,便飞一般地跑过去开了门。

  池桃边锁门边问:“今日可有什么事?吃了什么?”

  池杏接过她手里的东西,心疼道:“没事,家里平安着。这一天你可累着了吧?”

  阿楚撇撇嘴:“有什么累的?他在酒楼干活儿,肯定吃的好,我们在家除了菘菜还是菘菜!”

  池桃往厨房转了一圈,见昨日买的肥猪肉还挂在灶边:“怎不吃些肉?”

  池杏看了阿楚一眼:“阿楚嫌太肥了腻得慌。再说肉太贵了,以后可别买了。”

  池桃“哦”了一声:“我炼些油,你以后做菜点些。”

  池杏夺过菜刀:“你哪会做这些?你说怎么弄,我来就是了。”

  池桃想想在这原始的厨房里,自己的确有点力不从心,便把家伙递给池杏:“先把肥肉切成薄片。”

  自己便去抱了些柴,先把灶烧上。

  池杏边切肉边抱怨:“这住着处处都要钱,连烧的柴禾都得买。”

  池桃笑着摇头:“行了,就把肥肉片下锅,小火煎。”

  “啥叫煎?”

  池桃挠挠头:“就,火小些,把肉片在里面翻就行。”

  池杏这才听明白了,却不解其意,但想到妹妹说的总没错,便依言做了。

  不多时,肉片滋滋滋地响着飘出香味,慢慢渗出了油脂。

  “呀,这是?”

  “猪油呀。”

  阿楚闻到香味,也跑到灶房看热闹:“哦哦哦!我见过我们王府厨下的婆子用这个炒菜!”

  池桃黑线,原来这时代不是没有“炒”菜,只是成本太高,平民百姓还没有接受而已!

  本来还想靠把这烹饪技法卖给酒楼,赚一笔钱的……

  猪油炼好盛起来,剩下些油渣,池桃便道:“明日买些面粉来做油渣饼子吧。”又拿过豆腐:“这是今儿酒楼里剩下的,咱们做了豆腐干吃。”便切成长条,又把带回来的卤水倒进锅里煮开了,把豆腐条放进去泡上。

  次日起来,池桃先把豆腐条捞出来,小心地晾到院子里,才去酒楼上工。

  几天下来,几乎日日都带些豆腐回来,便都晒了做豆腐干。

  第一批豆干晒好,池桃装进盘子里,拿给池杏和阿楚尝。池杏赞不绝口:“真香!又有嚼劲!”

  阿楚却兴趣缺缺:“不就是豆腐吗…..原先我们都用上好的宣威火腿炖了高汤煨的……”便捡了根小的,咬了一小口,却立刻眼睛一亮:“好吃!我从来没吃过这样做法!”

  池桃抿着嘴笑,不过也有了些信心,连阿楚都没吃过,想来是新鲜物事。

  再去上工时,池桃就包了一包豆干。

  池桃向来来的比别人早些,帮着邵成搞搞卫生。这日又早了几分,等了一会儿汪掌柜才到。

  池桃便把豆干拿出来:“我婆娘做的,您尝尝!”

  汪掌柜见是灰不溜秋的不起眼的几根小东西,想着是乡下特产,拈起一根放进嘴里,漫不经心地嚼了嚼。

  却立刻睁大了眼睛,又拿了一根:“这是怎么做的?”

  池桃笑道:“是不是味道有些熟悉?”

  “可不是咱们店里招牌卤驴肉的味儿!可这又不是肉……”

  池桃笑道:“正是用了驴肉的卤水。我想着,驴肉贵价,不是人人吃的起。我这豆干却是大豆所制,物美价廉,且又耐放。足可以批量制些,用做上菜前配着茶水吃的小点心,却能让客人不至于干等上菜。又只上一小碟,不但吃不饱,还能勾起馋虫,多点些菜!”

  汪掌柜已经连吃了几个,不住地点头:“不错,不错。就是用来下酒也使得!”他看了笑得狡黠的池桃一眼,恍然大悟:“你这滑头,定是想让你婆娘做来卖给咱们酒楼吧!”

  池桃连忙行礼:“谢掌柜的给我指条生路!”又苦着脸:“您不知道,我婆娘本就比我大,在家里厉害的很。我在酒楼赚这点钱还不够租房的,眼看手里就没钱了,家里却还有个妹妹吃闲饭……”

  汪掌柜捻捻胡子,回味了一下豆干的味道,又在心里权衡了价格:“我也不与你虚头巴脑。卤水是咱们酒楼的,你只管用,这豆干我给你算十五文一斤,明日先拿十斤来看看情况。”酒楼常用的餐前小食是五香花生米,市场价二十文一斤。

  池桃在心里算了算,豆腐便宜,才三文钱一斤,一斤豆干可以净赚十二文。便笑嘻嘻地应了,又为难道:“做这个耗时间,家里没做那么多。要十斤得五日后!”

  日间池桃便抽空回了一次家,嘱咐池杏去买豆腐来,照着原样做了卤豆干。

  等到五日后,迎宾楼便正式推出了新鲜小食,且在餐前免费赠送一小碟。

  第一桌客人是城南书院的两名学生,穿着简单,头戴方巾,却能看出用料质地价值不菲。

  这二人是常客,从书院溜出来打牙祭的。池桃给点完单后,先上了茶水和豆干,便站在稍远处,暗暗留意着豆干的市场反应。

  一小碟也就十来根,二人随手拈着尝了尝,只觉得咸香满口,与略带苦香的茶水十分相配,没聊多久便吃光了,可肚子里反而更加饿的咕咕叫起来。

  一个姓常的书生便大手一挥:“小二!再来一碟!”

  池桃笑吟吟地上前:“这碟是送的,客人要再买我们自然乐意。只是饭菜马上上了,若小食吃太多,怕是减了用正餐的胃口。不若咱们给您打包一份,带回去权做茶点用如何?”

  常书生一想也是:“给我包上一斤,这个……”

  “五香豆干!”

  “能放几天?”

  “十日左右。”

  常书生欢喜道:“书院饭菜寡淡,从家带的吃食又不禁搁,若是买些这个,倒可解馋。”

  池桃笑眯眯道:“正是呢。咱们这还在研发新鲜口味,下回您再来,就又可以尝鲜了!”

  常书生失笑:“研……发?你这小二说话倒奇怪。”

  另外一个书生不甘落后,忙道:“给我也来一斤包上!”

  池桃领命去了,路过账房时冲汪掌柜挤挤眼。汪掌柜无奈地摇头,却忍不住脸上带笑,迎宾楼开了许久,一直是靠黄焖羊肉的秘方,才在这府城有了一席之地,自己虽然平平淡淡地做了一辈子掌柜,可哪有不想再出些成绩的?这豆干虽小,可说不准就是那一招鲜呢!琇書網

  一日营业下来,十斤豆干早已用光。

  汪掌柜劈里啪啦地打着算盘,豆干是十五文一斤从池陶处买的,刨除去每桌送的一小碟总共也就用了三斤不到,剩下的全按着三十文一斤的价格打包客人带走了,而且后头再想买的还都没有了。

  靠豆干赚的钱只是蝇头小利,汪掌柜在意的,是传开以后来尝鲜的客流。

  池桃干完活儿,故意地转到账房,见汪掌柜边记账,边忍不住又在摇头晃脑地唱着小曲儿,不由笑道:“掌柜的心情可好?”

  汪掌柜小心翼翼地把笔挂在笔架上,拿起账本吹了吹:“好!好!你那豆干倒是受欢迎,明日再多来十斤!”

  池桃想了想道:“豆干终究只是小道,若供应太多,就喧宾夺主了。不如咱们就固定每日十五斤的量,还是按桌赠送一碟子,若有要打包的,可着十五斤卖,卖完了就次日请早便是!”

  汪掌柜有些讶异,说到底,酒楼卖得越多,陶家也可越多进项,可仔细想了想,不由承认这池陶说得有道理。分明是乡下小子,却有这样得见识和眼光,心里对这池陶又高看了几分:“行,就依你。” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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