中午买菜的时候,她还特意买了很多猪后臀肉,又用土豆做了一些淀粉。
今天叶知年打算卖混沌,这混沌和别的混沌不一样,混沌皮是用肉和淀粉做的,再加上里面的肉馅,味道更是一绝。
做馄饨皮之前,叶知年先在厨房里熬上一锅骨头汤,回头用来煮混沌吃。
叶知年拿了一个擀面杖过来,把买来的后臀肉放在桌子上,开始不停的敲打,敲打的同时还要把肉里面的筋膜挑出来。
这个过程是最费时间的,叶知年敲打了半个时辰之后,有人忽然抓住了她的胳膊。
“你在干什么呢,是不是谁招惹了你生气,你跟我说是谁,我去帮你报仇。”
“你就算再生气也不能在这里拿一块肉发泄吧,你看看这肉都被你打成什么样子了。”
说话的人是龚哲俊,自从他身体好了之后,隔三差五的就喜欢来这里。
叶知年抽回自己的手,继续敲打着猪肉,“没人惹我生气,我这是在忙着做吃的,你找我有什么吗?”
“没什么事,就是想单纯的过来看看你。”龚哲俊笑的眼睛都弯了起来,“之前你说的合作的事情,我已经考虑清楚了,我们合作吧。”
叶知年忙着手中的动作,点点头,“好,尽然你考虑好了,那我忙了这两天去你们山寨看一看。”
龚哲俊看着叶知年满头大汗,问道,“你需不需要我帮忙,这种出力气的活,我最适合了。”
“要不然你就先在旁边休息一会儿,我来帮你继续打。”
“你?”叶知年抬头看着龚哲俊,“你确定你真的可以吗,在敲打着猪肉的时候,中间不可以停下来,否则就功亏一篑了。”
龚哲俊认真点点头,回道,“你放心吧,我不会让你这些东西浪费的,我体力好着呢。”
闻声,叶知年便把手中的擀面杖递给了龚哲俊,让他接替自己。
龚哲俊一边敲打着猪肉,一边看着叶知年,“你说你这店,生意这么好,你为什么不招两个小厮。”xǐυmь.℃òm
“这样你忙不过来的时候,店里面好歹也有人帮忙,就像这种活就可以有人替你干。”
“我有人选。”叶知年搬来一个凳子,坐了下来,“我想让陈大虎来我这里帮忙,还有他那两个小跟班,不知道你愿不愿意放人?”
陈大虎做过厨子,厨房的这些活对他来说轻而易举,基本没有他不会的。
还有陈大虎身边的那两个小跟班,做事情也比较麻利,人也聪明机灵,都是叶知年想要的人。
可光想要,没有办法,还是要看看龚哲俊愿不愿意放人。
龚哲俊眉头一皱,语气有些不悦,“你就那么想要陈大虎给你帮忙啊?”
叶知年回道,“他做过厨子,会的又多,我当然想要了。”
“那好吧,回头我帮你问问他,如果他愿意来的话,我也没有什么意见。”龚哲俊说着。
猪肉又敲打了半个时辰之后,叶知年从后厨把那些做好的淀粉拿了出来。
叶知年从龚哲俊手里拿过擀面杖,对着他摆摆手,“好了,剩下的事情我来,你刚刚忙了那么久,坐在旁边休息一会儿吧。”
“那边有茶和果汁,你可以自己倒着喝,我就不伺候你了。”
把猪肉敲打成肉泥之后,剩下的部分就比较关键,需要把足够的淀粉和肉泥混合在一起。
随后不停的用擀面杖擀薄,一直赶到最后成为很薄很薄的馄饨皮,才算成功。
这个过程也是要特别小心的,尤其是淀粉的量要把握的刚刚好,否则就会功亏一篑。
叶知年把淀粉和肉泥混合在一起,拿着擀面杖开始不停的擀,大约过了两刻钟之后,那些肉泥才被擀成薄薄的一片。
停下手中的动作,叶知年拿着看了一下,厚度刚刚好,也比较紧实。
叶知年拿了刀和尺子过来,开始切混沌皮,切的时候看起来挺多,但最后成为馄饨皮之后就没有那么多。
龚哲俊看着那些混沌皮,难以相信的指着,“辛辛苦苦敲打了那么多肉泥,合着最后做出来就这么一丁点的馄饨皮?”
“有这点已经不错了。”叶瑾年把混沌皮找了地方放起来,“这些应该可以做五十几碗,我今天只卖五十碗,剩下的请你吃,就当做是你辛苦的犒劳。”
混沌皮做好了,接下来就是混沌馅,叶知年又拿出一大块猪肉用刀开始剁,剁碎之后加上调味料,在上面浇上一层热油,搅拌均匀。
馄饨皮和馄饨馅儿都准备好了,叶知年坐在一边开始包混沌。
龚哲俊看着也想动手尝试一下,叶知年看着他,“你不许碰,你要是包不好会毁了这些馄饨皮,你就老老实实坐着吧。”
“你怎么就知道我包不好呢?”龚哲俊有点不甘心“万一,我包出来的馄饨看起来还不错呢。”
叶知年头也不抬,认真包着混沌,“没有万一,做这点混沌皮不容易,你别添乱。”
光是制作馄饨皮,就花费了两个时辰多,要是这回不小心被浪费了,岂不是白白浪费了时间。
叶知年包馄饨的动作特别快,很快的,所有馄饨都已经被包好了。
东西准备齐全,天色也开始暗了下来,叶知年站起身来活动了一下身体,她的骨头都在咔吧咔吧的响着。
“累死我了,总算是忙完了。”
“好在今天做的分量比较少,不然真的是要累死个人。”
叶知年在房间里面来来回回走了几圈,活动了一下身体,才觉得身子骨没那么僵硬。
门口挂着一个正在营业的牌子,叶知年把熬好的鸡汤端出来,放在小推车上,混沌放在旁边。
等来人的时候,直接下锅煮,最后捞出来,一碗混沌就做好了。
叶知年先拿了一些混沌,下了一碗混沌,放在龚哲俊面前,“说好的要犒劳你的,你尝尝看好吃不,要是吃不饱那边还有。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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