酒体酿成,坛里沉淀的已经发酵的米渣,就是酒糟。
糟菜,实际用是糟卤,就是用酿酒的酒糟加上香叶、白蔻等香料调制,再加盐调味,最后过滤成清澈的液体,香气扑鼻。
酒糟自带酒香,经过发酵的香气,再加上其他的香料,然后加上鸡骨或者猪骨熬出来的高汤,浸制一段时间,滤出清汤,用这卤水浸食物,半天就能做出鲜香扑鼻的冷菜,直接装盘,特别适合当下酒菜。
但是今天主要是给秦老夫人和几个孩子们吃,秦晚词想了想,便想起一道比较美丽浪漫的菜。
胭脂鹅脯。
说着,便动手,大白鹅已经被处理干净,秦晚词将鹅脖子、屁股、腿、翅和所有内脏全部去掉,反复冲洗。
这样,来避免腥气。
边处理,边看着围着她蹲着的几个孩子,考试考苗苗和朵朵,这两个,可是跟着她一起学习药理的。
“今天做菜,要用红曲米,你们知道红曲米么?”
两个孩子点头:“知道。”
“红曲米可以酿酒的。健脾暖身开胃。”朵朵开口,伴着周围若有若无的酒香,这个回答便是格外的应景。
“红曲活血,可以入药的。”苗苗说道,然后微微抬头:“红曲还能上色,姨姨说的胭脂鹅脯,是不是要用这个上色呢?”
“答对了,真棒!”秦晚词毫不吝啬的夸奖。
圆圆流着口水,看着秦晚词处理,然后说道:“娘亲,为啥不要鹅腿和翅膀脖子啥的啊……”
她最爱吃了……
秦晚词看着被自己处理掉的大白鹅的胳膊腿儿的:“胭脂鹅脯,只有鹅脯肉,不是看起来更加的高大上了么……”
人多,一只大白鹅肯定是不够的,秦明智小跑着过去又处理了两只,还学着秦晚词的样子,都处理干净。
秦老夫人本来是要围观的,还是被萧暮雨强势扶着散步去了,这种场面,秦老夫人再好奇,估计也不喜欢看的。
为了防止给这位优雅了一辈子的秦老夫人造成阴影,贵女出身的萧暮雨,和秦老夫人最有共同语言了。
而秦明智,处理完了,则是和程惠说道:“这几个孩子是真不错啊,看着场面都不眨眼的。”
记得他第一次看一只活生生的大公鸡变成食材,那是一天都没睡着。
程惠也要流口水了,饿啊!
鸡蛋羹早就被消化了,此时就想赶紧吃到嘴里,所以一直在劈柴,转移自己的注意力。
“那是你太菜了,他们可是未来的栋梁!”
哪怕不知道几个孩子的身份,秦明智又不傻,猜也猜得到孩子们不一般,但是哪里能服输?
于是他挺直了胸膛:“我也是未来的栋梁!”
满满扭头看了秦明智一眼:一看就不如他团团哥哥聪明,然后又给团团使了个眼神。
那意思明晃晃的:哥哥,你看,你未来的属下,需要提前调教不?
团团看了一眼,摇摇头:看着是不聪明,可是一点儿也不傻,和秦老大人一样,扮猪吃老虎的主儿,任其自然就行。
嗯嗯。
兄弟俩明了,然后对着点点头,继续看秦晚词处理大白鹅了。
处理好了,秦晚词用盐、花椒和香叶小火炒出香味,然后等炒好的香料冷却后,再均匀的屠宰鹅的内外腔上。
“要腌制一个时辰。”秦晚词说道。
然后带着几个孩子到小池塘去捉鱼了。
边捉鱼边玩儿,几个孩子衣服都湿透了,秦明智很快掌握了和几个孩子相处的方式:一起玩儿啊!
可是,他们玩儿还不是普通的玩儿,也经常被考各种常识。
哪怕是秦明智这种本身就不是什么大门不出,只知道死读书的世家公子,可是,很多竟然也都不知道!
在无数次被苗苗嫌弃的时候,秦明智也有了气,要和几个孩子比试学问。
和苗苗比功夫:平手。
和团团比学识,平手……
和朵朵……
朵朵一定要比绣花和轻功,这两个秦明智都不擅长啊!
认输了……
他本来就是智囊团,明智啊,带着智呢,结果,好像被孩子们碾压?
然后和圆圆满满比,终于赢了。
秦明智感觉自己终于出了一口气:还好脸没丢到家……
可是喜悦还没摆到脸上,就看到满满再给他做鬼脸:“哈哈,你赢了我和姐姐两个三岁小孩儿,自豪不自豪,骄傲不骄傲?”
本来心情稍微放松了那么一些的秦明智:……
???
然后看着团团,好像和这么个三岁小孩儿,他是打平了?
那真没脸高兴了啊呜呜呜!
团团却背着手,一脸的高深莫测:“咳咳,不要这么说,还有,过了年了,咱们四岁了,不是三岁小孩儿了,不要给明智哥哥压力。”
满满跳脚:“我不干,我还是三岁小孩儿,我刚过三岁完生辰!”
秦明智“砰”的就摔在地上,但是还是有风度的自己爬起来:“是在下输了……”
团团点点头,云淡风轻:“嗯。”
秦明智忽然就笑了,伸手就戳戳团团的脸:“你怎么和个小大人儿是的板着脸,可是你再厉害,还是个没长高的三寸丁啊哈哈哈!”
本以为秦家几个明,就明智稳妥些的秦老夫人,直接就看到了这一幕,她失误了……wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
然后秦明智一把就把团团抱了起来:“哈哈哈,害怕不害怕?我身高还是可以对你绝对压制的!”
结果,团团脸色不变:“我解释一下,我是文武双全。”
正国将军莫予棋,本来就是儒将,团团也是全面发展的。
说完,小脚那么一踢,本来想在某不可描述的位置,想了想,这不过是个熊哥哥,不是坏人,才换了个麻筋踢过去。
秦明智一软,但是怕摔到团团,手却没松,团团挣扎了下,自己下来了,瞥了秦明智一眼:“幼稚。”
秦老夫人:……
孙子淘气她生气,孙子淘气都比莫家的差,她好像更生气了…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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