秀秀笑道:“别急,略等等就能吃了,皮儿薄凉得快。”
等着第一锅豆腐皮包子摸着不烫手了,云欣拿起一个放进嘴中小心咬了一口,两只眼睛立马就亮了。
“怎么样?”秀秀问道,“这没用面粉做的包子好吃不?”
“好吃好吃!”云欣忙不迭地点头,“这才是真正的皮儿薄馅儿多的肉包子嘛,城里那些专门卖肉包子的铺子,有一大半都是第一口咬下去见不到肉的,剩下的一小半倒是馅儿不少,可是价钱也贵啊。”
“真有那么好吃?”没闻到平时包子出锅的那种香味,周庄头便有些不信,试探道,“让我也来尝尝。”
周庄头拿起一个豆腐皮包子,先轻轻咬了一口,咀嚼了几下,第一感觉是这馅儿确实有多又香啊,猪肉与香菇本来就是合适的搭档,加上各种调料的调味,馅儿里的汁水满满,入口就能留香!
其次便是外头那层替代了面粉的豆腐皮,这样的做法虽然徒有一个“包子”的名字,但说实话吃起来还真没有吃包子的感觉。
不过若要问周庄头这豆腐皮“包子”好不好吃,他还是会点头说真好吃,因为豆腐皮本身是没有什么比较明显的口味,人们一般吃它都是喜欢豆腐皮的口感,而此刻的豆腐皮因为沾裹了不少内里肉馅儿的馅儿汁,吃起来更是香软无比。
秀秀自己也尝了一个,摇头笑道:“味道还行,就是咱们今天做的这个豆腐皮包子有一点不好。”
“哪里不好了?”云欣不解道,“我觉得挺好的呀。”
“咱们今天也是没办法了才拿豆腐皮来包,”秀秀无奈道,“虽然这样包出来的另有风味,但始终不及面粉做的管饱,平常那白面馒头包子,像你我这样的小娘子一顿吃一两个便饱了,今天这个豆腐皮包子,我记得云欣你刚才就已经吃完三个了,现在手里拿的是第四个吧?”
云欣顿时红了脸,闻言马上就要放下手中这个还没吃的豆腐皮包子。
周庄头笑呵呵地劝道:“云欣姑娘莫恼,这样好吃的豆腐皮包子,若要让我吃饱,怕是七八个都未必能够,你这点胃口算什么,以前我妹妹还没出嫁的时候,在你这个年纪比我还能吃呢!”
秀秀虽然话里说这豆腐皮包子不管饱,但她自己却没有多吃,拢共吃了两个就不再吃了,转而温声吩咐道:“第二锅蒸好后,你再把黄师傅他们叫过来吃,等吃了咱们的包子就得给咱们干活,让他们接着包,回头给庄户们一家送十个,若是家中孩子不止一个的,便多送几个。”
“啊?那这得包多少个包子呀?”云欣大吃一惊,随即反应过来,补充道,“娘子,我是怕东西不够。”琇書網
“酒楼那边跟过来的人每人管一顿饱就行,另外给钱小二大庄他们多留一些等回来了再热给他们吃,”秀秀温声道,“若是馅儿不够,叫他们赶紧趁早剁去,若是豆腐皮不够,就去柳家问问还有多的没,就说是我的话,若有多的,咱们跟他们换一些,若是柳家也没有就只能现和面了。”
“有有有!”周庄头忙道,“柳家媳妇儿娘家是卖豆腐的,她年轻时候也算是我们这一片有名的豆腐西施,家里从来不会缺这些东西的,娘子若是要,打发一声他们就给送来了。”
秀秀摇头笑道:“这怎么好意思,断没有开口白要的道理。”
“娘子说得有理,”云欣道,“您前几日不是看到柳家孩子咳起来怪可怜的,让我给送去了雪梨莲藕汁嘛,不若我再弄些来去换。”
“不好不好,”秀秀还是摇头道,“雪梨性寒,平时吃吃也没什么,但今年冬天这么冷,那孩子身体本来就不好,还是少给小女孩喝那个吧。”
然而话刚一说出口,秀秀顿时脑中灵光乍现,朝周庄头问道:“我记得山上有种柚子树,今年可曾挂果没,还有没有?”
周庄头忙老实答道:“的确有两棵柚子树,一棵白柚,一棵红柚,白柚清甜,在娘子搬到庄子上住之前就已经被孩子们摘着吃了个七七八八,还剩树顶上几个拿杆子都够不着的,红柚酸苦,平时庄户们都不吃的,一般都是长熟了自己掉地上,或者是被鸟给吃了。”
“居然还有红柚!”
这倒是秀秀意料之外的,在她穿越前的那个现代社会里,尽管农业发达远胜这里,红柚不是什么稀罕的水果,但因为果期晚、产量低和药用价值高等原因,售价往往都是白柚的两三倍甚至更高。
秀秀笑道:“既然如此,就劳烦周庄头去给我摘些柚子回来吧,尽量多摘些,我回头有用。”
周庄头不敢怠慢,转身就去找了长杆上山摘柚子,红柚倒是好摘,几乎不需要动用长杆,调几个品相周正完好的就行,但因刚才秀秀没有特意说明让他去摘的是红柚还是白柚,周庄头心里就没有底,还是拿起长杆走到白柚树下,想尽办法,咬牙使出了吃奶的劲儿才弄下来两个白柚。
树上当然还有,但即便周庄头是个壮年汉子,还是不敢爬到树顶去摘,就这么抱着两个白柚三个红柚下山又去见秀秀了。
“娘子莫嫌弃,本来白柚树上结的果子该更大些的,但这是孩子们和鸟虫嘴里漏下的,小是小了些,看我都看过了,没有蛀虫,都是好的。”
周庄头进屋就先把那两个白柚先送了上去,这才又遮遮掩掩地拿出另外三个红柚,赔笑道:“这红柚虽然果肉酸苦,但柚子味儿还是挺浓的,娘子不介意的话可以摆在屋子里闻味道,虽然不比夏天的佛手香橼好闻,但也聊胜于无不是?”
“果肉酸苦?”秀秀笑道,“我要的便是这个了,越是酸苦的柚子,功效越好呢!”
秀秀又转头招呼云欣道:“等下让黄师傅他们包豆腐皮包子,你帮我把这五个柚子给剥了,先把最外层的黄皮削下来,然后再剥掉那层厚瓤,两个白柚里面的果肉分给周庄头和柳家的孩子一家一个吃吧,红柚的果肉全留下,记得把籽儿去干净,除了籽儿,其它东西都别扔。”
云欣又问道:“这豆腐皮包子要让酒楼的人吃饱还要给每家庄户送一些,怕是包两三百个都未必够的,好在用豆腐皮包起来也简单快捷,倒是不知道娘子您要柚子来做什么?”
“做蜂蜜柚子茶,”秀秀笑道,“柚子是温性的水果,不光不性寒,还能清热去火,加上蜂蜜来调和,既没了柚子本身的苦涩,还好喝得很,给咳嗽的人喝着是大有好处。”
周庄头感慨道:“从前我只当洪老爷他们便是最好的主家了,没曾想还能遇到娘子您这样的好东家,凡事都愿意为我们着想。既然云欣姑娘说事儿多,我这就回去把我家媳妇儿叫过来帮忙。”
有周娘子的帮忙,五个柚子很快就被收拾干净了,秀秀笑道:“再把柚子的黄皮切成小细丝,柚子肉掰成小块,厚瓤暂时用不着,先放一边吧。”
两个人一起上手,东西很快就料理好了,秀秀这才起身,先净了手,然后起锅烧水,直接放了半斤多冰糖下去煮。
冰糖很快融于水中,秀秀把三个红柚的果肉一口气全部倒了进去,烧大火熬煮,煮到柚子的果肉不再呈瓣块状,而是一丝一缕的时候又把切好的柚子黄皮放了进去。
柚子皮煮熟后逐渐软化,和柚子的红色果肉一起煮成橙色的糊糊,这时秀秀又往其中加入了两大勺庄子上的无水野蜂蜜,继续搅拌熬煮。
周娘子叹道:“我滴个乖乖,半斤多白糖再加这半斤纯蜂蜜,便是这法子真对柳二妞管用,只怕柳家也日日供不起啊。”
此时秀秀把锅离了火,笑道:“怎么会供不起,这样做上一次,能喝大半个月呢,我就不信半个月后那个孩子的咳疾还会有现在这般严重。”
云欣很有眼色地找来了干净的罐子,把锅中像果酱一样的东西小心盛到罐中,罐子小,一罐当然装不下三个红柚的成果,云欣便又拿了两个罐子来,这下倒是刚刚好都装满了。
“喝的时候挖一点出来冲水,若是嫌不够甜还可以额外再加些糖,便是身子没有不舒服,平时喝着也可以温养。正好装了三罐,我留一罐,给柳家一罐,你们夫妻带回去一罐,喝这个不比喝药香甜?”
有黄师傅等熟练厨房之事的人上手,四百多个豆腐皮包子很快就蒸好了,所有人都敞开肚子吃了个痛快,云欣则和周庄头夫妇挨家挨户地送过去。
等到折腾完了,天也黑不见手指了。
云欣担忧地问道:“娘子,钱小二和大庄他们怎么还没回来啊,不会进城里出了什么事吧?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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